Трябва ли да се подгрява фурната

Много от нас са свикнали да, когато се използва всяка фурна да се загрява предварително. Това отнема време и електричество. Въпреки това, в някои случаи, ненужни разходи могат да бъдат избегнати. Всичко зависи от това какъв вид храна, което трябва да се готви.

Много рецепти посочват Загрейте фурната до определена температура е на първа линия. Ние често направите това автоматично, без дори да мисля за необходимостта от тази процедура. Някои хора не разбират, каква е разликата между "топло" и "загрявка преди това." Други изразяват загриженост за околната среда, и смятат, че не трябва да губи електричество. И както знаете, това наистина фурна консумира голямо количество.

Така че има нужда да се включи в пещ при пълна мощност, когато тя все още нищо?

Това зависи от това, което ще да се готви.

Когато трябва да подгрява фурната

Пример вземе, хляб. Heat докато затопля фурна, която помага на маята за повишаване на тестото на максимална височина преди хляба ще вземе окончателното си форма. Ако сложите тестото в студена фурна, хляба ще се окаже, равна, суха, и то ще бъде лошо да се дъвче.

Същото важи и за готвя печени изделия от различни видове тесто, към които се добавят към сода блясък печене и / или дезинтегриращо средство (като кифли или бисквитки). За да сода и бакпулвер работи както трябва, и трябва бързо да сложи тестото в среда с определена температура.

Същият принцип се прилага за всяко приготвяне на храна сложна форма, които при определени условия могат да се разпадне, например суфле, целувки меки или бисквити. Използвайте го, както и когато се работи с тестото за пайове. В този случай, храната трябва да купуват определен структура, преди да се топи през цялото масло, а също така се нуждаят от топлина за него. С една дума, ако това, което сте готвене, използване брашно или яйца, е необходимо предварително да се нагрява пещта.

Когато продуктите могат да бъдат поставени в студена фурна

Ако готвенето не е вашият любим хоби и наистина не искал да се занимавам, а след това е малко вероятно да се повиши необходимо предварително да се загрява фурната за печене. Не се притеснявайте, в много случаи не е необходимо.

Печено, лазаня и много други вкусни ястия не трябва да са пухкави. Те просто трябва да се въведе някакъв път в топлина, докато те се готвят. Същото важи и за всички рецепти, където съставките трябва да настояват и да се потопят един на друг.

По същия начин, можете да си направите вкусна макарони и сирене. Просто ги поставете във фурната, включете го и се върна след известно време. Печени ябълки? Не чакайте, докато фурната се загрява. Чувствайте се свободни да ги постави в и печете докато направи.

Рецептата невинаги е уточнено, но най-добрите в такива спорни въпроси зависи от очите и носа. Ястието мирише добре? Той е покрит със златен кора? Voila, тя е готова. И не са прекарали една минута за предварително загряване на фурната!