Царевица в мексикански с вкусна сос и билки
Храна / / December 19, 2019
Young царевица е вкусна, дори и само за да добавите към него щипка сол. А за тези, които искат по-голямо разнообразие, мексикански ястие препоръчвам "ELOT". Тази царевица, покрита с сос и ароматизирана с билки и подправки. За разлика от оригинала, тази рецепта е адаптирана към гамата от нашите магазини, но поради трудности с подготовката не възниква.
съставки:
- 4-5 житни класове;
- 60 мл майонеза;
- 115 мл сметана;
- 45 г сирене;
- 1 скилидки чесън;
- вар, червен пипер, магданоз - за фуражи.
Сосът е добре съхранява на царевица, то по-добре е да не се вари и се пече. Преди печене непременно намали с ушите стърчащи стигми и прекратява сухи листа (може да се запали). Пресни листа не са разрязани, защото те няма да даде зърната да изсъхнат по време на печене.
Царевица на кочан върху решетка във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Young царевица приготвя бързо, само за 40-45 минути.
Докато царевица във фурната, направи соса: Смесете майонезата със заквасена сметана и сирене, добавете нарязан чесън.
Дайте извлича от кочан фурната да изстине леко, ги обелете от листата.
С нож порции сос разпространението на щедро върху повърхността на царевица кочан посипващи билки и червен пипер. Сервирайте, поръсена с лимонов сок или любимата си лют сос.