Закуска идеи: буйни кифлички от 5 съставки

Когато търсите в буйната изскачащ (Eng. popovers), след като става ясно, така че те имам името им: по време на печене на тестото просто излиза от калъпа, утрояване на обема и превръщането във въздуха, апетитни кифла на. Изскачащ подготвят невероятно прост и изглежда много впечатляващо. Тези кифли са идеални за закуска, допълни салатата и топли ястия със сос, който е удобен за събиране на парче изскачащ от дъното на съда.

Тесто за кифлички тучна подготвят палачинки и не по-трудно е много подобен на последния, не само в списъка на съставките, но и последователността.

На първо място, да бъде под формата на мазнини и неговата половина на разтопеното масло. Можете да си купите специални високо изскачащ кутии или използвайте конвенционална keksovye.

Сега отиваме на изпитание. Той е наистина готви за няколко минути. На първо място, победи на яйца, мляко и останалата разтопено масло.

Сега добавете брашното и щипка сол. Уиск, като внимавате да напусне тества поне кичури. Забележка, не бакпулвера, сода или мая, толкова повече ние използваме, основната подемна сила в рецептата са яйцата.

Както обещах, готовия тестото наподобява един в последователност палачинка.

Попълнете теста на плесени, заемащи ⅔ обем.

Изскачащ трябва да се пече в продължение на половин час при 190 ° С След изваждане от пещта, изпълняват всяка кок малък отвор за пара освобождаване, и след това се охлажда в продължение на 5 минути.

Тестото се оказва, е изключително мек и самите ролки са кухи, до известна степен напомня на еклери.

Сервирайте изскачащ с масло филия, конфитюр, сметана или обикновен твърд кашкавал. Кифли може да стане като отделно ястие, и добавка към ядрото.

съставки:

• Трийсетгр масло;
• 3 яйца;
• 1 чаша (240 мл) на мляко;
• Половин чаша (120 мл) брашно;
• ¼ чаена лъжичка сол.

подготовка

1. Разтопете маслото. Използвайте половината от маслото за смазване на форми.
2. В останалата част от маслото, победи яйца и мляко.
3. Добавя се пресява брашното и солта в течна смес от съставки. Замесете тесто е еднаква.
4. Напълнете намазана тест форма за ⅔ и се пече краваи при 190 ° С в продължение на 30 минути.