Друга идея за Свети Валентин: шоколадови листа

В действителност, оригиналът беше малко, но обезщетението на пода в кухнята на деня, аз осъзнах, че много от вас вероятно няма да го повтарям. Защото всичко, което трябва да се получи лесно и естествено красива в този ден. Макар че, ако носите в кухнята и донесе приятелката си кулинарен шедьовър, ти простя и планини от мръсни чинии и разграбени тигана. И момичетата... момичетата се справят с този лесен;)

Така че, за които можете да получите хубава шоколадови листа, в допълнение към купил торта или, като мен, да палачинки, ще се нуждаят от: бял шоколад, тъмен шоколад, средни листа (от 2 см до 3,5 - 4 cm) и четка. Листата трябва да са "живи", това е, от живо растение. Във всеки случай не изсушават! За първи път се опитах листата lavrushki и осъзнах, че не е добра идея. След експериментална бяха малки листа рози и всичко се оказа страхотно! Имаше дори и малките вени са видими.

Плюс това, аз реших да се опитам да направим малък шоколадови сърца - просто изрязани малки сърца от картон и също покрити им шоколад. За съжаление, се оказа че не е толкова добър, колкото с листата розовите, но също така и доста интересно. Мисля, че ако ги изрежете от хартия за печене, а след това резултатът ще бъде по-добре. Но времето и опита има възможност аз просто не разполагат с достатъчно.

Първи стъпки!

1. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Не прекалявайте с бял шоколад! Ако прегряване, тя ще бучки. Така че бял шоколад е по-добре да се стопи на парна баня.

2. Вземете пресен листа са малки, предварително измити и дори покрай някаква топлинна обработка (аз ги свалям с вряла вода). Желателно е, че вените изпъкват, колкото е възможно. Мазане внимателно с малка четка (взех обикновено синтетична четка за водни бои) разтопен шоколад на грешната страна на листа, който е този на който вените изпъкват. Опитайте се да размаже така че шоколадът не се получи от другата страна, в противен случай то ще бъде трудно да се отделен лист. Слоят не трябва да бъде твърде тънка, в противен случай шоколадът ще се счупи просто.

3. Plate с листа сложи във фризера в продължение на поне 30 минути.

4. Взел един лист и внимателно отделени от тях шоколад. Готови шоколадови листа се съхранява във фризера или в хладилника.

Отделете шоколада е по-трудно за картонени сърца, отколкото на листа. Но ако внимателно отлепете нож, а след това всичко ще излезе от това. Експериментирайте с лаврови листа фиаско - листа почти не завой, постоянно счупи и шоколад избухна с тях. Ето защо, не се вземат и да си купите най-малко един малък стрък миниатюрни рози (на едно стъбло, на няколко цветя). Тези листа са идеални за тази работа. Аз също се опитах да работя с розови листенца, но след това е много трудно да се отдели от шоколад. Те не се счупят, а просто до почти пълна долния слой на шоколад. Опитвайки се да се разделят го завърши в пълна разбивка на шоколадови листенца. Жалко - това е много хубаво.

Ако имате къща има малки декоративни дървета, листата им също са доста подходящи. Най-важното е търпение и точност!

Тези листенца и сърца могат да украсят палачинки във формата на сърца. Има два варианта: от една проста палачинка нарязани сърцето или да използвате специални форми за яйца от Buttlers. Бъркани яйца с формата на сърце, между другото, също е доста подходящ. Можете да изваят, но можете да се намалят;)

Фото отчет за това как всичко това се случи:

И това, което е резултат:

И това е чудото на сърцето Buttlers и яйца.

Надявам се, че ще успеем!