Една много проста рецепта за джинджифилови бисквитки
Храна / / December 19, 2019
Подгответе джинджифилови бисквитки тази рецепта може дори начинаещ готвач. Отнасяйте се оказва невероятно вкусни, ароматни и красиви. Layfhaker препоръчва. ;)
съставки
бисквитки:
- 1 чаша меко масло;
- Половин чаша кафява захар;
- ⅓ чаша мед;
- ⅛ чаена лъжичка сода за хляб;
- Половин чаена лъжичка канела;
- Уг чаена лъжичка джинджифил земята;
- И половина чаена лъжичка земята карамфил;
- 2 ⅔ чаша брашно.
глазура:
- 2 чаши пудра захар;
- 1 супена лъжица захар или царевичен сироп;
- 3 супени лъжици на мляко;
- хранителни оцветители, ако е необходимо.
подготовка
Загрейте фурната до 175 ° С и да се подготвят за печене.
Whip мекото масло със захар. След това добавете мед и се разбърква, докато гладка.
Ако искате да имате натруфен е богат вкус и тъмен цвят, използване елда мед.
Смесете подправките и сода за хляб и се добавят към тестото. Можете да регулирате състава на ароматите. Например, за да замени скилидка индийско орехче и добавете щипка кардамон. Единственият нечуплив правило: джинджифил винаги трябва да е!
В малки порции се намесва с пресява брашното. Когато тестото е гладко, тя се разделя на няколко части.
Сега, всяка част ролка в лист с дебелина 2.5 cm. Увийте листове от фолио и го изпраща в хладилника за 1-2 часа (и може да бъде в една седмица).
Ако пропуснете тази стъпка и сложете в хладилника тестото парчета, трябва да страда след това. Когато въвеждаме охладено маса ще се разпадне и крек. Той ще трябва да бъде достатъчно дълъг, за да го месят на ръка.
Премахване на тестото от хладилни плочи, ги търкаля с дебелина 4-7 мм. Нарязаните бисквитка плесени, място за печене лист и се пече в продължение на 12-15 минути.
Докато се приготвя бисквитки, направете черешката. Смесете в купа мляко с една супена лъжица сироп, след това добавете останалите млякото. Излива течността в пудра захар, разбърква до гладка и, ако е необходимо, се добавя малко повече мляко.
Ако желаете, можете да излее малко лимонов сок, но след млякото се смесва със захар, в противен случай тя може да се свие поради киселината.
Глазурата не трябва да е твърде тънка. Drop трябва да запази формата си.
Ако искате да оцветите черешката, разпространение на приготвената смес в отделни купички и се добавят хранителни оцветители за всеки от избрания цвят.
Готовите бисквитки охладят и украсяват с глазура. Ако не разполагате с храна чанта или сладкиши спринцовка със специален накрайник, можете просто да сложи черешката върху цялата повърхност сладкиши усукване или торба с хартия за печене и леко се оттегли модели. Направи го с найлонова торбичка на стандартен може да бъде, но ужасно неудобно.
Украсени бисквитки, отпуск по масата, докато глазурата не пресъхват.