А просто рецепта "обърнат" пица

Ако критериите за перфектната пица ви са тънки пици и много гарнитурата, особено сирене, се опита да направи "обърнат" пица рецепта, която наскоро сподели готвачи от Чикаго институция Чикаго пица и фурна Grinder Co. Този малък и евтин чудовище заимствани от класическата пица, но все пак заслужава правото да съществува и универсален любов.

В основата на всяка пица - тестото. В тази рецепта, можете да използвате нашия универсален тесто с маяИзберете изпитаната рецепта, или пестят време и да закупите готов тесто за пица.

Докато тестото е подходящо, да се направят някои пълнене. Приготвя избраните съставки в желаните количества. Няма специфични размери, и следователно може безопасно да запълни пица салам самостоятелно или смес от зеленчуци. Спряхме в последната опция, използвайте малко пържен лук чушки, варени розички броколи и гъби. Като алтернатива може да всякакъв вид месо, мляно месо, колбаси, смес от различни видове сирена.

Принципът на подготовката на този пица е както следва: огнеупорен керамична купа намазана с масло вътре и по краищата. Разположено на долната плоча на твърдо сирене, напълно ги покриват от купата на вътре, а останалите пространство е запълнено с всяко пълнене и се изсипва всичко със соса.

Изпълнен купа, покрийте Разточете тестото и отсече превишението. Твърде много тесто кройка не е необходимо, брони трябва да са достатъчно високи, за да се проведе пълнене.

Герб на повърхността на тестото с масло, и да изпрати пицата в предварително загрята фурна 230 градуса за 12-15 минути, докато тестото се леко покафенеят и капака започва да излъчва кух звук, когато подслушвани.

Внимателно обърнете чиниите, се разхождат из цялата обиколка на купичките с нож, внимателно отделяне на краищата на тестото, а след това извадете купата и нарязани на пица на парчета.