8 начина да мариновани месо за шиш кебап

Храна / by admin / December 19, 2019

click fraud protection

Мариновани шишчета могат да бъдат в оцет, в кисело мляко, домат и сок от нар, виното, лимон с босилек, ябълки, череши и сливи червено френско грозде... Като цяло, дисциплината е всичко, което се е увеличил киселинност.

Преглед

Говеждо и агнешко месо се нарязва на малки кубчета, свинското месо може да бъде нарязано на голяма и заема добра марината.
Агнешко да се готви най-трудно, тя има специфична миризма. Не е лесно да се избере добър месо и мариновани, така че е вкусно.
Лук и билки марината трябва да бъде леко намачкайте с ръце, за да го даде цялата сока.
Мариновайте месото в емайл, стъклена или керамична купа.
Когато слоевете от месо са подредени, те трябва да покрие ястието и сложи тегло (можете да сложите един буркан с вода).
Броят на необходимите съставки обикновено се определя вкуса и окото.

Shish кебап в кефир

Как да се маринова шишчета — blinow61 / Depositphotos

съставки

1 кг свинско месо;
1 литър кисело мляко;
2-3 средни лук;
сол, черен пипер, магданоз - на вкус.

подготовка

Ястия подредени в слой от месо, лук, магданоз, сол, черен пипер, налейте кисело мляко. Слоят е след това отново месо, лук слой и така нататък. Туршия дни на хладно място.

instagram viewer

Месото ще се окаже много нежен, така че този метод на подготовка е подходяща, ако отидете от характера на децата.

Шиш мариновано в лимонов и Риган (босилек)

Риган и босилек - две имена на едно сладко трева, което е чудесно за салати, както и за мариноване кебап, макар и не всички са на вкус острия вкус и мирис.

съставки

1 кг изрезки;
1 лимон;
босилек, лук, сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Разширените слой на месото тиган, слой от лук, босилек слой, добавяйки, сол и черен пипер. Вземете един лимон, изстискайте сока от него, той също хвърля в един лимон месо. След това на следващия слой на месо, лук, босилек, лимон. Сложете в хладилника в продължение на осем часа. Ако запазите месото повече от един ден на барбекюто ще бъде ясно разграничен вкус на лимон, че не всеки ще хареса.

Шашлик в доматен сок

съставки

1 кг месо;
2-3 средни лук;
сол и пипер - на вкус;
доматен сок (в размер до леко покриване на месото).

подготовка

пан ние място месо и лук, добавете сол и черен пипер. Смесете всички ръце, налейте сока домати, поставени в началото на товара и на кораба в продължение на 6-8 часа в хладилника.

Свинско в бяло вино

съставки

1 кг изрезки;
2-3 средни лук;
сол и пипер - на вкус;
Половин чаша сухо бяло вино.

подготовка

Ние поставяме всички продукти в тенджера, разбъркайте добре ръцете, налейте вино (По-евтино, отколкото е, между другото, толкова по-добре). Сложете под товар в хладилник в продължение на четири часа.

Говеждо в червено вино

съставки

1 кг изрезки;
2-3 средни лук;
чесън;
сол, червен пипер - на вкус;
Половин чаша сухо червено вино.

подготовка

Сгъваема месо тиган, добавете лук нарязан и нарязан чесън, добавяйки, сол, черен пипер, налейте вино. Оставя се да престои 3-5 часа в хладилника.

Шиш кавказки (овче)

съставки

гърдите милиардкилограма овче;
2-3 средни лук;
чесън;
сол, черен и червен пипер - на вкус.

подготовка

Месо разпространение в тиган, добавяйки, сол и черен пипер, разбърква се с настърган лук и нарязан чесън, лимонов сок се излива. Сложете в хладилника за 6-8 часа.