8 интересни рецепти заквасена сметана сос
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Облагодетелствана комбинация с чесън и билки, както и оригиналните версии с яйца, гъби, кисели краставички, сирене и ядки.
1. Сос бешамел със заквасена сметана
Сосът перфектно допълва месо, риба, морски дарове, зеленчуци и тестени изделия. Тя може да се прилага за крайния ястие или се използват в готварството. Например, грес или листа за лазаня печени в нея зеленчуци.
съставки
- Стограма масло;
- 4 супени лъжици брашно;
- 300-400 мл вода;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 400 г крем.
подготовка
В тенджера или тиган, стопи маслото. Добавете брашното и разбъркайте добре. Продължавайки да владее размахване, налейте вода. Колкото по-малко вода, толкова по-гъст ще соса.
Донесете тегло до получаване на еднородна и подправете със сол и черен пипер. Добавете сметаната и разбъркайте, докато крем.
опитвам🧐
- 10 най-добри рецепти лазаня: от класика до експеримент
2. Заквасена сметана и яйчен сос с билки и горчица
Сосът може да бъде предоставена на месо, риба и зеленчуци. Особено добре се комбинира с картофи.
съставки
- 1 варено яйце;
- 1 ч.л. горчица;
- 3 супени лъжици растително масло;
- 1 супена лъжица ябълков оцет;
- Един куп по-различни зеленчуци;
- 150 гр сметана;
- сол - на вкус.
подготовка
Вилица намачкайте жълтъците с горчица. Налейте олио и оцет и се разбърква добре. Ситно котлет белтъците и зелените. Добавете приготвената смес от заквасена сметана, яйца, магданоз и сол и разбъркайте добре.
експеримент🧐
- Как да се пекат картофи: 13 най-добри рецепти
3. Кремообразна гъбен сос
Тя върви добре с паста, картофи и месо, особено пиле.
съставки
- 1 лук;
- 100 г гъби;
- 2 супени лъжици растително масло;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 1 чаена лъжичка подправка "провансалски билки";
- 80 мл вода;
- 100 г крем.
подготовка
Нарязваме лука броя средни и гъби - малки тънки парчета. Загрейте олиото в тиган и се изпържват лукът. Добавете гъбите и варете в продължение на 2-3 минути с капака на умерен огън.
Добавете сол, черен пипер, "провансалски билки" и вода. Разбъркайте, покрийте и гответе още 7-8 минути. Премахване на капака и се готви, докато течността се изпари.
Сложете гъбите в купа, хладно и котлет в блендера. Добавете сметаната и разбъркайте със соса.
изненада за гости🧐
- Как да се готви пилето във фурната: 15 невероятни рецепти
4. Сметана и доматен сос със зеленчуци
Това може да къкри сос или кюфтета пълнени. Но това ще бъде вкусна и сервира студено с готови месни ястия.
съставки
- 1 морков;
- 1 лук;
- ½ червена чушка;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 150 гр сметана;
- 1 супена лъжица доматено пюре;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Настържете морковите на ренде груби. Нарязваме лука и чушките на малки кубчета. Запържете зеленчуците в горещо олио, докато омекне. Добавете сметаната, доматено пюре, зеленчуци, сол и черен пипер и се разбърква.
помня🧐
- Как да се готви вкусно и сочно пълнени: тайните и живота хакерство
5. Сметанов сос с кисели краставици и соев сос
Идеален за всички месни ястия.
съставки
- 2 скилидки чесън;
- 1 кисели краставици;
- 250 грама сметана;
- няколко стръка копър и магданоз;
- 2 супени лъжици соев сос.
подготовка
Ситно котлет чесъна и краставица. Краставици също може да преживявам средно ренде, натискането на излишната течност. Добавете сметаната, чесън, краставици, нарязани билки и соев сос и се разбърква.
Насладете🧐
- Как да се готви сочно месо във фурната 7 перфектната рецепта
6. Заквасена сметана и извара сос с лимон и чесън
Но това сос е перфектно допълнение към рибата.
съставки
- 100 г крем;
- 50 г извара;
- ¼ лимон;
- няколко стръка магданоз или босилек;
- 3 скилидки чесън;
- смлян риган - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Смесете на заквасена сметана блендера извара, Лимонов сок и малко лимонови кори. Добави нарязани пресни билки, нарязан чесън, риган и сол и разбъркайте добре.
Почувствайте се като главен готвач🧐
- 7 интересни ястия от риба от Гордън Рамзи
7. Сметана и чеснов сос със сирене
Тази опция е идеална за месни и зеленчукови ястия.
съставки
- Двестаграма сметана;
- няколко стръка копър;
- 2 скилидки чесън;
- Стограма твърдо сирене;
- сол - на вкус.
подготовка
Леко камшик крем размахване. Добавете нарязания на ситно копър и чесън, настърган на ренде глоба сирене и сол. Разбъркайте добре със соса.
Овладяване на нови рецепти🧐
- 11 оригинални ястия от зеленчуци, които се приготвят без да се налага
8. Сметанов сос с орехи
Особено добре с месо и зеленчуци.
съставки
- 50-80 г орех ядки;
- няколко стръка копър;
- Двестаграма сметана;
- 1 супена лъжица зехтин;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Накълцайте в блендер ядките на глоба за трохи. Накълцайте копъра. Добавете сметана, билки, ядки, масло, сол и черен пипер и се разбърква.
виж също🧐
- 3 оригинален сос със заквасена сметана
- 10 горещи сосове за всички вкусове
- 7 прости рецепти чеснов сос
- 10 диетични сосове за тези, които се грижат за фигурата
- 7-добрите рецепти сметанов сос и апетитни ястия 7 с него