8 готини рецепти карфиол в тесто

Ако използвате пресен карфиол, първо е необходимо да се демонтира в цветчета. За информация относно това как да направим това, пише подробно в тази статия.

1. Карфиол пържени яйца в тесто с вода или мляко

съставки

• карфиол една глава;
• 2 яйца;
• 180 мл вода или мляко;
• Стограма брашно;
• сол - на вкус;
• 2 супени лъжици растително масло за пържене +.

подготовка

Сложете съцветия във вряща вода за 2-3 минути. След това сгънете в гевгир и изплакнете със студена вода.

Яйцата с вода или мляко. Добавете брашно, сол и масло и разбъркайте добре.

Една добра загрявка в тиган или тенджера, докато зелето масло може да плува свободно. За потапяне части съцветие и Скара тесто, като се разбърква за 5 минути.

2. Печен карфиол в млякото на тесто и пикантен сос мед

съставки

• Стограма брашно;
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• 2 чаени лъжички суши чесън;
• Уг чаена лъжичка смлян черен пипер;
• сол - на вкус;
• 180 мл нормален мляко и зеленчуци;
• карфиол една глава;
• 60-100 грама на горещ сос;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 супена лъжица мед.

подготовка

Свържете брашното, червен пипер, чесън, черен пипер, сол и млякото. Сложете на зелето и се разбърква добре, за да съцветия са напълно покрити с тесто.

Поставете детайла в един слой върху изпичането, положени пергамента. Пече се в продължение на 20 минути при температура от 230 ° С

Смесете лют сос, масло и мед. Смазване получавате всяка съцветие сос. Изпрати във фурната за още 10-15 минути.

3. Карфиол пържени в тесто пикантни яйце във водата

съставки

• карфиол една глава;
• 2 яйца;
• 60-100 мл вода;
• 130 гр брашно;
• 2-3 скилидки чесън;
• няколко стръка магданоз;
• 1 супена лъжица кимион;
• 2 чаени лъжички червен пипер;
• 1 чаена лъжичка чили на прах;
• ¼ чаена лъжичка куркума;
• сол - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Оставя се да кипи съцветия във вряща вода за 2-3 минути. Сгънете в гевгир и изплакнете със студена вода.

Яйцата. Продължавайки да размахване, налейте вода и след това добавете брашно. Добавете счукан чесън, ситно нарязан магданоз, кимион, червен пипер, чили, куркума и сол. Изсипете тестото в зелето и се разбърква.

Загрява се в тенджера или тиган. Зелето трябва да бъде свободен да се плува в него. Порции поставят в масло съцветие и Скара, като се разбърква за 5 минути до златисто кафяво.

4. Карфиол пържени в тесто яйце, заквасена сметана и сирене и горчица

съставки

• карфиол една глава;
• сол - на вкус;
• 2 яйца;
• 1-2 супени лъжици сметана;
• Стограма твърдо сирене;
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб;
• няколко стръка копър;
• 2 чаени лъжички горчица прах;
• 2-3 супени лъжици брашно;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Поставете зеле съцветия във вряща подсолена вода и се вари в продължение на 2-3 минути. Сгънете в гевгир и изплакнете със студена вода.

Яйцата с заквасена сметана, ситно настъргано сирене, хляб и нарязан копър. Разбърква се в горчица на прах, брашно и сол и разбъркайте добре. Покрийте тесто зелето.

В тенджера или тиган загрейте масло, докато зелето се движат свободно в него. Части изложи на розички и варете, като се разбърква, за около 5 минути до златисто кафяво.

5. Печен карфиол в яйце тесто и паниран кашкавал

съставки

• 2 яйца;
• 70 грам брашно;
• 70-80 г галета;
• Петдесетгр пармезан;
• 1 чаена лъжичка суши чесън;
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• 1 чаена лъжичка суши риган;
• Уг чаена лъжичка смлян бял пипер;
• малко чили люспи;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 супени лъжици растително масло;
• Уг-1 главата на карфиол.

подготовка

Разбийте яйцата, добавете брашното и разбъркайте. Отделно Connect бисквити, ситно настъргано сирене, чесън, червен пипер, риган, бял пипер, чили, сол и черен пипер.

Покрийте печене пергамента и го намажете с масло. Потопете в тесто зеле, оваляйте в галета и се поставя в един слой върху тава за печене. Поставя се в предварително загрята 220 ° С фурна за 20-30 минути.

6. Карфиол пържени в тесто бира с лимон-мед глазура

съставки

• 130 гр брашно;
• ¼ хранене сода за хляб;
• сол - на вкус;
• 180 мл от всяка бира;
• 4 супени лъжици лимонов сок;
• карфиол една глава;
• Растително масло - за пържене;
• 80 г мед;
• 1 супена лъжица кафява захар;
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет;
• 1 чаена лъжичка суши чесън;
• малко чили люспи;
• 1 чаена лъжичка ситно настъргани лимонова кора;
• Уг супена лъжица царевично нишесте;
• малко прясна мащерка.

подготовка

Свържете брашното, содата и солта. Изсипете в бирата и разбъркайте добре. Добавя се 1 супена лъжица лимонов сок.

В тенджера или тиган правилно загряване на маслото. Тя трябва да бъде достатъчно, за да зелето може да плува свободно. Потопете няколко съцветия в тесто и да ги споделите в маслото. Кук, като се разбърква, в продължение на 3-4 минути до златисто кафяво.

Прехвърлете зеле на тиган с мрежата. Поставя се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 10 минути.

В малка тенджера, комбинирайте останалата лимонов сок, мед, захар, оцет, чесън, лют червен пипер и лимонови кори. Място на умерен огън и се вари, като се разбърква от време на време, за 5 минути. Разбърква нишесте се разбърква добре и се готви за още 2-3 минути.

Трансфер карфиола на чиния за сервиране и се изсипва сгъстената глазура. Добавете мащерка листата и се разбърква.

7. Печен карфиол в млякото на тесто и панировка

съставки

• 240 мл мляко;
• 130 гр брашно;
• 1 чаена лъжичка суши чесън;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 супена лъжица растително масло;
• карфиол една глава;
• 70 г галета;
• 100-150 грама на горещ сос.

подготовка

Разбърква мляко, брашно, чесън, сол, черен пипер и масло. Покрийте тесто съцветие и ставам всяка една от тях в галета.

Поставете зеле в един слой на печене, положена фолио или пергамент. Изпращане в предварително загрята 230 ° С фурна за 20-25 минути.

По искане на 5-10 минути преди готвене, можете да смажете пикантен сос пратеник съцветие.

8. Карфиол пържени в тесто яйце, заквасена сметана

съставки

• Уг-1 зеле;
• сол - на вкус;
• 1 яйце;
• 3 супени лъжици на крем;
• Уг чаена лъжичка червен пипер;
• 2 супени лъжици брашно;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Сварете съцветия във вряща подсолена вода за 2-3 минути. Сгънете в гевгир и изплакнете със студена вода.

Уиск яйце, сметана, червен пипер и сол. Добавете брашното и разбъркайте добре. Потопете в тесто зеле.

Правилно загрейте маслото в тиган или тиган. Тя трябва да бъде достатъчно, за да се движат свободно пъпки в него. Части зеле изпържи масло, като се разбърква за 5 минути.