7 прости рецепти чеснов сос

Ароматно сосове със сметана, заквасена сметана, сирене и зеленчуци перфектно допълват месо, риба и зеленчуци.

1. Кремообразна чеснов сос

Този сос е подходящ за почти всичко: морски дарове, риба, месо, паста, зеленчуци.

съставки

• 1 супена лъжица масло;
• 5-6 скилидки чесън;
• 300 мл разбиване на сметана;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

В тиган разтопете маслото. Напред чесън през преса или фино котлет с нож. Cook, като се разбърква, за една минута.

Добавете сметаната и ги оставете да заври, като се разбърква непрекъснато. Подправете със сол и черен пипер. Готвене за около 10 минути соса на слаб огън, докато се сгъсти.

2. Сметана и чеснов сос

Сосът перфектно допълва месо, риба и зеленчукови ястия. Тя може да се използва като дресинг за салата.

съставки

• 3-4 скилидки чесън;
• 1 копър лъч;
• 200 г мастни крем;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Напред чесън през преса. Ситно котлет копър. Добавете сметана, чесън, билки, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

3. Чеснов сос със сирене

Този сос е идеален за поставете и зеленчуци. Важно е да се избере качеството сирене, или сос може да се окаже, неравномерно.

съставки

• Стограма твърдо сирене;
• 2-3 скилидки чесън;
• 100 мл разбиване на сметана;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Сиренето се настъргва на ренде глоба. Добавете чесъна, преминал през преса, сметана, сол и черен пипер.

Поставете съда с съставките над тенджера с вряща вода. Кук над средните топлина, като се разбърква с размахване, докато сосът ще бъде крем.

4. Сос с печен чесън

Сервирайте соса за месо, риба и зеленчуци или просто се разпространяват върху хляб.

съставки

• 4 глави чесън;
• 100 мл растително масло;
• няколко стръка магданоз;
• няколко стръка магданоз;
• сол - на вкус.

подготовка

Cut на кръст в половината глава чесън и увийте всеки половин плътно във фолио. Пече се при 180 ° С в продължение на 30 минути.

Охладете леко и стиснете скилидки чесън от нея. В купата на блендер Сложете чесъна, изсипете в маслото, добавете нарязаните подправки и солта. Смелете до гладкост.

5. Домат-чеснов сос

Сос и пържени перфектно допълват печен месни ястия.

съставки

• 1 голяма домати;
• 3 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Нарежете доматите на малки парчета и отстранете семената. Настържете домата средно ренде. не се изисква Кожата за соса. Добави пулпа преминава през преса чесън, сол и черен пипер и се разбърква.

6. Чеснов сос с майонеза и билки

Най-доброто от всичко това сос с месо.

съставки

• 1-2 скилидки чесън;
• няколко стръка магданоз;
• няколко стръка магданоз;
• няколко стръка червен босилек;
• тристаграм майонеза.

подготовка

Смачкайте чесъна с нож или преминаване през пресата. Ситно котлет на билките. Смесете майонезата с чесън и билки. Премахване на соса в хладилника за няколко часа.

7. Чеснов сос с бульон

Този сос е идеален с риба, особено на скара и месо.

съставки

• 10 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• 50 мл риба или месо бульон;
• 40 мл зехтин;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Сложете чесън в хаван, поръсва се със сол и чукало мелене. Ако останат малки парченца чесън. Добави в студения бульон чесън, масло, черен пипер и се разбърква.