7 прости и оригинални рецепти омлет

Омлет - ястие от бита яйца, които могат да бъдат приготвени за закуска, обяд, вечеря и дори десерт. Ето няколко начина да направите това много обилна и вкусна.

1. Един класически омлет

съставки:

• 4 яйца;
• 100 мл мляко;
• щипка сол;
• 1 чаена лъжичка слънчогледово масло.

Получаване за готвене

В дълбока купа с вилица или яйце размахване миксер, докато стане хомогенна. Уверете се, че масата не започна да се покачва, ако perevzbit това, готовия ястие ще бъде твърде гъста. Добавете млякото и сол, разбъркайте отново.

Традиционният начин на готвене

Pan четка с масло, поставени сместа има игра на средна температура и капак. Кук за около 10 минути: бъркани яйца трябва да се пекат в средата, но не горят.

Омлет двойка

На същата тази рецепта може да бъде приготвена бъркани яйца за няколко, а след това не се изисква масло. Просто се излива сместа в топлоустойчив купа, поставете уредът върху субстрата или Multivarki. След 15 минути омлет е готова.

на очи омлет

Друг вариант да направиш омлет, без масло - Сварете него. За да направите това, се налива масата яйце в найлонова торбичка, връзвам го стегнат, казано по друг пакет, а след това - във вряща вода.

Кук бъркани яйца за 15-20 минути, след това извадете от чантата и се нарязва на филийки.

Порция омлет

Сместа се излива върху метална или керамична formochkam - са подходящи, които са предназначени за печене тарталети. Сложете ги в тиган и място във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Печете около 10 минути.

2. Бъркани яйца с шунка, домати и лук

съставки:

• 6 яйца;
• 200 мл мляко;
• щипка сол;
• 100 г шунка;
• 1 големи доматени или 8 череша домати;
• малък куп зелен лук;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

подготовка

Нарежете шунката и домати на кубчета, нарежете лука. Яйцата с мляко и сол. Добавя се смес на шунка, домати и лук и внимателно се разбърква масата на лопатката.

Както пълнене може да се постави варено пиле и картофи, нарязани на филийки, консерви зелен грах - всеки продукт, който, според Вас, ще върви добре с яйца.

Намажете тиган с масло, да го излее в омлет. Фрай под капака на среден огън, докато омекне - около 15 минути.

3. Бъркани яйца със сирене, спанак и орехи

съставки:

• 4 яйца;
• 150 мл мляко;
• щипка сол;
• 200 г пресен спанак;
• 70 г настъргано сирене;
• 50 грама орехи на вкус;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

подготовка

Яйцата с мляко и сол. Масло тигана. Ако обикновено приветства високо и пухкав омлет, тогава тази рецепта, тя трябва да бъде достатъчно тънък, така че съдовете или да голям диаметър, или разделят смес на няколко порции.

Запържваме омлет в държава, където долната част става силен, а най-големите - все още не е готова. Половината яйце палачинка Сложете измитата спанак, сирене, ядки. Покрийте запълването на втората половина на омлет и варете, докато омекнат.

4. фритата

това италиански омлет с пълнеж, който е първият получени на печката, и след това изпечени във фурната.

съставки:

• 4 яйца;
• 120 мл мляко;
• 70 г настъргани сирене твърда;
• 6 череша домати;
• 1 червен пипер;
• щипка сол;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

подготовка

Домати, нарязани на половина и поставете резените върху попивателна хартия за да се отървете от излишните течности. Pepper кора и нарежете на големи парчета. Разбийте яйцата със сол и мляко и добавете към сиренето.

Панорамно с подвижен или метална дръжка грес масло. Красиво Спред домати и пипер, внимателно ги напълни с яйчената смес. Fry блюдо на плочата до грайфер горния слой. След това поставете тавата във фурната (да не забравяме за премахване на пластмасова дръжка), предварително загрята до 200 градуса. Печете около 10 минути.

5. Бъркани яйца с гъби и подправки

съставки:

• 6 яйца;
• 150 мл мляко;
• щипка сол;
• 5 гъби;
• 1 чаена лъжичка растително масло;
• подправки на вкус - босилек, зехтин трева и така нататък.

подготовка

Промива гъбите и се нарязва на тънки плочи. Запържете ги в олио до половината. Смесете яйца, мляко, сол и подправки, сместа се излива в тенджерата върху гъбите. Бързо и разбъркайте внимателно съдържанието на ястия, капак и варете в продължение на около 10 минути.

6. Омлет с аспержи и домати

съставки:

• 6 яйца;
• 150 мл мляко;
• щипка сол;
• 10 зелени филизи на аспержите;
• 2 средни домати;
• 2 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

подготовка

Чесън, нарязани на малки кубчета, домати - средно филийки, аспержи - на половина. Загрейте олиото в тиган, запържете чесъна, а след това добавете зеленчуците и ги варете в продължение на 7-8 минути. Уиск яйцата с мляко и сол и се излива в смес от съдържанието на съда и готвя за 8-10 минути повече.

7. Бъркани яйца с крема сирене и ягоди

съставки:

• 6 яйца;
• 150 мл мляко;
• 2 супени лъжици захар;
• 150 г ягоди;
• 50 г кремообразно сирене;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

подготовка

Смесете яйцата с мляко и захар, сместа се излива в намазана тиган. Изчакайте, докато омлета е почти сварен, половината от това изложи ягоди сирене и нарязани филийки. Покрийте запълването на втората половина на омлет и приготвят под капака 3 допълнителни минути.