7 вкусни начини за приготвяне на моркови за зимата
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Разпределение на необходимостта от събиране на реколтата стерилизира бурканиИ те трябва да се съхраняват на тъмно хладно място.
1. Морковите от корейски
съставки
- 3 кг моркови;
- 500 г лук;
- Стограма чесън;
- 200 г захар;
- 2 супени лъжици сол;
- 100 мл растително масло;
- 100 мл оцет 9%;
- 1 пакетче пикантни подправки за корейски морков.
подготовка
Скарното морковите ивички пречистват в специална ренде. Нарежете лука на малки кубчета. Напред чесън през преса или търкайте на малък ренде.
Добавете подготвените зеленчуци захар, сол, олио, оцет и подправки за корейски морков. Се смесва добре и се съхранява в хладилник за една нощ да морков настоящото.
Плътно опаковани зеленчуци със сок в буркани и се покрива с стерилизирани капаци. Покрийте дъното на голяма тенджера кърпа, за да постави на детайла и се налива вода в продължение на раменете на консерви.
Донесете вода да заври. Стерилизира обема на кутии на половин литър или по-малко, около 10 минути, и по-голям обем контейнерите - за 5-10 минути по-дълго. Свиване на банките, завой, капак с нещо топло и се охлади напълно.
- 12 салати корейски моркови →
- Как да се готви пай от моркови и други необичайни, но много вкусни десерти →
2. Хайвер от моркови
съставки
- 1½ кг домати;
- 1 кг моркови;
- 100 г захар;
- 1 супена лъжица сол;
- 250 мл растително масло;
- Стограма чесън;
- 1 супена лъжица смлян черен пипер;
- 1 супена лъжица оцет 9%.
подготовка
Нарежете доматите и се пречиства моркови малки парченца. ги Twist през месомелачка и се презарежда маса е в тигана.
Добавете захар, сол и масло и разбъркайте добре. Разбъркване, донесе на теглото до заври на среден огън, а след това се намали и варете в продължение на часове.
Добавете нарязания на ситно чесън и черен пипер и оставете да къкри още 15 минути. Излива оцет, разбърква се, да яйца на брега и навива. Включете полуфабрикат фолио и оставете пълната им охлаждане.
- 5 телета прости рецепти патладжан Ц
- 4 скуош хайвер рецепта, която можете да се подготвите за зимата →
3. Мариновани моркови с чесън
съставки
- 1 кг моркови;
- 150 гр чесън;
- 150 мл растително масло;
- Едно литър вода;
- 1½ супена лъжица сол;
- 2 супени лъжици захар;
- 25 мл оцет 70%.
подготовка
Cut пречиства моркови резени за дебелина 5 mm. Намалете ги в гореща вода за 2-3 минути, сгънете в гевгир и се охлажда.
Сложете морковите в купа, добавете нарязания на ситно чесън и масло и разбъркайте добре. Подредете зеленчуци на малки стерилизирани буркани.
Сварете вода марината. Разбъркайте солта и захарта, разбърква се и се оставя да заври отново. Сваля се от огъня и се изсипва оцетена есенция.
Излейте маринатата моркови, и капак с стерилизирани капаци. Покрийте дъното на тенджерата с пут кърпа отгоре на заготовки и добавете топла вода за вратовете. Нека заври водата, се стерилизира буркани за 20-25 минути и да ги търкаля. Flip, фолио и го оставете да се охлади напълно.
- 5 рецепти вкусните мариновани домати →
- 4 рецепти мариновани сливи - вкусни и солени закуски →
4. Салата от моркови, домати и пипер
съставки
- 600 грама на пречистен моркови;
- 100 мл растително масло;
- 50 мл вода;
- 500 г лук;
- тристаграм пречиства чушки;
- 250 г домати;
- 1 супена лъжица захар;
- Уг супена лъжица сол;
- 1 чаена лъжичка оцет 9%.
подготовка
Настържете морковите на средно ренде. Сложете в тенджера с дебело дъно и се налива масло и вода. Затворете капака и се разбърква, се готви на слаб огън за 20 минути.
Добавете нарязания на ситно лук пръстени половина и се готви за 20 минути, като се разбърква от време на време. Сложете пипер, нарязан на малки ивици и се готви за още 20 минути.
кройка домати наполовина и разтриване на ренде. В процеса те ще се отклони от кожата. Добави получената пюре захар, сол, оцет и се разбърква.
Добави картофено пюре на зеленчуци, разбърква се и се готви за още 20 минути. Подредете салатата на брега и навивам. Обърни ги свърши, обвивка и се охлади.
- 5 рецепти вкусни кисели чушки Ц
- 4 рецепти за вкусна домашна кетчуп с пресни домати →
5. Пикантна салата от моркови с Зелените
съставки
- 2 кг пречиства моркови;
- 2 магданоз;
- 3 остра зелен пипер;
- 3 скилидки чесън;
- 400 мл растително масло;
- 2 чаени лъжички сол;
- 2 супени лъжици оцет 70%.
подготовка
Нарежете морковите на малки кубчета. Смила магданоз, пречистен от семена от черен пипер и чесън. Смесете всички съставки във купа.
Добавете масло, сол и оцет и разбъркайте добре. Подредете върху маруля стерилизирани буркани и навивам. Такъв препарат следва да бъде замразено.
- 10 прости и вкусни салати през зимата →
- Как да замрази зеленчуците и билки за зимата →
6. Салата от моркови и зелен фасул
съставки
- 500 г моркови;
- 300 г зелен фасул;
- 3 малки лук;
- 5 малки домати;
- ½ босилек лъч;
- 50 мл растително масло;
- 6 грах черен пипер;
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер;
- 2 чаени лъжички захар;
- 2 чаени лъжички сол;
- 40 мл оцет на 6%.
подготовка
Нарязваме почистените моркови на малки кубчета. Откъснати от ръба на зърната и котлет парчета дълги 2-3 см. Лукът се нарязва на половина пръстени.
Залейте доматите с вряла вода, отстранява външната обвивка и се нарязва на големи парчета. едро трошене босилек.
Сложете в тенджера моркови, лук и домати. Излейте олиото и се разбърква, се готви за 10 минути на слаб огън. Добавете боб, босилек, черен пипер, захар и сол. Варете, като се разбърква, в продължение на 5-7 минути повече.
Налейте оцета в салатата, разбъркайте и разпространение на брега, заедно със сок от говорене. Капачки стерилизирани и поставени в саксия, дъното на която лежат кърпа.
Напълнете с топла вода на закачалка кутии и я оставете да заври. Стерилизирайте малките банки около 7-10 минути, както и на капацитета на по-голям обем - 5-10 минути по-дълго. Свиване буркани си с заготовки, от своя страна, фолио и се охлажда.
- 10 начини за приготвяне на вкусни патладжан през зимата →
- 10 готини начини да се подготвят за зимата скуош →
7. Морков и ябълково пюре
съставки
- 450 г ябълки без кожата и семена;
- 450 г пречиства моркови;
- 100 мл вода;
- 120 г захар.
подготовка
парче ябълки произволни и моркови резени.
Поставете ги в две различни саксии с дебелина дъно. Излива се в две саксии с 50 мл вода и капак. Пригответе ябълки на слаб огън за 20 минути, и моркови - 30-35 минути. Ако е необходимо, се налива повече вода.
Трансфер на плодовете и зеленчуците в същия тиган и се превръща в блендер пюре. Разбърква се в захар, разбърква се, да доведе до възпаление и къкри за 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато.
Спред картофено пюре за малки банки и капак с стерилизирани капаци. Покрийте тенджерата с кърпа, сложи на банките и ги напълнете с топла вода на закачалка. Водата се оставя да заври, изчакайте още 5-7 минути, а след това извадете и навивам на банките. Обърни ги свърши, обвивка и се охлади.
- 8 от най-добрите рецепти на ябълков конфитюр →
- Как да се подготви компот от ябълки за зимата: 7 рецепти и 7 Тайните →