7 хладно зеле рецепта на корейски, включително зимата
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
1. Зеле на корейски "кимчи"
съставки
- Деветстотингр на Китайско зеле;
- Сол 75 г;
- 500-700 мл студена вода;
- 120-150 г Дайкон (може да бъде заменен с моркови);
- 1-2 лук произтичат;
- 1 парче джинджифил (около 1 см дължина);
- 6 скилидки чесън;
- 1 средно лук;
- 2-6 супени лъжици червен пипер люспи;
- 2 супени лъжици сос от риба (може да замени соя);
- 2 чаени лъжички захар;
- 1 супена лъжица ориз прах - по желание.
подготовка
Няколко листа от зеле в чисто хладилник. Нарежете останалите филийки среда.
Сложете в купа, подправете със сол и се покрива с вода, така че зелето е бил покрит напълно. Разбърква се докато всички солта се разтвори. Топ покриване на плоча и се оставя при стайна температура в продължение на 6-8 часа. Разбърква се от време на време.
Тигелът се саламура в отделен контейнер. Зеле се измие и я сгънете в гевгир да се стъкло излишната вода.
Репички, нарязани на дълги тънки филийки или решетка върху унищожаване на документи. Див лук нарежете. Добавете към всичко зелето.
Blender се свърже с джинджифил, чесън, нарязани на кубчета лук, червен пипер люспи,
рибен сос, Захар и ориз прах. Ако се получи хомогенна маса.завършен паста сезон със зеле и разбъркайте добре. Сложете всичко в буркан и се изсипва саламура, така че да покрие зеленчуците напълно. Горен капак с цели листа, а след това - на капака. Поставете буркана в купа да отида наваксване капе сок. Оставете при стайна температура в продължение на 3 дни. След съхраняване на готовия блюдото в хладилник.
Оцени вкус🥦
- 8 готини рецепти пържени и печени карфиол в тесто
2. Зеле на корейски с моркови и зелен лук
съставки
- 500 г зеле;
- 1 щипка сол;
- 1 малки моркови;
- 1-2 лук произтичат;
- 1 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица сусам;
- 2 супени лъжици червен пипер люспи (в идеалния случай - kochukaru);
- 2 супени лъжици ориз оцет;
- 1 супена лъжица корейски рибен сос или 2 супени лъжици соев сос;
- 1 супена лъжица пудра захар;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 1 супена лъжица сусамово масло.
подготовка
Накълцайте зелето. Леко поръсете със сол и намачкайте ръцете си. Морков разтриване на груби ренде или унищожаване на документи или котлет лук. Добавете зелето.
Чесънът преминава през пресата. Сусам запържете за няколко минути в тиган без мазнина. В отделна купа, свързване kochukaru, оризов оцет, рибен сос, пудра захар, лимонов сок, масло, сусам и чесън.
Напълнете подготвени зеле сос. Сервирайте ястието може да бъде само след 10-15 минути. Но ако се остави да го варят в продължение на една нощ хладилник, вкусът ще е по-ярка и по-богати.
спестете рецепти🌶️
- 10 рецепти хрупкави кисели зеле, включително зимата
3. Зеле на корейски с кориандър и кимион
съставки
- 1 средно зеле;
- 1 морков;
- 3 скилидки чесън;
- 100 мл растително масло;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 2 чаени лъжички захар;
- Уг чаена лъжичка смлян черен пипер;
- Уг чаена лъжичка земята бахар;
- 1 чаена лъжичка земята кориандър;
- Уг чаена лъжичка кимион;
- 2 таблица оцет 9%.
подготовка
Зелето се нарязва на големи парчета. Сложете в купа и намачкайте ръцете си, така че тя даде на сок.
Моркови, нарязани на фини ленти или протриване на дадена машина. Смесва се с нарязан чесън.
В тиган загрейте маслото. Премахване от топлина, свързване със сол, захар, черен и бахар, кориандър, кимион, моркови и чесън. Добавете оцета.
Изсипете марината в зелето и разбъркайте добре. Топ покриване на плочата и сложи тежко вещество, например вода буркан. Оставете при стайна температура в продължение на 10-12 часа. След Сервирайте веднага или прехвърляне на буркан и се съхранява в хладилник.
вземете си🥬
- 10-интересно свежа салата
4. Зеле в корейски моркови с подправки
съставки
- 1 кг зеле;
- 500 г моркови;
- 1 лук;
- 1 малка люта чушка;
- 9 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици подправка морков в корейски;
- 1½ супени лъжици сол;
- 1-2 супени лъжици захар;
- 4 супени лъжици оцет 9%;
- 180 мл растително масло.
подготовка
Накълцайте зелето. Морковите решетка на ренде-унищожаване на документи. Лук, нарязани на средни парчета. Чили котлет. Чесънът преминава през пресата.
Комбинирайте зеле, моркови, люти чушки и чесън. Добавете подправки и сол и разбъркайте добре ръце, за да се даде зеленчуци сок. Поръсете със захар и се изсипва оцета.
В тиган загрейте маслото на средна температура. За няколко минути, соте лук, а след това да го изтриете. Излива оставащото масло в зелето и се разбърква. Може да бъде доставен на масата или да се съхранява в хладилник.
Подгответе🥧
- 10-добрият рецепта за торта със зеле
5. Зеле на корейски с чушка, краставица и моркови
съставки
- 500 г зеле;
- 1 червен пипер;
- 1 краставица;
- 1 морков;
- 3-5 клончета от магданоз или копър - по избор;
- 2 скилидки чесън;
- 100 мл вода;
- 100 мл растително масло;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 3 супени лъжици соев сос;
- 1 щипка земята Пепърс;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- Уг чаена лъжичка земята кориандър;
- ½ чаена лъжичка джинджифил земята суха.
подготовка
Накълцайте зелето. Чушка и краставици, нарязани на фини ленти. Морковите решетка на ренде-унищожаване на документи. Нарежете чубрица и чесън. Смесете всички приготвени съставки.
В тиган се свърже водата с масло, сол, захар, и соев сос, чили, лимон, джинджифил и кориандър. Сварете и хладно. Излива смес от зеленчуци, разбърква се и се оставя за около 2 часа. След сервиса.
Вземете zemetku🍲
- Как и колко да се готви карфиол
6. Зеле на корейски с чесън, джинджифил и червен пипер за зимата
съставки
- 1½ кг зеле;
- 1 лук;
- Една част от джинджифил дълъг 1-2 см;
- 5 скилидки чесън;
- 2 моркови;
- 2 чаени лъжички сол;
- 2 чаени лъжички захар;
- Уг чаена лъжичка червен пипер;
- 500 мл вода;
- 1-2 лют червен пипер;
- 2 таблица оцет 9%.
подготовка
Зеле, нарязани на големи парчета, лук - пръстени половина. Джинджифил и чесън търкайте на малък ренде, моркови - за унищожаване на документи.
Сложете всичко в купа. Подправете със сол, поръсете в захар и червен пипер.
Плътно опаковани в стерилизирани буркан. Изсипете вряща вода, добавете лютите чушки и оцет. Roll до Cover, завой и се охлажда. След това се съхранява на хладно място.
опитвам🥗
- 6 от вкусни салати от зеле за зимата
7. Зеле на корейски с чушки през зимата
съставки
- 1 кг зеле;
- 2 чушки;
- 2 моркови;
- Уг чили;
- Уг чаена лъжичка смлян червен пипер;
- 2 супени лъжици сол;
- 5 супени лъжици захар;
- 2-3 супени лъжици подправка за зеленчуци в корейски;
- 1½ супена лъжица оцет 70%;
- 1 лук;
- 3 скилидки чесън;
- 7 супени лъжици растително масло.
подготовка
Зеле кройка не е много тесни ивици, чушка - ивички. Морковите решетка на ренде-унищожаване на документи. Чили котлет. Mix всичко с червен пипер, сол, захар, оцет и подправки корейски.
Лук, нарязани на тънки полу-пръстени. Чесънът преминава през пресата. В тиган загрейте маслото на средна температура. 1-2 минути запържваме лука. След ролите чесън. Сваля се от огъня и се оставя за 5-7 минути.
Добавете зелето и лука с чесново масло. Разбърква се отново. Разстелете на стерилизирани буркани почти до върха, опитайте се да подпечата здраво. Покрийте с капаци.
Поставете бурканите в тенджера, на дъното на което се намира една салфетка или увеселителен парк. Налейте топла вода, така че да не е достигнал върха. Сварете около 20 минути на средна температура. След навивам капаци. Охлажда и се съхранява на хладно място.
виж също🍆🥕🥒
- 12 корейски салата с моркови
- 9 рецепти остър патладжан в Корея
- Как да се готви сочно и ароматно морков в корейски
- 8 краставици рецепта на корейски, включително зимата
- Как да се готви аспержи в корейски