6 рецепти малина ароматизирани желе

Класически десерти желатин, агар-агар и zhelfikse и вариант с манго и сметана. Насладете им се сега и се запаси за зимата.

1. Класически малина желе

съставки

• Малини 1½ кг;
• 800 грама захар.

подготовка

На порции peretrite малини през фино сито. Спечелете Бери дойде сока, а тортата беше възможно най-суха. тя не е подходяща за желе.

Претеглят peretortuyu тегло: 1 кг пюре необходимо да се вземат осемстотинграма захар. Ето защо, се регулира количеството пясък, ако е необходимо.

Оставете да заври тегло на слаб огън, като се разбърква непрекъснато и премахване на пяната. Кук, все още разбъркване, в продължение на 15-20 минути.

Проверете готовността лъжица. Лъжичка малко желе и капе обратно в тенджерата. Ако спадът пада бавно, може да се отстрани от огъня на резервоара. Ако се отцежда бързо, само сварени желе-дълго. Но не забравяйте: Охладената маса се сгъсти още.

За да се яде желета веднъж, за да го смени в калъпи и се охлади на стайна температура.

Ако искате да се подготви десерт за зимата, да се търкаля нагоре

2. Желе малина желатин

съставки

• 400 г малини;
• 400 мл вода;
• 3 супени лъжици захар;
• 1½ супена лъжица на настоящето желатин.

подготовка

Peretrite малини през фино сито. За тази рецепта е необходимо и торта, и картофено пюре.

В тенджера с вода и захар vsypte, като се разбърква, да доведе до възпаление на средна температура. Поставете тортата обратно, реекспорт, точката на кипене и се вари в продължение на 1 минута.

Прецедете през сито, триене маса лъжица, за да остави по-голяма гъвкавост. раздвижване желатин и се разбърква, докато се разтвори напълно.

Свързване на сместа с зрънце пюре, премахване на пяната, образувана и отново щам. Излива се в калъпи и се съхранява в хладилник в продължение на 2-3 часа. За зимата е наслада не да се търкаля.

3. Малина желе на zhelfikse

съставки

• Малини 1½ кг;
• 800 г захар;
• 500 мл вода;
• Zhelfiksa седемдесет и пет грама (3 двайсет и пет грама саше).

подготовка

Сложете плодовете в тенджера и се изсипва 500 грама захар. Оставя се да престои един ден, за да малинов сок.

След това сложете на слаб огън и се разтвори захарта напълно. Когато масата започва да ври и пяна започва да се появява, махнете тенджерата от котлона и го оставете за друг ден.

Щам смес през фино сито, триене лъжица. За тази рецепта ще ви трябва, сок и торта.

Поставете тортата в тава и се покрива с вода. Довежда се до кипене на умерена температура и се вари в продължение на 5 минути. Отново се смила през сито, съчетаващ в тенджера с сок от червени боровинки.

Разбърква останалата захар с zhelfiksom. В малки порции се излива в малини, като се разбърква с лъжица. Сложете умерен огън, оставете да заври и варете в продължение на 3 минути. На този етап, на масата ще бъде воднисти.

Ако искате да ядете желе веднага, просто го разпространи върху чаши и се охлади до стайна температура.

За да се подготви десерт за зимата, Да го излее в стерилизирани буркани и навива. Охлажда се, премахване на желе в тъмно хладно място.

4. Малина желе в агар

съставки

• 7 г агар-агар;
• 300 мл вода;
• 300 г малини;
• 150 г захар.

подготовка

Разбъркайте агар в тенджера и запълване около половината от студена вода. Разбъркайте и оставете за толкова дълго, колкото се готвят плодове.

Pyuriruyte малини в блендер заедно с останалата вода. Peretrite тегло през фино сито, свързващ напоена с агар-агар. Кюспета желе не се изисква.

Разбърква се в захар и при непрекъснато разбъркване, да доведе до възпаление на слаб огън. Сварете в продължение на 3 минути и се изсипва в калъпи.

Оставете десерт хладно при стайна температура. Втвърдява като желе бързо - за 20-30 минути или по-малко. На зимата не се прибира.

5. Малина желе с крем желатин

съставки

• 1½ супена лъжица желатин;
• 70 мл вода;
• 350 г малини;
• 3 супени лъжици захар;
• 400 г крем.

подготовка

Потапя желатин в студена вода за 30-40 минути. Изсипете малини със захар, оставете за 10 минути и се разбърква.

Внимателно се смила плодовете през фино сито. Кюспета за тази рецепта не е полезно.

Поставете желатин във водна баня или в микровълнов за няколко секунди. Трябва да се разтваря, но в никакъв случай не се вари.

Излива желатин в пюре и се разбърква до хомогенизиране с крем. Изсипете на масата на чаши и да го съхранявате в хладилника за 2-3 часа. През зимата, това желе не се прибира.

6. Пъф малина желе и манго върху агар

съставки

• 430 г от малини;
• 1-2 супени лъжици захар.
• 8 г агар агар;
• 2 узрели манго;
• 35 мл прясно изцеден портокалов сок.

подготовка

Pyuriruyte малина блендер и се прецежда през ситна цедка. За тази рецепта ще трябва 400 грама Бери пюре. Добавете захарта.

Изсипете половината от агар-агар, разбърква се добре и да го изпратите на средна температура. докато при непрекъснато бъркане се довежда до кипене и се вари в продължение на 30 секунди.

Излива масата на плесени, попълването им наполовина. Те могат да бъдат доставени или вертикално или хоризонтално положение. Оставя се да се втвърди при стайна температура за 20 минути и отстраняване на хладилника до готвене манго слой.

Обелете мангото и посегнат на плътта блендер. Плодови пюрета също трябва четиристотинграма Смесете го с сок и останалата агар-агар. Сварете го пюре, по същия начин като първата.

Охладете леко и място на много от малини. Пюре от манго трябва да бъде много горещо, в противен случай тя ще се стопи на първия слой. Охлажда гела при стайна температура и в хладилник в продължение на 15-20 минути. По желание се украсяват с ядки или кокос.

През зимата, този десерт не се търкаля.