6 пържени краставици рецепти за тези, които са уморени от салати

средни и големи краставици са идеални за тези ястия. Но обрасъл, който започна да се жълти плодове трябва да се избягва.

1. Пържена краставица с брашно и соев сос

съставки

• 1 краставица;
• 2 супени лъжици соев сос;
• Стограма брашно;
• 2 чаени лъжички сол;
• Уг чаена лъжичка черен пипер;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 2 чаени лъжички червен пипер;
• 1 чаена лъжичка чесън на прах;
• 2 супени лъжици растително масло.

подготовка

Краставици, нарязани на тънки парчета. Сложете в купа, изсипете соев сос, разбърква се и се оставя за 10-15 минути.

Свързване на брашното със сол, черен пипер, захар, чесън на прах и червен пипер.

В тиган загрейте маслото на средна температура. Краставици резени преобръщане в брашно смес и приготвят за 1 минута от всяка страна.

2. Пържени краставици пръстени

съставки

• 1 голяма краставица;
• 7-8 клончета от магданоз;
• Двестагр брашно;
• 240 мл бира;
• 1 чаена лъжичка подправка смеси, за да избират от;
• 5-6 супени лъжици майонеза или заквасена сметана;
• 2-3 супени лъжици растително масло.

подготовка

Краставица чисти, нарязани на тънки филийки и премахване на ядрото, за да получите пръстените. Pat сух с хартиени кърпи. Магданоз фино котлет.

Брашно се смесва с бира и подправки, за да получите много свободно на бучки.

За да свържете сос майонеза с магданоз и се оставя в хладилника за 10-15 минути.

В тиган загрейте маслото на средна температура. Потопете краставиците в една бира тесто и се запържва в продължение на две минути от всяка страна. Сервира се охладено със сос.

3. Пържени краставици със сусам

съставки

• 3-5 стръка зелен лук;
• 1 скилидки чесън;
• 4-5 краставици;
• Половин чаена лъжичка сол;
• 2-3 супени лъжици зехтин или други растителни масла;
• 1 чаена лъжичка сусамово;
• 1 чаена лъжичка сусамово масло (може да бъде заменен от всяко растително).

подготовка

Накълцайте лука. Чесънът преминава през пресата.

Краставици нарязани на малки тънки парчета. Поръсва със сол, разбърква се и се оставя за 5-7 минути. След натискане на освободената сок.

В тиган, загрейте зехтина на висока температура. 15-20 секунди запържете чесъна, след това се изсипва краставицата и се готви за още 1 минута. Сваля се от огъня, добавете лук и сусамени семена, изсипете сусамово масло и разбъркайте.

4. Пикантни пържени краставици и фасул и джинджифил

съставки

• 1 скилидки чесън;
• 2-3 зелен лук дръжка;
• Една част от джинджифил (не повече от 1 cm);
• 650-680 грама на краставица;
• 2½ супени лъжици сол;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 2 супени лъжици на зърна;
• 2 чаени лъжички захар;
• червен пипер - на вкус;
• 1-2 супени лъжици чили сос;
• 120 мл вода;
• 2 чаени лъжички сусамово масло (или други растения).

подготовка

Чесън, лук и джинджифил кайма.

Краставиците се нарязва на големи парчета и премахване на семената. Място в гевгир, поръсете с 2 чаени лъжички сол и отпуск за 20-25 минути, за да се отървете от излишните течности. След изплакване под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи.

В тиган, загрейте зехтина на висока температура. Добавете чесън, боб, джинджифил и зелен лук. Печено около 30 секунди. Напълнете краставици със захар, сол и черен пипер, налейте соса и се готви за още 30 секунди. Корица с вода и я оставете на огъня за още 3-4 минути. Добавете останалото масло и сервирайте.

5. Пържено свинско месо с кисели краставички

съставки

• 3 голяма краставица;
• 2 чаени лъжички сол;
• 200 г мляно свинско месо;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 4 супени лъжици растително масло;
• 1 чаена лъжичка рибен сос;
• 1 чаена лъжичка нишесте;
• 2 чаени лъжички вода;
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• 3-4 скилидки чесън.

подготовка

Краставици нарязани на малки парчета, поръсва със сол, се разбърква и се оставя за 30 минути. След изплакване със студена вода и подсушете с хартиени кърпи.

Казанът свързват кайма с 2 чаени лъжички соев сос, 1 чаена лъжичка масло, рибен сос и половината от нишестето. Оставете в хладилника за 30-60 минути или по-дълго.

В отделна купа, победи останалия соев сос, вода, нишесте и една чаена лъжичка масло.

В тиган, загрява една чаена лъжичка лъжица масло над средните топлина. Сложете говеждо месо, се нанася тънък слой и оставете за 30 секунди. Разбъркайте, поръсва се с червен пипер и варете до златисто кафяво около 20 минути или по-малко по-дълго. Сложете в купа.

Избършете тавата. Добавете останалото масло и топлината на силен огън. За 10-15 секунди, се запържва ситно чесън, добавете краставицата и варете в продължение на още 2 минути. Върнете месото в тигана, налейте соса и се готви за още 30-50 секунди, като се разбърква непрекъснато.

6. Пържени краставици, пълнени с месо

съставки

• 2-3 краставица;
• 2-3 зелен лук дръжка;
• Една част от джинджифил (не повече от 1 cm);
• 200-230 грама на мляно свинско месо;
• 1 яйчен протеин;
• 4 супени лъжици шери;
• 4 супени лъжици соев сос;
• 4 супени лъжици захар;
• 3½ супени лъжици растително масло;
• сол и пипер - на вкус;
• 2 ½ супени лъжици брашно;
• 300 мл пилешки бульон (Наличен от куб);
• 1 супена лъжица сос от стриди - по избор;
• 1 супена лъжица вода;
• 1 щипка кориандър.

подготовка

Краставици, нарязани на средни парчета, няколко сантиметра. Чаена лъжичка за отстраняване на по-голямата част на пулпа от средата, за да получите най кегове с доста тънки стени и дъно.

Лук и котлет джинджифил. Смесва се с месо, протеин половината шери, соев сос и захар, половин супена лъжица масло, сол и пипер.

Краставица ролка 2 супени лъжици брашно и запълване с пълнеж месо.

В голям тиган загрейте останалото масло на умерена температура. За 2-4 минути Браун плюшената краставица и поставете върху чиния.

В същия тиган на среден огън да заври бульон остатъци шери, соев сос, вода и захар и брашно сос от стриди. В ролите краставици и варете 10-15 минути. След като сложи на една чиния. Топлината се увеличава, се налива в кориандъра на сос и оставете да къкри за 3-5 минути или малко по-дълго, за да се изпари поне една трета от влага.

Изсипете соса пълнено с краставица и сервирайте.