5 вкусно рецепти кисели пипер
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Classic - в масло, ароматни - в мед, и печени и пълнени зеле и моркови.
За мариноване вземете месести сочни зеленчуци: така детайла, за да бъде по-вкусно. И така, те са дори и красиви, използвайте пиперки с различни цветове.
След спойки на банките трябва да се обърнат, увийте някои дебел топло нещо и оставете, докато изстине.
1. Класически мариновани чушки с масло
Pepper оказва невероятно ароматно, умерено сладка и много вкусно.
съставки
- 1½ кг пипер (тегло на третираните плодове);
- 500 мл вода;
- 100 мл растително масло;
- 65 мл оцет 9%;
- 150 г захар;
- 1 супена лъжица сол;
- 5 грах бахар;
- 1-2 дафинови листа.
Състав, предназначени за 3 кутии обем половин литър.
подготовка
Чисти чушки от семена, стебла и се нарязва на големи парчета.
В тиган се излива вода, олио и оцет. Добавете захар, сол, бахар и lavrushku. Разбъркване, да доведе до възпаление на марината на силен огън.
Излива се в маринатата получава чушки и се разбърква. Отново да доведе до възпаление на умерена температура и се вари в продължение на 5 минути.
Подредете чушките на стерилизира буркани, Изсипва вряща маринатата и навива.
5 рецепти Лечо с невероятен вкус и аромат светъл →
2. Цели мариновани чушки
Такива кисели чушки особено за пълнеж. Просто вземете зеленчуците от буркана, разпространение на тях плънка и се готви ястието, както обикновено.
съставки
- 1½-2 кг чушки (около 12-15 средни зеленчуци);
- около 2 литра вода;
- 2 супени лъжици сол;
- 1 супена лъжица захар;
- 3 таблица оцет 9%.
Състав, предназначени за 3 L обем буркан.
подготовка
Почистете чушките от семена и стъбла. Отрежете върховете, така че след това пълнени зеленчуци е удобно.
Сложете чушките в чиста буркан. За да се поберат повече, поставете ги в друг. Напълнете буркана до горе с вряща вода, покрийте и оставете за половин час.
Изсипете влива вода в тенджера и добавете солта и захарта. Довежда се до кипене и се готви за още 2 минути.
Налейте оцета и чушки с вряща солена и навивам на банката.
Как да готвя пълнени чушки по класическата рецепта →
3. Мариновани чушки с мед
Медът прави чушки дори по-сладко, по-ароматно и вкусно.
съставки
- 1 кг сладък пипер (тегло на третираните плодове);
- 700 мл вода;
- сто и двайсетграм мед;
- 80 мл растително масло;
- 50 мл оцет 9%;
- 1 супена лъжица сол;
- 9 грах черен пипер;
- 3 пъпка на сухи карамфил.
Състав, предназначени за 3 кутии обем половин литър.
подготовка
Почистете чушките от семена и стъбла и нарязани на дълги ивици по продължението.
В тиган се излива вода, добавете мед, масло, оцет, сол, смлян черен пипер и скилидка. Разбъркване, да доведе до възпаление на марината на силен огън.
Сложете чушките в тенджера, разбърква се и отново да доведе до възпаление на средна температура. След това намали и се готви за още 3-4 минути. Peppers ще останат леко хрупкави. Но ако се вари още няколко минути, те ще станат по-мек.
Подредете зеленчуците по стерилизирани буркани. Ако вътрешността получава маринатата, го връща на пота. Оставя се да кипи сместа се изсипва това чушки и покривни капаци.
В дъното на тенджерата слагам чиста кърпа и поставете на чушки. Изсипва се в тенджера с топла вода, така че да покрива раменете на консерви. Донесете вода, за да заври на ниски банки топлина се стерилизира 15 минути и навивам.
5 вкусно рецепти туршия →
4. Мариновани печени чушки
За да се подготви този вкусни закуски не трябва да прекарват много време и усилия. Основната част от работата се извършва за вас фурна.
съставки
- 1 кг сладък пипер (тегло на третираните плодове);
- 100 мл растително масло;
- 6 грах черен пипер;
- 4 скилидки чесън;
- 2 чаени лъжички сол;
- 4 супени лъжици захар;
- 4 супени лъжици оцет 9%;
- около ½ литър вода.
Състав, предназначени за 2 и половина обема литър банки.
подготовка
Почистете чушките от дръжките и семената и нарязани всеки на половина по дължина или зеленчуци на четвъртинки. Покрийте тава с фолио и разпространение масло върху него.
Сложете чушки върху тава за печене и поставете в предварително загрята 220 ° С фурна за 30-35 минути. Ако зеленчуци започват да горят, внимателно ги разбъркайте. Премахване на печени чушки от фурната и оставете да седне за няколко минути, така че те са се охлажда леко.
В долната част на всеки от стерилизирани буркани определят 3 грах черен пипер, кубчета плочи 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици захар и оцет.
Сложете чушките в буркани и се изсипва вряща вода до ръба. Свиване на банките и внимателно се разклаща, за да се разтвори подправки.
5 рецепти вкусните мариновани домати →
5. Мариновани чушки, пълнени зеле и моркови
Гвоздеят на тази вече в оригиналната закуска, че зеленчуците са мариновани в доматен сок.
съставки
- 1½ кг пипер;
- 1½ кг зеле;
- 1 голяма моркови;
- 2½ супена лъжица сол;
- 1 л доматен сок;
- 75 мл оцет 9%;
- 200 мл растително масло;
- 100 г захар.
Състав предназначени за банките 4 1 литър.
подготовка
Нарежете чушките от върха и премахване на семената. Ситно настъргвам зелето и настържете морковите на ренде груби.
Разбърква зеле, моркови и 1 супена лъжица сол. Не забравяйте, ръцете и оставете за 15-20 минути. След това, изработен от пипер растително смес.
Налейте в тенджера доматен сок, оцет и олио и добавете сол и захар. Довежда се до кипене на силен огън. В друг тиган Поставете пълнени чушки и напълнете с вряща марината.
Довежда се до кипене, намалете огъня и оставете да къкри за около 20 минути. Стик чушки в стерилизирани буркани, изсипете маринатата и навивам.
4 рецепти за вкусна домашна кетчуп с пресни домати →
виж също
- 4 скуош хайвер рецепта, която можете да се подготвите за зимата →
- 10 прости и вкусни салати през зимата →
- 5 телета прости рецепти патладжан Ц