5 рецепти чубрица овесена каша за обяд
Храна / / December 19, 2019
Овесена каша може да се готви супа, ризото или да го представи във връзка с хрупкав бекон, авокадо или яйца.
1. Ирландски овес лук супа
Класически ирландски супа традиционно се сервира по време на Великия пост. Ли, той се затопля леко си текстура крем по време на студения сезон и всякакви климатични условия.
съставки
- 1 чаена лъжичка масло;
- 3 големи стъбла на праз;
- 90 грама на нарязани овес;
- 1 литър зеленчуков бульон или пиле;
- 350 мл мляко;
- сол и пипер - на вкус;
- зелен лук - фуражи.
подготовка
- Разтопете маслото в средно голям тиган на слаб огън. Праз (вземе бяла светлина и зелените части) и разрез по всяка половина се рушат на тънки парчета. Оставете да къкри лук, докато омекнат около 15 минути.
- Добави бульон и мляко, температурата се увеличава, за да висок и донесе сместа да заври.
- Добавете нарязания на ситно в блендер овесени ядки и черен пипер. Намаляване на топлинна енергия за ниско и къкри, разбъркване от време на време, 45-50 минути.
- Сервирайте в дълбоки чинии, поръсва се с нарязан зелен лук.
2. Овесена каша ризото с гъби и билки
Свикнали сме да се налага рисото извършва само от ориз? Разбира се, че не! С овесена каша, тя е по-деликатен и жилав. В допълнение, това е чудесен начин да изненадате близки и приятели с кулинарните си умения и показват, че овесена каша може да се готви, не само за закуска.
съставки
- 1 ½ литра зеленчуци, пилешко или говеждо бульон;
- 2 супени лъжици масло;
- 1 стъбло праз;
- Половин чаена лъжичка сол;
- 350 грама гъби и други гъбички;
- 2 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка прясна мащерка;
- 1 чаена лъжичка суши градински чай;
- 60 мл сух червено вино;
- 180 г нарязани овес;
- Петдесетгр пармезан;
- 2 супени лъжици нарязан магданоз - за фуражи.
подготовка
- В тенджера топлина чорбата над средните топлина. Когато става въпрос за възпаление, намаляване на топлинна енергия за ниско и капак.
- До този момент в тиган разтопете маслото. Праз, нарязани по дължина на две части, всяка нарежете на тънки филийки. Добави в тигана праза и сол. Cook, като се разбърква, се нагрява в продължение на 2 минути средно.
- Добавете нарязаните гъби, ситно нарязан чесън, мащерка и градински чай. Печено месо на скара за 7-8 минути, като се разбърква периодично, докато гъбите не потъмнява.
- Добавете гъбите към виното, се готви за една минута. Намалете огъня до среден.
- Изсипва се в тиган нарязан овесени ядки в блендер и се готви за една минута. Излива се в две кофи горещ бульон и къкри, докато овесена каша се абсорбира цялата течност.
- Когато всички чорбата се абсорбира, добави още черпак. Овесена каша отнема около 20-25 минути, за да станат меки.
- За няколко минути, докато варени добавете настъргания кашкавал в тигана и го добавете към ризото.
- Сервирайте ястието готовия в дълбоки чинии и гарнирайте с нарязан магданоз и настъргано сирене.
3. Пикантен овесена каша с куркума и нахут
Богат на полезни свойства куркума овесена каша ще даде златен цвят и пикантен вкус. Варено нахут - отличен източник на растителен протеин. Антената е подходящ за вегетарианците.
съставки
- 85 грам от овесени ядки;
- 120 мл соев или бадемово мляко;
- 120 мл вода;
- 50 г пресни или замразени спанак;
- Уг чаена лъжичка куркума;
- 80 г варено нахут;
- сол и пипер - на вкус;
- зелен лук, бадеми, кашу, тофу - на вкус.
подготовка
- Разбърква се в тиган овесени ядки, мляко, вода, сол и пипер. Покрийте и оставете в хладилник за една нощ да се влеят.
- На следващия ден, извадете тавата от хладилника и да го поставите над средните топлина. След като заври, намалете огъня до ниска.
- Добавете нарязан спанак в тенджера и куркума, разбъркайте добре.
- Кук, като се разбърква от време на време, докато овесена каша е мека (това ще отнеме 3-4 минути, ако го предварително накиснати). Може да се добавя към овесени ядки или тофу.
- Сервирайте върху дълбока купа, седнала върху варени нахут и с гарнитура от зелен лук.
4. Овесена каша с гъби, авокадо и пържено яйце
Вземете тази рецепта за овесена каша, като основа и експериментира с нови подправки и добавки. Вариант с авокадо и яйце не се препоръчват на първо място: мекотата на авокадо и кремообразна текстура жълтък перфектно смесен с овесена каша.
съставки
- 1 лук;
- 250 грама гъби и други гъбички;
- 1 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 130 гр на нарязани овес;
- 1½ литър вода;
- сол и пипер - на вкус;
- пържени яйца, авокадо, Рукола, пармезан - хранят.
подготовка
- В дълбок тиган Скара в зехтин нарязани гъби, ситно нарязан лук и чесън. Гответе около 6-7 минути на среден огън, докато лукът е светло кафяви и меки гъби.
- Добавете овесена каша и водата. Довежда се до кипене, след което намалете огъня до минимум.
- Къкри 25-30 минути, като периодично се разбърква, докато овесена каша е мека. Сол и черен пипер на вкус.
- Служи с яйца, авокадо, рукола, настъргани пармезан или други съставки, по желание.
5. Пикантен овесена каша с бекон и сирене
Всяко ястие вкусни бекон, овесена каша не е изключение. топене настъргано сирене А няма да остави никого безразличен.
съставки
- 2 ленти бекон;
- 1 лук;
- 85 грам от овесени ядки;
- 240 мл вода;
- 50-80 грама твърдо сирене;
- 2 кокоши яйца;
- сол и пипер - на вкус;
- зелен лук - фуражи.
подготовка
- Бейкън нарязан и пускане на студен тиган. Подгответе до умерен огън за 10 минути. Поставете хрупкав бекон в отделна купа и се оставя в тиган около една супена лъжица мазнина лъжица.
- Сложете в тенджера, ситно нарязан лук и се запържва, като се разбърква непрекъснато, минута.
- Добави в овесена каша на лук. Разбърква се съдържанието на съда в продължение на 15 секунди, след това се добавя вода.
- Намаляване на топлинна енергия за ниско и оставете да къкри за 8-10 минути, докато се свари овесени ядки.
- Досега всичко е готово, запържете яйцата на другия тиган. Ако оставите жълтък хрема, можете да получите вкусна сос за хранене.
- В минута, докато не е готов, добавете в тигана с настъргано сирене, овесена каша.
- Подреждане на плочи от овесено брашно, поръсва с хрупкав бекон, пържени яйца поставят на върха и се поръсва с пресни лук.