5 най-добрите рецепти за шоколад паста, включително Джейми Оливър,
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Вкусна десерт от мляко, ядки, какао, шоколад и кондензирано мляко.
1. Шоколадова паста с мляко и какао
съставки
- 600 грама на захар;
- 3 супени лъжици какао на прах;
- 240 г брашно;
- 1 литър мляко;
- 200 грама масло.
подготовка
В тенджера, внимателно свържете захар, какао на прах и брашно. Разбъркване, постепенно се изсипва в млякото.
Сложете тиган на среден огън и донесе на масата, за да се кипва. Намалете огъня и оставете да къкри, докато се сгъсти. Тогава се готви за още 5-7 минути.
През цялото това време се разбърква непрекъснато спагетите така че не е без бучки.
Сваля се от огъня и се охлади съдържанието му до стайна температура. Добавете омекотена масло и се разбърква, докато гладка.
Дръжте пастата в хладилник за не повече от една седмица.
Как да се подготвите Nutella дома →
2. Течен шоколад с лешници и сметана от Джейми Оливър
съставки
- 40 г рафинирано лешник;
- 100 г пудра захар;
- четиристотин и петдесетграма горчив шоколад (Най-малко 70% какао);
- 225 мл разбиване на сметана;
- Стограма масло;
- щипка морска сол.
подготовка
Сложете лешници за печене лист и го изпраща в предварително загрята на 200 ° С фурна за около 10 минути. Ядки трябва да бъдат запечени. След това ги охлади напълно.
Смила в блендер охлажда ядки и пудра захар до консистенция паста. Счупете шоколада, поставя се в тава, годна контейнер и се разбърква, се стопи на водна баня.
Влез в разтопен шоколад сметана и масло и разбъркайте добре. След това добавете сол и фъстъчено масло и има гладка.
Дръжте пастата в хладилника не повече от две седмици.
5 оригинални рецепти с горчив шоколад →
3. Шоколадова паста със сгъстено мляко
съставки
- 125 гр масло;
- 90 грама млечен шоколад с ядки;
- 380 грам кондензирано мляко;
- 1 супена лъжица какао на прах.
подготовка
Сложете маслото в тенджера и се стопи на слаб огън. Извадете тавата от котлона, добавете парчетата шоколад отведе и разбийте докато се разтвори напълно.
Излейте кондензирано мляко и разбъркайте добре. Бърка какао на прах и се използва хомогенна венче направи паста.
Дръжте пастата в хладилник за не повече от една седмица.
Бисквитки с шоколад паста →
4. Начало Nutella с лешници и какао
съставки
- 220 г рафинирано лешник;
- 130 гр на пудра захар;
- 40 г какао на прах;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 1 чаена лъжичка ванилия екстракт, ванилин или щипка;
- щипка сол.
подготовка
Поставете гайките върху хартия за печене и я поставете в предварително загрята на 200 ° С фурна за около 10 минути.
Включете блендер охлажда ядки в паста. Разбърква се в пудра захар и какао на прах и бъркалката старателно смесител отново.
Добавете масло, ванилия и сол и да се постигне по-гладка консистенция.
Дръжте пастата в контейнер херметически за не повече от един месец.
Шоколадов фондан съставки от 5 →
5. Белият шоколад паста с осолени фъстъци
съставки
- 100 г бял шоколад;
- 300 г печени осолени фъстъци;
- 1 чаена лъжичка ванилия екстракт, ванилин или щипка.
подготовка
Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Blender бъркалка ядки, шоколад, ванилия и докато сместа е гладка.
Дръжте пастата в хладилника не повече от две седмици.
виж също
- Възможно ли е да умра, ако ядете твърде много шоколад →
- Как да се подготвите за безупречен горещ шоколад: Съвети известен Chocolatier →
- Шоколадов три съставки →