3 рецепти нежна извара торта

7 Тайни за сирене торта вкусна къщичка

1. -пълното извара, Печене на вкусни получите.
2. Ако сиренето е много суха, че е възможно да го търка през сито или пасатор да пробие леко. След това изпитването няма да останат бучки.
3. За по-лесно торти се отделят от формите, грес дъното и стените с растително масло. Мазнините формите на хартията не се изисква.
4. Тестото не трябва да заема повече от половината от формата, защото е добре да се повиши по време на печене.
5. Ако по време на подготовката на торти отгоре започва да кафяво, можете да ги покрийте с пергамент.
6. По избор използват формите на размер, който е посочен в рецептите по-долу. Но може да се променя по време на печене. Най-добре е да се запази фокусирани върху състоянието на сладкиши. Пиърс тях с дървена пръчка, и ако тя е суха, дръпнете глезотиите от фурната.
7. Готови за печене, извадете от формите и го оставете да се охлади напълно.

Мая чийз кейк

Класическият вариант буйни Великденският сладкиши със сирене.

съставки

На 6 формите с диаметър 10 cm:

• 140 мл мляко;
• 11 грама суха мая;
• 200 г захар;
• Осемстотингр брашно;
• 3 яйца;
• 3 яйчен жълтък;
• Половин чаена лъжичка сол;
• ванилия захар - вкус;
• 450 г сирене;
• стограма масло;
• стафиди или други сушени плодове - вкус.

подготовка

В топло мляко Разбърква се в мая, 1 супена лъжица захар и 5 супени лъжици брашно. Разбъркайте до гладка и чиста на топло място. Тестото трябва да увеличи обема от 2-3 пъти.

Разбийте с миксер яйчни жълтъци, останалата захар, сол и ванилова захар. Сложете сиренето и да доведе до хомогенност. Смесете масата с омекотена масло. Продължавайки да размахване, добавете гъбата, а след това малко брашно.

Парчета изливат останалите брашно и месят тестото на ръка. Тестото трябва да вземете, но да остане леко лепкава. Увийте го в чанта или храна филм. Тестото може да се сложи в хладилника за 12 часа или се оставя на топло място под кърпа за няколко часа, след което obmyat и го вървим все пак, около 2 часа.

Внимателно оваляйте в брашно и сушени плодове ги vmese в тестото. Разпространяване на теглото на чаши и се покрива с кърпа. Изчакайте, докато тестото се издига почти до върха. Пече сладкиши в предварително загрята 170 ° С пещ за 40-50 минути.

Безквасни торта чийзкейк

Тази рецепта ще спаси тези, които не го правят като мая или не искате да чакате тестото да се покачва.

съставки

В 2 форми 12 см:

• 2 яйца;
• щипка сол;
• 200 г захар;
• щипка ванилия;
• 180 г сирене;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 150 гр брашно;
• стафиди или други сушени плодове - вкус.

подготовка

Миксер, победи яйцата със сол. Докато продължава да се смесват, се добавя захар порции. Трябва да се получи бяла кремообразна маса. Добави към това ванилин и извара и разбийте отново.

Свържете бакпулвера с брашното и частите влизат в смес извара. Удар пасатор тесто, добавете сушени плодове и разбъркайте добре. Тестото се разстила в форми и ги изпраща в предварително загрята на 180 ° С фурна за 45-50 минути.

Сирене торта безквасен масло

Друг добър вариант печене без мая. Масло го прави особено меки и ефирни.

съставки

В диаметър 4 форми 10 cm:

• 120 г масло;
• 220 г захар;
• ванилия захар - вкус;
• 3 яйца;
• 200 г сирене;
• 250 грама брашно;
• щипка сол;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• стафиди или други сушени плодове - вкус.

подготовка

Миксер разбийте маслото омекотена с двата вида захар. На свой ред влиза яйцето и донесе теглото до хомогенност. Добавете сиренето и победи отново добре.

Свържете брашното, солта и бакпулвера. Смесете извара с брашното и се добавят сушени плодове. Разпространение тесто чаши и се слага в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-40 минути.