27 готвачи от кулинарния живот хакване любител
Храна / / December 19, 2019
Александър Korenyuk искрено мисли, че може да готви добре и всеки предавания е чрез пример на Twitter. Най-полезен и оригинален живота хакерски готвене, интересуващи се от тяхната работа, ние сме се събрали тук.
инструменти
1. За рязане на борда не отиде на масата, е възможно да се постави под нея мокър парцал. Или увита около ръката на филма храна в няколко слоя, отстранете пръстена и поставете получи една такава във всеки ъгъл на дъската.
2. Когато вата, е желателно да се обвива месо чук и дъска пластмасово фолио. Това ще удължи живота на инструменти, защото те не са запушени с парчета месо.
3. Най-остро на острието, така че е по-безопасно. Първо, вие подсъзнателно знаят, че си струва да бъдат внимателни и да обърне внимание на позицията на пръстите на ръцете и на продукта. На второ място, правото да се поставят остър нож не е необходимо - по-малък риск, че ще излизам.
4. Ако искате да запазите нож в добро състояние, не го нарежете на стъклените табла, чиниите, и най-важното, сол. Това напълно убива режещия ръб.
5. Научете се да се толерира това, нарязани, на ножа. Това спестява време и ръцете ви остават чисти!
6. сос остава в гъвкави опаковки (например, майонеза) лесно преса дръжка кухненски нож. Сложете чантата на борда, натиснете ножа върху дупето, и водят от него към капака.
7. Ако не разполагате с точилка, той може лесно да замени празната бутилка - бира или вино.
8. Мляко за капучино може да се приготви в домашни условия с помощта на френската преса. Просто загряване на млякото в микровълнова фурна и размахване преса. Издадена отлично гъста пяна, която, ако е необходимо, може да се направи шоколадов сироп.
9. Мариновайте месото в партиди, така че това е равномерно покрита с маринатата. Ако имате вакуумиран съд, това е още по-добре!
10. Най-лесният начин да се получи фрагмент от слонова кост с най-хлабави черупките. Лъжичка си яйце с раздробят и нека яйцата избягат. Remnant ще остане на половина.
изпържи-нагоре
11. Преди да изсипете зехтина в тиган, уверете се, че тя се подсуши. В противен случай, рискувате на бомба масло в очите. Повярвайте ми, това не е най-приятното.
12. Можете да поставите продукти в горещ тиган в посока далеч от теб, за да се избегне масло спрей.
13. За да зехтин не се изгаря в тигана, можете да добавите малко слънчоглед.
14. Ако искате да получите златна коричка, просто поставете храната в тигана, и да не я докосне. Не мърдай тиган, просто да даде малко време да се карамелизира захарта в продукта и да даде необходимата сянка. Но не прекалявайте.
месо
15. Месото е мека, тя трябва да бъде супер-бърз СРЮ или яхния superdolgo.
16. Ако искате да се сдобиете с апетитен златист цвят по време на пържене голям обем средни парчета месо, печено в няколко посещения. Ако лежеше в тигана всички наведнъж, той бързо се охлажда, и вместо пържене старт за гасене - ще бъде много сок, кора няма.
17. Купете цяло пиле труп и да се учат от него обособяването. Не е трудно, но това е много по-евтино. Гърди могат да се приготвят в същия ден, скелет вари зеленчуци, забогатяване бульон и краката и крилата - замразени да се пекат по-късно.
Сосове и подправки
18. Ако след пържене в тиган все още имате тъмни петна, че захарта пържени храни - много вкусно! Просто добавете по загрява течен тиган, докосвам се в долната част на плешката, леко uparte и да получите чудесен сос или сос.
19. Ако се приготви студена сос или коктейл и трябва да го опитам, но глътка пряко или лижа лъжицата не е възможно просто да капе течност на вдлъбнатина в основата на голям пръст. Това ще бъде достатъчно, за да се разбере какво липсва.
20. Лесна и невероятно вкусна марината за пилешки крилца: терияки или соев сос, чесън и люти чушлета. Мариновайте за 30 минути.
21. Не забравяйте, подправки винаги е много по-добре, за да разкрие своя вкус, ако искат да станат приятели с малко масло (например зехтин).
22. Под формата на лед, място билки, изсипете зехтина и замръзване. Получаваме ароматно вкусови бомби, които можете да добавите към готовия ястие.
23. Новата бутилка зехтин, можете да сложите няколко стръка мащерка или други билки, така че да получите ароматно масло направо от бутилката. Можете да добавите и няколко чушки чили.
24. Природен овкусител може да се подготвят. В топла вода, разбърква се равни количества сол и захар, така че се опитайте да получите най-течност за вкус, не може да се каже, че определено е солено или сладко. Такова решение може да бъде shpritsevat пиле преди печене или за запълване на фиг.
25. Използването на люта чушка, Настройка на рязкостта, премахване или напускане на семената и вените - в тях най-капсаицин. И да, като правило, по-малко от червен пипер, така че е по-зъл.
26. За да панировка изглеждаше като в KFC, за да галета, можете да добавите малко овесени ядки.
27. Замесете в масло, чесън и билки са били за- наденица, Wrap в найлоново фолио и фолио и замръзване. Ако е необходимо, отсече шайбата в резултат ароматизирана масло.
Не пропускайте да опитате някои от тези понятия живот хакерство и да ни уведомите за резултатите!
виж също🥗👨🍳🥩
- Как бързо да чисти прибори: 6 полезни трикове
- 15 неочаквани идеи за съхранение в кухнята
- 6 неща, които не трябва да се почистват с препарат за миене