12 апетитни предястия на бяло и червено вино

Месни и рибни топки, скариди tartlets с мариновано сирене, печени круши и други вкусни ястия.

Закуски за червено вино

Това вино върви добре с червено месо, пушени продукти, твърди сирена, както и някои видове риба и зеленчуци.

1. Rolls с шунка и сирене в масло

съставки

• 4 филии препечен хляб хляб;
• 4 сирене плоча;
• 4 резена шунка;
• 1 яйце;
• 80-100 г галета;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Нарязаните кора от хляб и ролка всяко парче с точилка. На всяка филия хляб, поставете сирене и шунка и ролка ролки.

Потопете рулата в разбитото яйце и оваляйте в галета. Сложете ги в тиган с горещо олио. Маслото трябва да покрива рулата с около половина. Кук, като се обърна от време на време, докато те са леко покафенеят от всички страни. Тогава проведе на хартиени кърпи за ръце на мазнини Сток.

7 прости и на хладно сирене закуски за бира, вино и всичко →

2. Кростини с пастет от риба тон

съставки

• 180 г консервирани тон;
• 1 лимон;
• 6 супени лъжици зехтин;
• 1 малък лук;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 франзела.

подготовка

Grind в блендер тон и настърган кора от лимон. Добавете половината от зехтина и разбийте отново блендер, докато гладка. Добавете нарязания на ситно лук и черен пипер и разбъркайте добре.

Загрейте тиган на останалото масло. Нарежете франзелата на филийки и ги запържете от двете страни, докато хрупкава златиста коричка. Спред всяко парче пастет тон.

8 оригинални топли сандвичи от реномирани готвачи →

3. Кюфтета от мед-чеснов сос

съставки

• 450 г от мляно свинско месо;
• 1 яйце;
• 30 г галета;
• няколко стръка магданоз;
• няколко пера от зелен лук;
• 4 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• малко растително масло;
• 2 супени лъжици масло;
• Сто и двайсетграм кетчуп;
• 60 г мед;
• 1½ супена лъжица соев сос.

подготовка

Смесете каймата с разбитото яйце, галета, нарязани билки, нарязан 1 скилидка чесън и подправки. Формата на тази маса от малки топки. Покрийте печене лист с фолио и грес с растително масло. Сложете кюфтета за печене лист и се пече на 200 ° C 15-20 минути.

Разтопете маслото в тиган на умерена температура. Накълцайте останалата чесъна и го запържваме за около минута. Добавете кетчуп, мед и соев сос. Разбъркайте, оставете да заври, намалете огъня и варете в продължение на една минута. Изсипете Този сос кюфтета преди сервиране.

10 вкусни ястия свинско →

4. Крекери с бекон

съставки

• 20 бисквити;
• 50 г настъргани пармезан;
• 10 резена бекон.

подготовка

Подредете бисквитите върху положена пергамент за печене лист. Поръсете всяко сирене бисквитка. Нарязаните бекон филийки в две по дължина и ги увийте всяка бисквита. Пече се при 180 ° С в продължение на 50 минути.

Най-лесният рецепта за соленки →

5. Пъф мини кифлички с говеждо месо и гъби

съставки

• 1 супена лъжица растително масло;
• Петстотинграма филе говеждо месо;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 супени лъжици масло;
• 1 лук;
• 150 г гъби;
• няколко стръка пресен розмарин;
• малко брашно;
• петстотинграма парено тесто за еклери;
• 100 г горчица;
• 1 яйце.

подготовка

Загрейте олиото в тиган. Нарежете филетата в големи парчета и се поставя в тигана. Сезон с подправки и се запържва за 2-3 минути от всяка страна. Подредете месото в чиния и избършете тигана с хартиена кърпа.

Разтопете маслото в него. Нарязваме лука и гъбите на малки кубчета, поставят се в тенджера и добавете сол и черен пипер. Кук, като се разбърква от време на време, докато гъбите са зачервяване. Добавете нарязания на ситно розмарина и разбъркайте.

Брашно масата и преобръщане на тестото в два слоя. На всеки от тях лежеше на 12-те парчета месо. Сложете ги в една чаена лъжичка горчица и една супена лъжица от гъби смес.

Нарежете тестото на 12 квадратчета с попълването в центъра и запечатване на ръбовете. Поставете ролки за печене, за положени пергамент, четка бит яйце и се пече за около 15 минути при температура от 200 ° С

Какво да се готви бутер тесто: 20 бързи и вкусни ястия →

6. Orange мус с карамел

съставки

• 4 листа желатин;
• 5 портокали;
• 4 яйца;
• 150-200 г захар;
• 300 мл разбиване на сметана;
• 2 супени лъжици вода.

подготовка

Потапя желатин във вода според указанията на опаковката. Изстискайте сока от два портокала и топлина в микровълнова фурна за 1 минута. Излива излишната вода от желатин, добавете на топло сок, разбърква се добре и се охлажда.

Настържете кора на 3 портокали. Смесете го с жълтъка и 100-150 грама захар. Сложете на водна баня и варете, като се разбърква от време на време в продължение на 10 минути. Премахване от топлина и разбъркването продължава, докато се охлади сместа.

Добави желатин към яйчената смес със сок. В отделен съд разбийте белтъците и сметана. сместа до два хомогенна консистенция, разпространение на обслужващи чаши и се съхранява в хладилник до пълното втвърдяване разбърква.

Сложете в тенджера 50 грама захар, налейте вода и варете, като се разбърква, на силен огън, докато захарта е боядисан в бежов цвят. Разделете три портокали на филийки и се поставя в тенджера. Разбъркайте така, че портокалите са били покрити с карамел. Cool, място филийки на готовия мус и карамел ръми.

Шоколадова торта 3-мус съставки Ц

Закуски за бяло вино

За това вино се сервира бяло месо като пилешко, риба, морски дарове и зеленчуци. И разбира се, сирена, особено мек. Те бяло вино Тя комбинира добре, отколкото червено.

1. Пъф tartlets с скариди и крема сирене

съставки

• 15 малки скариди;
• Двестаграма еклери;
• 15 череша домати;
• 100 г кремообразно сирене;
• няколко клончета от копър или магданоз;
• няколко стръка босилек.

подготовка

Долна скариди във вряща вода и ги готвя около минута. Нарежете шева на тестото 15 малки кръгчета с диаметър малко по-големи чери домати. В центъра на всеки кръг направи пункция с вилица. Пече се при температура от 200 ° С 5-7 минути.

Когато са се охладили леко, да ги намали в средата, образувайки тарталета. Нарежете доматите в горната и отстраняване на семената. Поставете всяка тарталета в домати.

Смесете ситно сирене и билки и презареждане смес готвене чанта. Напълнете доматите със сирене, поставете скаридите и гарнирайте с листа от босилек.

Печене на бутер тесто: 20 Прости и вкусни рецепти →

2. Мариновани Кози кашкавал

съставки

• 450 мл зехтин;
• няколко стръка прясна мащерка;
• няколко пера от зелен лук;
• няколко стръка пресен розмарин;
• Уг чаена лъжичка смлени люспи пипер или лют червен пипер;
• 2 скилидки чесън;
• малко парче лимонова кора;
• 300 г сирене коза.

подготовка

В малка тенджера, налейте масло и се добавят нарязани билки, лют червен пипер, нарязан чесън и кори. Сложете на слаб огън и се готви за 20 минути. След това се охлади до стайна температура.

Нарежете сиренето на филийки или други филийки. Излива се в керамичен или стъклен съд леко марината, Топено сирене в един слой отгоре и се изсипва марината. Повторете същото и с останалите съставки. Увийте купата с фолио и се съхранява в хладилник в продължение на 8 часа.

Как да си направим перфектната плоча сирене →

3. Сандвичи с пилешко и грозде

съставки

• 1 пиле;
• 4 супени лъжици растително масло;
• няколко стръка босилек;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 франзела;
• 100 г кремообразно сирене;
• няколко vinogradinok.

подготовка

Герб филе 2 супени лъжици масло и се поставя в съд за печене на. Поръсете нарязан босилек и подправки и се слага в предварително загрята на 200 ° С фурна за 12 минути.

Нарежете франзелата на филийки, поставете ги в тиган с горещо олио и се запържва до златисто кафяво от двете страни. Нарежете пилето на тънки филийки.

Спред всяко парче сирене хляб. На една част от парчетата пиле, поставете на гроздето, покрийте от другата страна на парче и Пиърс шиш на. След пробиване на шиш на хляб със сирене.

Кук Джейми Оливър, 6 брилянтни ястия Пиле →

4. Рибни топки

съставки

• 500 г бели рибни филета;
• 1 лук;
• 1 дафинов лист;
• 1 лимон;
• Няколко грах черен пипер;
• 1 копър лъч;
• сол - на вкус;
• 200 г кремообразно сирене.

подготовка

Поставете филетата в тенджера и се покрива с вода. Добави лук, дафинов лист, 2 супени лъжици лимонов сок, червен пипер и копър стъбла. Оставете да заври и оставете да къкри за около още 10 минути.

Сложете рибата в блендер, добавете сол, настъргана кора и сок от лимон и крема сирене. Смила до единна последователност за образуване на малки топки и поставя в хладилник в продължение на 2 часа. Преди да сервирате, търкалят топките в нарязан копър.

7 интересни ястия от риба от Гордън Рамзи →

5. Брускета с ягоди и рикота

съставки

• 1 франзела;
• 60 мл + 2 чаени лъжички зехтин;
• Тристаграм рикота;
• 2 чаени лъжички сол;
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер;
• 200 г пресни ягоди;
• няколко стръка босилек;
• балсамов сос - за украса.

подготовка

Нарежете франзелата на филийки и мястото на положен пергамент за печене лист. изливам хляб 60 мл масло и се поставя в предварително загрята на 200 ° С пещ за около 10 минути.

Смесете сирене рикота с подправки и оставащото масло. Разтвори тази смес на филийки франзела. Топ с нарязан големи парчета от ягоди, гарниран със ситно листа от босилек и залейте със соса.

Как да се готви чимичанга - сладки рула с ягоди и сметана сирене →

6. Печени круши с рикота

съставки

• 3 зрели круши;
• Стограма рикота;
• Половин чаена лъжичка канела;
• 3 супени лъжици течен мед.

подготовка

Нарязаните круши в две по дължина и извадете сърцевината с лъжица. Във всяка ниша Поставете рикота и круша Сложете хартия за печене, за положен пергамента. Поръсете ги с канела и се налива мед. Печем круши при 190 ° C за 15-20 минути.

виж също

• снек алкохол: комбинация доказано →
• Как да изберем вино по външен вид на бутилките →
• 11 вкусни закуски за бира за тези, които са уморени от кражби от магазини чипове →
• 12 прости закуски, които помогне във всяка ситуация →