10 прости рецепти за доматен сос
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
С босилек, риган, розмарин, магданоз, джинджифил, мед, кисело, портокал и червена боровинка.
Доматен сос сервира с паста, ориз, картофи и други странични ястия, месо и зеленчуци ястия. И все пак това идеално допълва домашна пица.
Съхранявайте готовия сос в хладилник в стъклен буркан под капака. Вкусът и ароматът се задържи за 2-3 дни.
1. Доматен сос с босилек
съставки
- 12 големи листа босилек;
- 5 скилидки чесън;
- Уг лук;
- 1 ¾ кг домати;
- 4 супени лъжици зехтин;
- ⅛ чаена лъжичка сол;
- ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер.
подготовка
Базил, чесън и лук на едро трошене. Домати за минута или две нисш във вряща вода. След премахване, хладно, кори и нарязани на половинки или четвъртинки.
пан пут Василий, чесън, лук, масло, сол и черен пипер. Загрейте на средна температура за около 30-40 секунди. Добави домати, Оставете да заври и оставете да къкри в продължение на най-малко 30 минути, като се разбърква непрекъснато. Когато сосът се сгъсти и намалява наполовина в силата на звука, изключване на топлината, покрийте тенджерата с капак и се оставя за 15 минути.
Ако искате да направите соса е по-равномерно, удар блендер си.
експеримент🥗
- 10 песто рецепти от класическата да експериментират
2. Доматен сос с риган
съставки
- 1 кг домати;
- 5 скилидки чесън;
- 1 лук;
- 2-3 клончета от риган;
- 5-6 стръка босилек;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 1 чаена лъжичка сол;
- ¼ чаена лъжичка черен пипер;
- 300 мл вода;
- 4 супени лъжици доматено пюре.
подготовка
Домати нарязани на средни кубчета. чесън, Лук, риган и босилек котлет.
В голяма тенджера загрейте маслото до минимум огън. Добавете лук, чесън, сол и черен пипер. Гответе 3 минути и се разбърква непрекъснато. След прибавяне на 60 мл вода и доматено пюре.
След 1 минута, домати, поставени в тенджера, залейте останалата вода и се разбърква. Покрийте и варете на умерен огън за още 10 минути.
Махнете от огъня и работата през сос пасатора на желаната консистенция. След добавяне на билки и размахване отново.
опитвам🍝
- 3 начина да се готви истински сос болонезе
3. Доматен сос с розмарин
съставки
- 1½ кг домати;
- сол - на вкус;
- 4 скилидки чесън;
- 4 клончета от розмарин;
- 120 мл зехтин;
- 2 супени лъжици масло.
подготовка
Нарежете доматите на половина и разтриване на груби ренде, се държи лопатата. Подправете със сол. Накълцайте чесъна и розмарина.
Загрява зехтина в тенджера над средните топлина. За 2-3 минути, запържете чесъна до златисто кафяво. Изсипете розмарин и се готви за още 1 минута. Добавете доматите, да доведе до възпаление и оставете да къкри за 5-10 минути, докато се сгъсти соса.
Сваля се от огъня, разочаровам масло и се разбърква.
Подгответе🍅
- 4 рецепти за вкусна домашна кетчуп с пресни домати
4. Доматен сос с печени домати
съставки
- 1 кг домати;
- 4 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 чаена лъжичка подправка "италиански билки";
- Уг чаена лъжичка захар;
- 1 чаена лъжичка сол;
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер.
подготовка
Домати нарязани на половини. Накълцайте чесъна.
Капацитетът за печене, изсипете маслото. Поръсете с чесън, подправки, захар, сол и черен пипер. Подреждане доматен половини изсечени.
Пече се в предварително загрята на 200 ° С пещ за 30-40 минути. След готини домати. Премахване на кожите от тях, сгънете в купа и намачкайте с вилица.
Обърнете внимание🍜
- Как да се готви най-доброто сос бешамел
5. Доматен сос със заквасена сметана
съставки
- 1 голяма домати;
- 2 лук произтичат;
- 2-3 копър или магданоз;
- 3-4 супени лъжици заквасена сметана;
- 1 чаена лъжичка червен пипер;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Домат се изсипва вряща вода за няколко минути. Премахване, хладно, обелете и нарежете на малки парченца.
Лук и оставащото зелен котлет. размахване общителен човек заедно с домати. Добавете сметана, червен пипер, сол, черен пипер и се разбърква.
Оцени вкус🧀
- 8 рецепти ароматизирани сос от сирене
6. Доматен сос с джинджифил и мед
съставки
- 6 домати;
- 4-5 клончета от магданоз;
- 1 люта чушка;
- 1 парче джинджифил за дълги 1-2 см;
- 270 мл вода;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 супена лъжица мед;
- 1 чаена лъжичка кимион;
- 1 чаена лъжичка кориандър;
- 3 супени лъжици масло.
подготовка
Домати за минута или две запълване с вряща вода. След това се охлади, обелват и се разделят на малки парченца.
Магданоз, чили и джинджифил нарязани. Напълнете него 30 мл вода и бъркалка смесител. Добавете сол, мед, кимион и кориандър. Разбъркайте.
Домати се натрупват в тенджера. Излейте останалата вода и къкри за 15 минути над средните топлина. Почистете маса през сито.
В тенджера или дълбок тиган, разтопете маслото на средна температура. Добави смачканите домати и джинджифил смес. Кук над средните топлина за 25-30 минути, докато се сгъсти соса.
Amaze всички🍛
- 7 рецепти сладко-кисел сос за чревоугодници
7. Доматен сос с боровинки и стафиди
съставки
- Осемстотинграма на домати;
- 500 г боровинки;
- 100 г бели стафиди;
- Уг чаена лъжичка джинджифил земята;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Домати за 1-2 минути в кипяща вода потапяне. Премахване, хладно, обелете и нарежете на малки парченца.
Сгънете в тигана заедно с червени боровинки, стафиди и джинджифил. Сол и пипер. Довежда се до кипене и оставете да къкри на средна температура за 20-25 минути. Разбърква се от време на време.
спестете рецепти🍽️
- 8 интересни рецепти заквасена сметана сос
8. Доматен сос с портокали
съставки
- 300 г домати;
- 1 лук;
- 300 г оранжево;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 120 мл вода;
- 1 чаена лъжичка доматено пюре;
- сол - на вкус;
- ½ чаена лъжичка захар - по желание;
- Уг чаена лъжичка червен пипер;
- хмел-сунели ⅓ чаена лъжичка.
подготовка
Домати за минута или две нисш във вряща вода. След това се охлади, кора, разделен на четвъртинки и отстранете семената. След като се нарязва на малки кубчета.
Накълцайте лука. портокали Почистете и нарежете месото на кубчета.
В тиган загрейте маслото на средна температура. За 5-6 минути, се изпържват лукът, като се разбърква непрекъснато. Сложете го домати, намалете огъня и да продължи да се готви. След 5 минути, се добавя вода и доматено пюре. Pokipyatit още няколко минути.
Сложете в тенджера, портокали, сол, захар и подправки. Оставете на топлина в продължение на 7-10 минути.
Добави към любимите си ястия🥘
- 7 прости рецепти чеснов сос
9. Доматен сос от чери домати с чесън
съставки
- Милионкилограма череша;
- 5 скилидки чесън;
- 2-3 стръка босилек;
- 2½ супени лъжици зехтин;
- сол - на вкус.
подготовка
Cherry нарязани на половинки. Накълцайте чесъна и босилека.
В тиган загрейте маслото на средна температура. Запържете чесъна за 40-45 секунди. След добавяне чери домати, босилек и сол. Намалете топлината малко и се готви за 20-25 минути, като се разбърква непрекъснато.
Оцени вкус🥑
- Как да се готви класически гуакамоле - закуска за тръпка
10. Доматен сос с подправки
съставки
- 8-10 зрели домати средни;
- 1-2 стрък зелен лук;
- 1 скилидки чесън;
- 5-6 листа пресен босилек;
- 1 чаена лъжичка суши босилек;
- 1 чаена лъжичка суши риган;
- 2 супени лъжици зехтин;
- Половин чаена лъжичка сол;
- червен пипер - на вкус.
подготовка
Домати потапяне във вряща вода за минута или две. След като изстинат, обелват и се нарязват на четвъртинки. Лук, чесън и босилек котлет.
Сгънете домати, чесъна и лука в купа. Добавете пресни и сушени босилек, риган, масло, сол и черен пипер. Уиск всичко в блендера, докато гладка.
виж също🍅🥒🥪
- 12 прости рецепти за пълнени домати
- 5 от вкусни мариновани домати
- 15 интересни ястия, които използват блендер
- 10 апетитните салати от краставици и домати
- 15 интересни салати с пресни краставици