10 рецепти от кайсия конфитюр, които искам да се опитам

Внимателно подберете плодове: не приемайте тези, които започнаха да се влошават. Малко по-набръчкана да използвате рецепти, в които трябва да посегнат на кайсии. Изплакнете и подсушете плодовете, преди тя ще започне да се готви.

Направете конфитюр от стомана, мед или емайл пот. Само за консервиране стерилизирани буркани и капаци.

1. сладко от кайсии с лимонов сок

съставки

• 1½ кг кайсии;
• 4 супени лъжици лимонов сок;
• 1 кг захар.

подготовка

Кайсиите кора и семена, нарязани на малки парченца след това.

Сложете в тенджера, добавете лимоновия сок и захарта. Разбъркайте и оставете да заври. Готвя на средна температура за около 25-35 минути, докато се сгъсти сместа. Постоянно се разбърква и се отстранява пяната.

2. Кайсии конфитюр с бадеми

съставки

• 1½ кг кайсии;
• 110 г бадемово;
• 1 кг захар;
• 6 супени лъжици лимонов сок.

подготовка

Кайсиите разделено на две половини и премахване на семена.

Вагрант бадеми с вряща вода. Оставя се да престои 10 минути. Сгънете в гевгир и изплакнете със студена вода от чешмата за 4-5 минути. След това внимателно извадете кожата на пръстите на ръцете, той ще бъде лесно да се разделя. Грубо посегнат на гайките.

Сложете плодовете в тенджера, добавете захарта, лимоновия сок и бадемите на. Леко намачкайте кайсиите с лъжица, така че те дадоха сока. Оставя се да престои 1 час при стайна температура.

След да доведе до възпаление на среден огън и варете в продължение на 30 минути, като се разбърква непрекъснато.

3. Jam от кайсии, моркови и джинджифил

съставки

• 600 грама на кайсии;
• 100 г моркови;
• Една част от джинджифил дължина около 5 cm;
• 1 малка лимон;
• 300 мл вода;
• 400 грама захар.

подготовка

Кайсиите разделено на две половини и премахване на семена. Морков лайстни. Chop джинджифил. изстискайте сока от един лимон.

място моркови в тигана. Корица с вода, след завиране оставете да къкри, докато омекнат над средните топлина. Добави кайсии, покрийте и гответе още 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Изсипете джинджифил и да продължи да се готви, докато влагата се изпари почти напълно. Добавете захар и лимонов сок. Когато сладко заври, варете 15-20 минути повече. При непрекъснато бъркане, за да не изгори.

4. Кайсии сладко с ванилия

съставки

• 1 кг кайсии;
• 60 мл вода;
• 750 г захар;
• 1 ванилия пад или 4 супени лъжици на ванилия захар.

подготовка

Кайсиите разделено на две половини и премахване на семена. Поставете в тава и се покрива с вода. Поръсете със захар и се поставя в средата на ванилия.

Фурната до 160 ° С Пече се в продължение на 3-4 часа. Уверете се, че плодове Ние не горят, от време на време можете да се разбърква.

5. Jam кайсия филийки

съставки

• 1 кг кайсии, плътна и леко недозрели;
• 1300 г захар;
• 300 мл вода.

подготовка

Кайсиите разделено на две половини и премахване на семена.

В тенджера, изсипете захарта и се покрива с вода. С течение на среден огън, да доведе до възпаление и оставете да къкри за около 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато.

Кайсиите се сгъват в дълбока купа, която може да се постави в чиния и се изсипва горещия сироп. Уверете се, че всички плодове са покрити - ако не, леко разклатете контейнера няколко пъти.

Оставете конфитюр продължение на 12 часа при стайна температура. след сливането сиропОставя се да кипи го и се изсипва върху плодовете. Нека да го варят в същото време. Отново сироп заври и да се свържете с плодове.

Сложете купа с мармалад на слаб огън и оставете да заври. Оставя се да кипи в продължение на 1 час. Постоянно се разбърква и отстранете пяната, най-добре е да го направя с дървена лъжица или шпатула.

6. Jam от цели кайсии

съставки

• 1 кг плътен, леко незрели кайсии;
• 2300 мл вода;
• 1200 грама на захар;
• ⅓ чаена лъжичка лимонена киселина.

подготовка

Всеки плод на няколко пъти пробива с клечка за зъби от различни страни.

Тиган 2 литра вода се вари на среден огън. Поставете кайсиите във вряща вода и се варят в продължение на около 3 минути. След премахване с решетъчна лъжица и се поставя в решето, че са се суши.

Кипи средна температура, 300 мл вода, изсипва захари с лимонена киселина и се разбърква, се готви отново след 2-3 минути на кипене. Щам през фино сито или тензух да се отстранят неразтворени кристали.

Кайсиите са пуснати в чиста тенджера. Изсипете сироп и да доведе до възпаление на силен огън. Сварете в продължение на 5 минути и се разбърква непрекъснато премахване пяна. Сваля се от огъня, се охлади напълно и отново се вари в същото време.

След охлаждане връщане на контейнера до чинията с плодове и варете на умерен огън за 20-30 минути. За да се определи, че сладкото е готово, просто. Лъжичка лъжица сироп и поставете голяма чиния. Ако не се е разпростряло, това е възможно да се премахне от жегата.

7. сладко от кайсии с портокалов сок

съставки

• 1 кг кайсии;
• 400 г захар;
• 2 супени лъжици портокалов сок;
• щипка сол.

подготовка

Кайсии, махнете семената и нарежете на овощни тримесечия. Място в купа, която може да се постави на печката. Изсипете плодова захар, изсипете оранжев сок и се разбърква. Подправете със сол и се разбърква отново.

Оставете плодове в продължение на 5-6 часа при стайна температура. Поставете контейнера на табелката и се оставя да заври на слаб огън, разбърква се и се отстранява измет. След готвача 25-30 минути повече.

8. сладко от кайсии с чиа семена и мед

съставки

• 400 г кайсии;
• 60 мл вода;
• 2 супени лъжици мед;
• 1 супена лъжица чиа семена;
• ½ чаена лъжичка канела - по желание.

подготовка

Кайсиите са отделени от костите и се нарязва на малки парченца. Поставете плодовете в тенджера, покрийте с вода и добавете мед. С течение на среден огън, да доведе до възпаление и оставете да къкри за около 7-10 минути, докато плодове са меки.

Използване картофи донжуан на каша. Изсипете чиа, разбъркайте и варете, докато се сгъсти, около 3 минути. Постоянно се разбърква.

Това сладко ще се съхранява в хладилник за една седмица и половина. тя не е подходяща за затягане.

9. Кайсии конфитюр с мащерка

съставки

• 2 кг кайсии;
• 1 лимон;
• 8-10 стръка мащерка;
• 1 кг захар.

подготовка

Кайсиите намален наполовина и премахване на семена. от лимон изстискайте сока. Мащерка листа се откъсват от клоните.

В тиган и мястото плодове мащерката на, изсипете захар и отпуск при стайна температура в продължение на 6-7 часа. След добавяне на лимонов сок, да доведе до възпаление на средна температура и оставете да къкри за 20-25 минути, докато се сгъсти на конфитюр.

10. Кайсия конфитюр с желатин

съставки

• 1 кг кайсии;
• 400 г захар;
• 40 г миг желатин.

подготовка

Кайсиите разделено на две половини и премахване на семена.

Захарта се смесва с желатин.

пан непрофесионални слой кайсии, поръсва захар желатин смес, след това по плодове и отново за пълнене на пясъка. По същия начин, поставете всички плодове. Оставя се да престои 6-7 часа при стайна температура, за да се даде сок от кайсии.

Поставете върху плоча да заври на средна температура и готвач 5-6 минути. За да се запази за плодове половини цяло, не се разбърква, и леко наклонете тиган в различни посоки.