10 рецепти за вкусни пълнени патладжан
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
За подготовката на тези ястия вземе патладжани с размер среда. Опитайте се да изберете еластична плодове без убождания или други повреди на кожата: така че те са по-добре запазват формата си.
1. Пълнен патладжан със сирене, босилек и доматен сос
съставки
- 2 патладжан;
- 1 лук;
- 2-3 скилидки чесън;
- 4-5 стръка босилек;
- 130 гр на моцарела;
- 60 г всяка полутвърда сирене;
- 3½ супени лъжици растително масло;
- сол и пипер - на вкус;
- 40 г галета;
- 300 г доматен сос.
подготовка
Патладжан, нарязани на половина и се изстъргва средата на пътя, за да получите една лодка. Полученият пулп и лук, нарязани на средни парчета. Накълцайте чесъна и босилека. Сирене натривам средно ренде.
Мазнините помпи 1 супена лъжица масло, подправете със сол и черен пипер. Излива се върху положени фолио тава и се пече в продължение на 20-30 минути в предварително загрята на 180 ° С в пещ.
Смесете бисквити с половин супена лъжица масло и щипка сол. Хвърли на ⅓ от всеки вид сирене.
В тиган загрейте останалото масло на умерена температура. Запържваме лука и след 4-5 минути, добавете маса патладжан, чесън, сол и черен пипер. Оставете да къкри в продължение на 7-10 минути и се разбърква непрекъснато. Добавете половината от доматен сос, а след 2 минути, свалете от огъня. Хвърли босилек и сирене.
чиста тавичка за, изсипва втората част от соса и поставете лодката. Равномерно разпределяне на пълнежа. Поръсете със смес от сирене и бисквити. Пече се на 3-5 минути при температура от 180 ° С
Не пропускайте да опитате🥗
- 10 салата от патладжан, което ще допринесе за един нов поглед към зеленчукова
2. Пълнен патладжан с гъби и тиквички
съставки
- 1 патладжан;
- Уг лук;
- 4-5 гъби;
- 1 червен пипер;
- 1 домат;
- ⅓ тиквички (тиквички или нормална);
- 2 скилидки чесън;
- 2-3 клончета зеленина;
- 70 г полутвърда сирене;
- 1-2 супени лъжици растително масло;
- Уг чаена лъжичка мащерка;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Патладжан, нарязани на половина. Премахване на пулпата от средата и нарязани неговите средни филии с лук, гъби, чушки, домати и тиквички. Чесънът преминава през пресата. Накълцайте зелените. Сирене търкайте на малък ренде.
В тиган загрейте маслото на средна температура. Запържете патладжан маса, лук, гъби, чушки и тиквички. След 4-6 минути, добавят домати, мащерка, сол, черен пипер. Хвърли на зелено, не оставя почти подаване. Кук за минута и половина.
Напълнете патладжан получената плънка. Излива се върху положени фолио тава и се пече за 20-25 минути при температура от 190 ° С За 5-7 минути, докато варени поръсва със сирене, а преди сервиране - Зелените.
Обърнете внимание❄️
- 3 Най-добрият начин да замрази патладжан за зимата
3. Пълнен патладжан с ориз и сирене
съставки
- 100-150 грама ориз;
- 150 г кремообразно сирене;
- 2 супени лъжици мляко;
- 70 г полутвърда сирене;
- 3-4 патладжан;
- 4 супени лъжици растително масло;
- сол и пипер - на вкус;
- 5 супени лъжици доматен сос.
подготовка
ориз цирей докато омекнат около 20 минути. Смесете крема сирене с мляко, полутвърда търкайте на малък ренде.
Патладжан, нарязани на половини. Намажете 2 супени лъжици масло, сол и черен пипер. Пече се в предварително загрята на 200 ° С в пещ, докато омекне, около 15-20 минути. Извадете и се охлади леко.
Премахване на сърцевината и лъжица, в продължение на 3 минути на средна температура Скара в тиган с останалото масло. Добави сирене и мляко смес, сос, ⅔ настъргано сирене и ориз.
Разтвори за пълнене на совалки патладжан. Поръсете останалата сирене и се пече във фурната на 180 ° С в продължение на 15-20 минути повече.
спестете рецепти🍆
- 10 начини за приготвяне на вкусни патладжан за зимата
4. Пълнени патладжан с киноа и сушени домати
съставки
- 80-100 грама на киноа;
- 4-5 sundried домати;
- 1 лук;
- 2 скилидки чесън;
- 2-3 клончета от магданоз;
- 2 патладжан;
- 3 супени лъжици растително масло;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
цирей Киноа, докато омекнат около 15 минути и се охлажда. Сушени домати, нарязани на половинки или четвъртинки. Накълцайте лука. Чесънът преминава през пресата. Накълцайте магданоза.
Патладжан, разделение на половина. Извадете ги от плътта и го нарежете на малки парченца.
Смазване на получената лодката 2 супени лъжици масло, сол и черен пипер. Излива се върху тава и се пече в продължение на 15 минути при 175 ° С
В тиган загрейте останалото масло на умерена температура. Фрай в продължение на 10-15 минути, лука, чесъна, плътта на патладжан и домати. След смесване с киноа, сол и пипер.
Nafarshiruyte Повече патладжан и се пече в продължение на 15-20 минути при температура от 175 ° С Преди да сервирате, поръсете с магданоз.
Оцени вкус🧐
- 5 прости рецепти патладжан хайвер
5. Пълнен патладжан с ечемик и нахут
съставки
- 100 г перла ечемик;
- 3-4 череша домати;
- ¼ червен лук;
- Фигури 6 - по избор;
- 1 кутия консервирани нахут;
- 3-4 клончета зеленина;
- 3 супени лъжици растително масло;
- 2-3 супени лъжици лимонов сок;
- 2 чаени лъжички кимион;
- 1½ чаена лъжичка канела;
- Уг чаена лъжичка чили на прах;
- сол - на вкус;
- 2 патладжан;
- черен пипер - на вкус.
подготовка
Pearl ечемик накисва за един или два часа, и след цирей докато омекнат.
Домати нарязани на половинки или четвъртинки. Лук и нарежете на датите. Нахут, оттичане на сока. Накълцайте зелените.
Смесва се с череша завършен ечемик, лук, дати, нахут, две супени лъжици масло и лимонов сок. Spice мащерка, канела, чили и сол.
Патладжан, нарязани на половини. От вътрешната страна ги направят по-големи съкращения във формата на решетка, опитвайки се да не се повреди кора. Смазване на оставащото масло, сол и пипер. Поставете съкращения върху положени фолио тава и се пече в продължение на 35-45 минути при температура от 200 ° С
Готов патладжан, сложете върху чиния, намачкайте пулпата с вилица и напълнете произтичащите попълване на лодката. Преди да сервирате, поръсете с билки.
Подгответе без причина🥘
- 11 най-добрите начини да се готви патладжан във фурната
6. Пълнен патладжан с фета сирене и бяло вино
съставки
- 2 патладжан;
- 2 домати;
- 1 лук;
- 7-8 клончета от магданоз;
- 120 г сирене;
- 50 г полутвърда сирене;
- 2-3 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици растително масло;
- сол и пипер - на вкус;
- 50 мл бяло вино;
- 2 филии хляб.
подготовка
Патладжан, разделение на половина. Извадете месото и го нарежете на големи парчета, домати - средно. Лукът и билки. Фета се рушат, полутвърдо сирене търкайте на малък ренде. Чесънът преминава през пресата.
Герб патладжан 2 супени лъжици масло, сол и черен пипер. Излива се върху положени фолио коритото, така че страничната кух на дъното, и се пече в предварително загрята на 180 ° С пещ за около 15-20 минути.
В тиган загрейте останалото масло на умерена температура. Запържете патладжан пулпа. След 7 минути, добавете лука, и по 2 минути - домати, вино и чесън. Къкри 3-5 минути, като се разбърква непрекъснато. Сваля се от огъня, охлажда леко. Изсипете половината фета магданоз, сол и черен пипер. Разбъркайте.
Хляб блендер се смила. Смесва се с останалата магданоз, настъргано сирене, сол и пипер.
Превърнете патладжан. Напълнете доматен плънката и леко поръсете с галета. Пече се на 3-5 минути при температура от 180 ° С
експеримент🍳
- 10, пържени тиквички рецепти хрупкави или апетитните сосове
7. Пълнен патладжан с агнешко и кедрови ядки
съставки
- 1 лук;
- 5-6 клончета от магданоз;
- 4 патладжан;
- 2 супени лъжици растително масло;
- сол и пипер - на вкус;
- 1 супена лъжица канела;
- 1½ чаена лъжичка кимион;
- 1½ чаена лъжичка червен пипер;
- Четиристотин и петдесетграма агне;
- 3 супени лъжици кедрови ядки;
- 2 супени лъжици доматено пюре;
- 200 мл вода;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 1 чаена лъжичка балсамов сос;
- 2 чаени лъжички захар.
подготовка
Лукът и магданоза.
Патладжан, нарязани на половини. Премахване на ядрото. Мазнините 1 супена лъжица масло, сол и пипер. Пече се в продължение на 15-20 минути в предварително загрята 220 ° С пещ.
Смесете канела с кимион и червен пипер. В тиган загрейте останалото масло на умерена температура. За 5-7 минути, се запържва лук, подправена с подправки ⅓. Добави агнето и се готви за още 4-5 минути. След пълнеж свързване с ядки, доматено пюре, магданоз, сол и пипер.
В малка купа смесете вода, лимонов сок, сос, захар, сол и черен пипер.
В тавичка се изсипва получената сос, поставете полу-патладжан и ги напълнете с плънка. Покрива се с фолио и се пече за 50-60 минути при 180 ° С
Отнасяйте всички🍔
- Топ 10 начина да се готвят тиквички банички
8. Пълнен патладжан с говеждо и чеснов сос
съставки
- 100 г ориз;
- 4-5 череша домати;
- 1 лук;
- 30 г фъстъци;
- 10 скилидки чесън;
- 2-3 клончета от магданоз;
- 2-3 стръка мента;
- 2 патладжан;
- 100 г обезмаслено мляко;
- 2 супени лъжици сусамово поставете (тахан) - по избор;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- ¼ чаена лъжичка червен пипер;
- сол - на вкус;
- 3 супени лъжици вода;
- 1 чаена лъжичка червен пипер;
- 1 чаена лъжичка земята кориандър;
- 1 чаена лъжичка кимион;
- Половин чаена лъжичка канела;
- 4 супени лъжици растително масло;
- черен пипер - на вкус;
- 250-300 грама на говеждо месо.
подготовка
ориз цирей докато омекнат и се охлажда. Домати нарязани на малки парчета. Лук и посегнат на фъстъци, 4 скилидки чесън минават през пресата. Магданоз и посегнат на монетния двор. Патладжан, разделение на половина. Премахване на ядрото, за да получите една лодка.
За сос размахване кисело мляко с пасатор тахан поставете, пълнозърнести скилидки чесън, лимонов сок, червен пипер, сол и вода. Отделно се свърже с червен пипер кориандър, кимион и канела.
Помпи патладжан смазване 3 супени лъжици масло, поръсва ⅓ смес подправки, сол и пипер. Излива се върху положени фолио тава и се пече при 190 ° С за около 35 минути.
В тиган на средна температура, загрява останалото масло. За няколко минути, соте лук, а след това добавете месо, чесън и останалите подправки, сол и черен пипер. Продължи да се готви 15-17 минути повече. След като е готов, се смесват говеждо месо с ориз, домати, магданоз и джоджен. Нека да го варят в продължение на няколко минути пълнене.
Извадете от фурната до готовност патладжан и поставете върху чиния. Напълнете всяка пълнене лодка и се изсипва чеснов сос.
Опитайте всичко🥧
- 10 готвене на тиквички със сирене, месо, домати и не само
9. Пълнен патладжан с говеждо месо и сос бешамел
съставки
- 1 лук;
- 3 домати;
- 2 скилидки чесън;
- 4-5 клончета от магданоз;
- 120 г полутвърд сирене;
- 4 патладжан;
- 4 супени лъжици растително масло;
- Уг чаена лъжичка риган;
- сол и пипер - на вкус;
- 500 г мляно говеждо месо;
- ⅓ чаена лъжичка захар;
- 1 пръчка канела - по желание;
- Трийсетгр масло;
- Трийсетгр брашно;
- 300 мл топло мляко;
- 2 жълтъка;
- 1 щипка индийско орехче.
подготовка
Лукът и доматите, нарязани на малки парченца. Чесънът преминава през пресата. Накълцайте магданоза. Сирене търкайте на малък ренде.
Патладжан, разделение на половина. Уверете се, от вътрешната страна на големи съкращения на формата на решетка. Уверете се, че кора останали непокътнати. Смазване на 1-2 супени лъжици растително масло, сезон риган, сол и черен пипер. Поставете съкращения върху положени фолио тава и се пече в продължение на 30-40 минути при температура от 200 ° С Извадете от фурната и поставете върху чиния.
В дълбок тиган на среден огън загрейте останалото масло. Запържваме лука 5 минути, добавете чесъна, а дори и след 3 минути - плънка. Кук в продължение на 10-12 минути, като се разбърква непрекъснато. Хвърли домати със захар и канела. Оставете да къкри за около 20 минути, докато течността се изпари почти напълно. Сваля се от огъня, изсипете половината от сиренето с магданоз и отстранете канелата. Cool.
В друг тиган загрейте маслото. Разбърква брашно, сол и пипер. Кук за няколко минути. След постепенно, в продължение на 3-4 серии, изсипете млякото, постоянно се намесва. Сосът трябва да се постига без бучки. Сваля се от огъня, се охлади леко и добавете сиренето, леко пребит яйчни жълтъци, индийско орехче, сол и черен пипер. Разбърква се, докато сместа се сгъсти.
Fork Gmina Promna патладжан маса, за да получите една лодка. Сложете каймата със зеленчуци и се залива със соса. Пече се в продължение на 20 минути в предварително загрята на 180 ° С в пещ.
поглезете себе си👍
- 10 лесни начина да изпържи тиквички вкусно темпура
10. Пълнен патладжан с булгур и кашу
съставки
- 2 патладжан;
- 100 г кашу;
- 2-3 стръка мента;
- 3 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 50-70 г стафиди;
- Уг чаена лъжица къри;
- сол - на вкус;
- Стограма булгур бързо хранене;
- 500 мл вода.
подготовка
Патладжан, нарязани на половина и премахване на ядро с лъжица, за да получите една лодка. Кашу и мента пада. Чесънът преминава през пресата.
В малка тенджера, загрява една супена лъжица масло над средните топлина. В продължение на 2 минути се пържат чесън стафиди, къри и сол. Добави булгур и вода. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за 15-20 минути. Охладете леко и се смесват с ядки.
Мазнините помпи останалото масло и малко сол. Излива се върху положени фолио тава и се пече 8-12 минути в пещ при 190 ° С Премахване, nafarshiruyte булгур с ядки и се поръсва с мента.
виж също🌶️🍅🥕
- 10 рецепти за пълнени тиквички на фурна и върху печката
- Как да готвя пълнени чушки по класическата рецепта
- 12 прости рецепти за пълнени домати
- 10 прости рецепти за пълнени гъби
- 7 Необичайни рецепти пълнени чушки