10 рецепти хрупкави кисели зеле, включително зимата
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
За консервиране зеле за използване през зимата стерилизирани буркани и капаци.
1. Бързо кисело зеле с моркови
съставки
- 1 кг зеле;
- 1-2 моркови;
- 3-4 скилидки чесън;
- 500 мл вода;
- 1 супена лъжица сол;
- 50 мл растително масло;
- 50 мл оцет 9%;
- 3-4 супени лъжици захар.
подготовка
Накълцайте зелето. Морковите решетка на груби ренде или шредер, нарежете чесъна. Сложете в купа и разбъркайте, но не се набръчка.
вода гърне добавка и сол. Оставете да заври, добавете маслото и свалете от огъня. Налейте оцета и се изсипва захарта. Разбъркайте.
Изсипете марината зелето. Покрийте плоча и натиснете надолу пресата, например буркан вода. Оставя се да се маринова при стайна температура.
Опитайте ястието може да бъде 3-4 часа и 6-7 часа, вкусът ще бъде още по-богати. Дръжте работи кисели зеле в хладилник за не повече от две седмици.
опитвам🍄
- 4 рецепта вкусна мариновани гъби
2. Кисело зеле с цвекло "Pelyustka"
съставки
- 1½-двекилограма зеле;
- 1 цвекло;
- 8-10 скилидки чесън;
- 10-15 грах черен пипер;
- 5 дафинови листа;
- Едно литър вода;
- 2 супени лъжици сол;
- 150 г захар;
- 150 мл оцет 9%;
- 100 мл растително масло.
подготовка
Зелето се нарязва на големи парчета, цвекло - сламки. Чесън, разделение на половинки или четвъртинки. Поставете всички слоеве заедно с пипер и Lavrushka в дълбока купа или тенджера.
В друга купа добавя вода и се разтваря в него сол и захар. Добавете оцета и олиото. Довежда се до кипене над средните топлина.
Изсипете горещата марината зелето. плоча Горен капак и натиснете надолу пресата, например буркан вода. Оставете да изстине в жегата, а след това поставете в хладилника.
е налице салата може един ден. И ако се премести в съда на хладно място ще бъде съхранявана в продължение на 2-3 месеца.
Добавете бургери дома🍔
- 10 лесни начина да туршия лук
3. Кисело зеле с къри
съставки
- 1 кг зеле;
- 3 супени лъжици сол;
- Уг чаена лъжичка смлян черен пипер;
- 1 супена лъжица захар;
- 2 чаени лъжици къри;
- 50 мл оцет 9%;
- 50 мл растително масло.
подготовка
Зеле парцалче или нарязани на малки кубчета. Подправете със сол, добавете черен пипер, захар и къри. Разбърква се и се оставя за 1 час при стайна температура.
Добавете оцета с масло и се разбърква отново. Сложете в купа, покрийте с чиния и място на върха на претегляне агент, като контейнер с вода. На ден оставете на стайна температура. След прехвърляне на буркан и се съхранява не повече от две или три седмици в хладилника.
Оцени вкус🍑
- 4 рецепти мариновани сливи - вкусни и снаксове
4. Кисело зеле с горчица
съставки
- 3 кг зеле;
- 3 лук;
- 3 моркови;
- 250 мл растително масло;
- 200 мл оцет 9%;
- 1½ супена лъжица сол;
- 180 г захар;
- 1 супена лъжица горчица.
подготовка
Накълцайте зелето. Лукът, нарязан на пръстени квартали. Морковите решетка на груби ренде. Смесете всички зеленчуци в голяма купа.
В тенджера налейте олио и оцет, подправете със сол, добавете захарта и горчицата. Довежда се до кипене на умерена температура и се вари в продължение на 5 минути.
Изсипете горещата марината над зеленчуците. Mix, се покрива с капак и нека седи в продължение на 2 часа при стайна температура. През това време се смесват няколко пъти.
Поставете чинията в буркан, покрийте и оставете в хладилника. Няколко дни по-късно, можете да опитате. А съхранява кисело зеле ще бъде един месец и половина.
Add острота🌶️
- 5 вкусно рецепти кисели пипер
5. Кисело зеле с мед и боровинки
съставки
- 2 кг зеле;
- 400 г моркови;
- 350 г боровинки;
- Едно литър вода;
- Петдесетгр сол;
- 100 мл 6% ябълков оцет;
- стограма мед.
подготовка
Накълцайте зелето. Морковите решетка на среден или голям ренде. Зеленчуци с боровинки се натрупват в дълбока купа и се разбърква.
Във вряща вода добавете сол, оцет и мед. Отново оставете да заври, свалете от огъня и се охлади леко.
Изсипете зелето, морковите и червена боровинка марината. Натиснете надолу в горната част на плочата и сложи малко тегло, като контейнер с вода. Оставя се да престои един ден при стайна температура. След прехвърляне на буркан и да го съхранява за не повече от един месец в хладилника.
Подгответе🍅
- 5 от вкусни мариновани домати
6. Кисело зеле с целина и копър
съставки
- 1 кг зеле;
- 1 цвекло;
- 7-10 скилидки чесън;
- 1 малка куп целина;
- 1 малка връзка копър;
- 500-600 мл вода;
- 1 супена лъжица сол;
- 90 грама на захар;
- 8-10 грах черен пипер;
- 8-10 грах бахар;
- 1-2 дафинови листа;
- 125 мл оцет на 6%.
подготовка
Зеле нарязани големи парчета (като пъпеш или диня), Цвекло - тънки парчета. Чесън, се разделят на две половини.
В дълбока купа или тенджера подредени слоеве от зеле, целина и копър клончета, цвекло и скилидки чесън. Повторете няколко пъти в същия ред. Избягвайте тесни овен.
Сварете вода и да го добавите в сол, захар, черен и сладки чушки и lavrushku. Добавете оцета и варете в продължение на няколко минути.
Изсипете горещата марината зелето (зеленчуци трябва да бъдат напълно покрити). Оставете под прикритие при стайна температура в продължение на 3 дни. Готов хранене разгърната на брега и се съхранява в хладилник или друго хладно място в продължение на около 3 месеца.
Отнасяйте всички🍅
- Топ 10 начини за приготвяне на зелени домати за зимата
7. Обикновено кисело зеле през зимата
съставки
- 1 500-1 шестстотинграма на зеле;
- 2-3 скилидки чесън;
- 5-7 грах черен пипер;
- 1-2 дафинови листа;
- Сол четиресетгр;
- 20 г захар;
- 500 мл вода кипене или повече;
- 5 мл 70% оцет.
подготовка
Накълцайте зелето.
В долната част на банките поставят чесън, Черния пипер и lavrushku. Място на върха на зелето и трамбоване. Поръсете сол и захар. Изсипете вряла вода над горната част и да се добави оцет същност. Свиване на корицата, приключи в одеяло или одеало и се оставя да се охлади в жегата. След магазина на хладно място.
Pohrustite🥒
- 5 на вкусни туршия
8. Кисело зеле с чушки през зимата
съставки
- 5 кг зеле;
- 1 кг моркови;
- 1 кг лук;
- 1300 г пипер;
- 1-2 остра пипер;
- 1 малка връзка копър;
- 4 супени лъжици сол;
- 350 г захар;
- 500 мл растително масло;
- 150 мл оцет 9%;
- 1200 мл вода.
подготовка
Накълцайте зелето. Морковите решетка на груби ренде или унищожаване на документи. Лукът, нарязан на пръстени квартали чушка - ленти, остри - кръгове. Накълцайте зелените.
За зелени зеленчуци и добавете сол, захар, олио, оцет и вода. Оставя се да престои 3 часа при стайна температура, периодично се разбърква. Подредете за банките притискаше здраво. Top, изсипете останалата марината.
Покрийте буркана. Сложете в тенджера, на дъното на който салфетката. Налейте топла вода. Оставете да заври на средна температура и оставя да ври 30-35 минути. След навивам похлупаци и хладно под одеало или юрган. Съхранявайте на хладно място.
Насладете🍄
- 3 рецепти на вкусни мариновани масло
9. Кисело зеле с ябълки за зимата
съставки
- 400 г зеле;
- 200 г моркови;
- 200 г ябълка;
- 500 мл вода;
- 2 чаени лъжички сол;
- 3 супени лъжици захар;
- Уг чаена лъжичка лимонена киселина.
подготовка
Накълцайте зелето. моркови и ябълки разтриване на груби ренде. Разбърква се и се поставя в буркан.
вари вода гърне със сол, захар и лимонена киселина.
Бурканът се налива гореща марината и се покрива с капак. Сложете в тенджера, на дъното на която лежеше една салфетка. Налейте топла вода и се вари в продължение на 15 минути на среден огън. Свиване на капака и заключителни да се охлади. После прехвърли на хладно място за съхранение.
спестете рецепти🥦
- 5 рецепти хрупкави мариновани скуош
10. Кисело зеле с соев сос, билки и кориандър за зимата
съставки
- 1 кг зеле;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 200 г моркови;
- 200 г пипер;
- 1 малка лют пипер;
- 2 скилидки чесън;
- 4 супени лъжици соев сос;
- 2 таблица оцет 9%;
- 2 чаени лъжички кориандър;
- 3-5 клончета от магданоз.
подготовка
Накълцайте зелето и малко сол с ръцете си и не забравяйте.
моркови разтриване на груби ренде. Сладък пипер, нарязани на тънки ленти, подправки и чесън - мелене. Смесете всичко със зеле, изсипва се соев сос и оцет. Поръсва с кориандър с магданоз и се разбърква.
Се покрива с капак и се оставя на хладно място. След 1 ден от кисело зеле е готова. Сложете го в буркан. Можете да съхранявате цялата зима в хладилник или на студено мазе.
виж също🍳🥗🥧
- 10 ястия от зеле, които си струва да опитате със сигурност
- 10-добрият рецепта за торта със зеле
- 6 от вкусни салати от зеле за зимата
- 10 Обикновено Салат от морско зеле
- 10-интересно свежа салата