10 оригинални салати с пресни домати
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
1. Салата с домати, пиле, бекон и спанак сос
съставки
- 170гр спанак;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 3 супени лъжици майонеза;
- 4 супени лъжици растително масло;
- няколко филии бял хляб;
- 2 пилешки гърди;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 6 резена бекон;
- 250 г малък домати;
- няколко пера зелен лук.
подготовка
Накълцайте спанака в блендер. Добавете лимоновия сок и майонезата и се разбърква, докато гладка. Премахване на превръзката в хладилника.
Загрейте олиото в тиган половината, нарязани хляба в големи парчета и се запържва до златисто кафяво, превръщайки от време на време.
Загрейте останалото масло, разтривайте пиле подправки и се поставя в тигана. Кук в продължение на 15-20 минути, докато варени. Охладете и нарязани на големи кубчета.
Запържете бекона до хрупкав, място за хартиени кърпи за ръце, за да Сток мазнини и фино котлет.
Нарежете доматите на големи парчета. Смесете ги с пиле, бекон, пържени филийки и нарязан лук. Излива салата дресинг на спанак.
Какво да готвя пиле: 6 интересни рецепти от Гордън Рамзи →
2. Салата с домати, моцарела и царевица
съставки
- 250 грама на череша домати;
- 100 г моцарела топки;
- 250 г консервирани или варена царевица;
- 1 връзка босилек;
- 3 супени лъжици червено вино оцет;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 чаена лъжичка подправка "италиански билки";
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 1 скилидки чесън.
подготовка
Нарежете доматите на половина и моцарела - на четвъртинки. Добавете царевицата и ситно нарязан босилек. Смесете оцет, масло, подправки и нарязан чесън. Излива салати и разбъркайте добре.
3. Салата с домати и печени патладжани
съставки
- 2 патладжан;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 3 големи домати;
- Уг червен лук;
- 1 лимон;
- Уг магданоз;
- 2 скилидки чесън;
- сол - на вкус.
подготовка
Нарежете патладжаните на половина по дължина и място за печене лист, положена пергамента. 1 смазване масло лъжица и поставя в предварително загрята 190 ° С пещ за 20 минути. След това се охлади и изчистване.
Парче патладжан и домати еднакви кубчета. Добавете ги ситно нарязан лук, сока на един лимон, нарязан магданоз, нарязан чесън, сол и останалото масло и се разбърква.
12 много вкусни ястия от патладжан →
4. Салата с домати, сирене и раци пръчки
съставки
- 200 г сурими;
- 1 червена чушка;
- 2 големи домати;
- Стограма твърдо сирене;
- 1 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици майонеза.
подготовка
Нарежете раци пръчки, пипер домати и малки ивици. Добави в тях настъргано сирене и нарязания на ситно чесън. Сезон салатата с майонеза и микс.
5. Топла салата с домати, маслини и фета
съставки
- 250 г сирене;
- 200 г вкусна хляб;
- 500 г домати (ястие ще изглеждат по-интересни, ако вземете доматите от различни цветове и размери);
- шепа маслини;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- Базил ½ лъч.
подготовка
Счупете фета и хляб на големи парчета. Нарязваме домати големи парчета. Смесете тези съставки с маслини в дълбока съдове за печене.
Излейте масло, сезон и се слага в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30 минути. Преди да сервирате, поръсете босилек листа салата.
9 топли салати, си струва да се готви →
6. Салата с домати, скариди и боб
съставки
- 2-3 супени лъжици зехтин;
- 450 г от обелени скариди;
- 400 г консервирани бял боб;
- 200 г череша домати;
- 1 червен лук;
- ¾ чаена лъжичка настъргани лимонова кора;
- Един куп рукола;
- 3 супени лъжици червено вино оцет;
- 120 мл зехтин;
- 2 скилидки чесън;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
В тиган загрейте маслото на силен огън. В няколко подходи скариди се запържва до златисто кафяво. В купата на салата Сложете боба, предварително изцедени от него течни, половин домат, нарязан лук, лимонови кори и рукола. Охладената скариди.
Смесете оцет, масло, нарязан чесън, сол и пипер. Излива тази превръзка салата и разбъркайте добре.
7. Салата с домати, нахут, авокадо и нар
съставки
- ¼ лук лъч;
- ¼ магданоз;
- 250 грама на череша домати;
- 2 узрели авокадо;
- 1 жълта чушка;
- Уг нар;
- 250 г консервирани или сварени нахут;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 3 супени лъжици лимонов сок;
- 1 скилидки чесън;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Ситно котлет лук и магданоз. Нарежете доматите на половина. Зарове авокадо и черен пипер. Сложете тези съставки в купа за салата, добавете семена от нар и нахут.
Смесете масло, лимонов сок, нарязан чесън, сол и черен пипер. Излива салати и разбъркайте добре.
12 начина да се готви нахут толкова хареса, че всички →
8. Салата с домати, чушки и сирене
съставки
- 150 гр извара;
- няколко пера от зелен лук;
- 1 зелена чушка;
- 1 голяма домати;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
подготовка
Добавете крема сирене нарязания на ситно лук, нарязани на кубчета домати и пипер. Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква.
9. Салата с домати, краставици и говеждо месо
съставки
- 4 супени лъжици растително масло;
- 500 г мляно говеждо месо;
- 2 чаени лъжички сусам;
- 1 чаена лъжичка кимион;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 1 краставица;
- 6 средни домати;
- 200 г череша домати;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 1 червен лук;
- 4-5 супени лъжици сметана или заквасена сметана;
- няколко стръка мента.
подготовка
Загрейте олиото в тиган и се запържва половината от говеждото, като се разбърква от време на време, докато тя е златисто кафяво и да стане ронлива. Grind сусам и кимион в хаванче. Добавете тази смес към месото, както и сол и черен пипер и разбъркайте добре. Можете да добавите и други подправки на вкус.
Обелете краставицата и се нарязва на малки кубчета. Нарязваме домати големи парчета. Подредете зеленчуците в чиния за сервиране, изсипете останалото масло и лимонов сок.
Изсипете върху пържени говеждо месо и зеленчуци тънки кръгчета лук. Изсипете салата сметана или заквасена сметана и гарнирайте с листа от мента.
10 много вкусно ястие от мляно месо, с които всеки може да се справи →
10. Пикантна салата с домати, рукола, праскова и тофу
съставки
- 2 зелени люти чушки;
- 120 мл вода;
- 120 мл ориз оцет;
- 1 чаена лъжичка захар;
- сол - на вкус;
- 120 мл + 3 супени лъжици зехтин;
- 170гр тофу;
- 2 големи домати;
- 2 праскови;
- Един куп рукола;
- ½ босилек лъч;
- 1 супена лъжица соев сос;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил;
- 1 ч.л. горчица.
подготовка
Нарежете чили на тънки филийки и се прехвърля в купа топлоизолиращ. В друг контейнер, се налива вода и оцет, добавете захар и половин чаена лъжичка сол. Довежда се до кипене, като периодично се разбърква до разтваряне на захарта. Излейте горещата смес на чили и се оставя в продължение на 15 минути, докато пипер се охлади до стайна температура.
В тиган загрейте маслото. Нарежете на кубчета и се запържва в тофу умерена топлина, превръщайки от време на време, за 5 минути. Тофу трябва да се зачерви от всички страни. Подправете със сол.
Нарежете доматите на тънки филийки и праскови - малки филийки. Сложете ги върху чиния за сервиране, добавете охладен тофу и лют червен пипер, рукола и листа от босилек.
Mix соев сос, лимонов сок, джинджифил, Горчица и оставащото масло и се изсипва в резултат на салати.
виж също
- 15 интересни салати с пресни краставици →
- 15 необичайни зеленчукови салати →
- 20 пълнене на чашите, които ще подобрят вкуса на всяка салата →