10 постни салати, които няма да ви оставят гладни

Салата с нахут, спагети, боб, булгур, тофу, гъби и зеленчуци, като постят, вегани и всеки, който иска да разнообрази менюто си.

1. Lean салата с макарони, зелен фасул, маслини и зелен сос

съставки

• 80 гр Фарфале (пеперуди под формата на паста);
• сол - на вкус;
• 150 г зелен фасул;
• няколко стръка магданоз;
• няколко стръка босилек;
• смлян черен пипер - на вкус;
• Сух риган - на вкус;
• 1 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици растително масло;
• рукола лъч;
• 80 г консерви царевица;
• 100 г череша домати;
• шепа маслини.

подготовка

Кук на Фарфале в подсолена вода според указанията на опаковката. Отделно от това, в рамките на подсолена вода се вари зелен фасул за 10-15 минути.

Сложете в хаванче магданоз и босилек, сол, черен пипер, риган и нарязан чесън. Налейте маслото и се смила всички съставки. Дайте презареждане малко отвара.

Смесете рукола, охлажда паста и боб, царевица и намали наполовина домати и маслини. Добавете дресинга, разбърква се отново и оставете за 10 минути.

2. Lean салата с картофи, грах, гъби и кисели краставички

съставки

• 6-8 картофи;
• 200 г кисели гъби;
• 4-5 мариновани или кисели краставици;
• 1 червен лук;
• 250 г консервирани грах;
• няколко клончета от магданоз или копър;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко супени лъжици растително масло.

подготовка

Сварете картофите докато не сте готови, Хладно и чист. Cut картофите на кубчета, гъби и краставици - тънки резенчета и лук - половина пръстени или chetvertkoltsami.

Добави подготвената съставки, грах, нарязани билки, сол, черен пипер, маслото и хвърля салатата.

3. Lean салата с нахут, авокадо, чушки и билки

съставки

• 2 авокадо;
• 1 червена чушка;
• 2 скилидки чесън;
• 1 връзка магданоз;
• 1 копър лъч;
• ½ босилек лъч;
• 200 г консервирани или сварени нахут;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• чили прах - вкус;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 вар.

подготовка

Нарязаните обелени авокадо и черен пипер филийки среда. Накълцайте чесъна и магданоза. Добави Нахутът, сол, черен пипер, лют червен пипер, олио, лимонов сок и се разбърква.

4. Lean салата с нахут, корейски моркови и чушка

съставки

• 1 червена чушка;
• няколко пера от зелен лук;
• няколко стръка магданоз;
• 250 г консервирани или сварени нахут;
• двестаграма корейски моркови;
• хмел-сунели - вкус;
• сол - на вкус;
• малко сусам.

подготовка

Cut чушките дълго тънки ленти. Накълцайте зелените. Добавете нахут, моркови, хмел-сунели, сол и сусам. Разбъркайте и оставете да се влеят в продължение на 10 минути.

5. Lean салата с гъби, цвекло и соево-меден дресинг

съставки

• 2 цвекло;
• 1-2 моркови;
• 500 г гъби;
• няколко супени лъжици растително масло;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 лъч зелен лук;
• няколко стръка копър;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• 3 супени лъжици соев сос;
• шепа сусам.

подготовка

цирей цвекло и моркови докато омекне. Нарежете гъбите големи парчета и се поставя в предварително загрята тиган с олио. Запържва до златисто кафяво, подправете със сол и черен пипер.

Peel охлажда цвекло и моркови и нарязани на големи кубчета. Добавете нарязания на ситно лук, копър и охладени гъби.

Connect мед и 1-2 супени лъжици масло. Изсипете в сос лимонов сок и соя, разбърква се добре и се оставя за 5 минути. Сез салата получената смес и се поръсва с сусам.

6. Lean топла салата с боб и моркови

съставки

• 150 г зелен фасул;
• 2 моркови;
• 1 лук;
• няколко супени лъжици растително масло;
• 120 г консервирани или варено зърна;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко стръка копър.

подготовка

Сварете зелен фасул в продължение на 10-15 минути. Нарежете морковите на тънки ивици или разтриване на ренде за корейски морков. Нарежете лука chetvertkoltsami.

Леко запържете морковите и лука в загрятото олио. Добави люта чушка и бял боб и топло. Сезон салата със сол и черен пипер. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан копър.

7. Lean салата с картофи, кисело зеле и мариновани гъби

съставки

• 3-4 картофи;
• двестаграма кисело зеле;
• 150 грама мариновани гъби;
• няколко пера от зелен лук;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 супени лъжици растително масло.

подготовка

Сварете картофите, докато омекнат, хладно и чист. Нарежете ги на малки кубчета. Добавете зеле, гъби, нарязания на ситно лук, сол, черен пипер, масло и разбъркайте добре.

8. Lean салата с булгур, домати и билки

съставки

• Стограма булгур;
• сол - на вкус;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 1-2 супени лъжици лимонов сок;
• 1 връзка магданоз;
• Уг зелен лук лъч;
• Уг мента лъч;
• 3-4 домати;
• ½ глава лук.

подготовка

Сварете в подсолена вода задницата докато не сте готови. Горещата булгура налее масло и лимонов сок, разбърква се и се охлажда.

Нарежете магданоз, див лук и листа от мента. Нарежете доматите на малки парченца, и лук - тънки ивици. Охладената булгура и разбъркайте.

9. Lean гръцка салата с тофу

съставки

• 300 г тофу;
• 4-5 супени лъжици соев сос;
• 2 домати;
• 1 краставица;
• ½ червена чушка;
• шепа маслини;
• 2 резена лимон;
• няколко супени лъжици растително масло;
• сол - на вкус.

подготовка

Нарежете тофу на малки кубчета, залейте соев сос и оставете да се марината за 30 минути. Домати, краставици и пипер котлет същите кубчета и маслини намали наполовина.

Добавете зеленчуците в лимонов сок, олиото, тофу, изцедени течност от него. Сол салата и хвърля.

10. Lean салата с патладжан, боб и кисели лук

съставки

• 1 патладжан;
• няколко супени лъжици растително масло;
• сол - на вкус;
• 1 червен лук;
• няколко стръка копър;
• 2 супени лъжици оцет на 6%;
• 1 супена лъжица захар;
• 180 г консервирани или сварени зърна.

подготовка

Патладжанът се нарязва на кубчета. Поставете в предварително загрята масло тиган се запържва и капака в рамките на няколко минути, като се разбърква от време на време. Salt зеленчуците и се охлажда.

Нарежете лука на тънки ивици и нарежете копъра. В купа, разбърква се 1 супена лъжица масло, оцет, захар и половин чаена лъжичка сол. Добавете лука и копър, разбърква се и се оставя за 5 минути.

Изсипете в марината патладжан и боб. Сол салата и хвърля.