10 различни рецепти за печива с месо

Вкусни и сърдечен картофи, зеле, спагети, домати, сирене и др.

1. Готвене с кайма и зеле

съставки

• 4 лук;
• 2 моркови;
• 1 кг зеле;
• няколко супени лъжици растително масло;
• Петстотинграма всяка от мляно месо;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• подправка за месо - с вкус;
• 1 супена лъжица доматено пюре;
• малко масло;
• няколко стръка копър;
• Тристаграм сметана;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

Нарежете лука на малки кубчета, настържете морковите на ренде груби и фино настъргвам зелето. В дълбок тиган загрейте няколко супени лъжици масло и леко запържете половин глава лук. Добавете морковите и се готви за още 2-3 минути. Поставете зеле, разбърква се и се готви, докато омекне. Podsolite и, ако е необходимо, се налива малко вода.

В друг тиган загрейте малко олио и запържете леко останалия лук. Сложете каймата и варете в продължение на 5-7 минути. Добавете сол, черен пипер, подправка за месо и доматено пюре. Разбърква се и се готви за още една минута.

Мазнините масло форма и разпространение на половината растителни смес нарязан копър и сметана. След това изложи на плънката, арх заквасена сметана му, поръсва се с копър и се покрива с останалите зеленчуци и сирене. Пече се при 200 ° С в продължение на 30 минути.

2. Готвене с мляно месо, картофи, домати и чушки

съставки

• 500 г смлени пиле;
• 1 лук;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 300 г домати;
• 2 чушки;
• 5-6 картофи;
• подправка за картофи - с вкус;
• малко растително масло;
• 3-4 супени лъжици заквасена сметана;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

Добавете каймата ситно нарязан лук, сол и черен пипер и се разбърква. парче домати тънки резенчета и чушки - малки ленти. Настържете сурови картофи за средно ренде, добавете подправки, сол, черен пипер, малко масло и разбъркайте.

Смазване под формата на масло и лежеше там плънка. Спред на върха на доматите и ги podsolite. След това определя пипер и картофено слой. Мазнините сметана, поръсва настъргани сирене и се пече в продължение на 40 минути при температура от 190 ° С

3. Готвене с мляно месо, броколи, карфиол и млечни продукти сос от сирене

съставки

За плънката:

• няколко супени лъжици зехтин;
• 1 лук;
• 1 кг от всяка от мляно месо;
• сол - на вкус;
• 2 супени лъжици брашно;
• 370 мл мляко;
• няколко стръка магданоз;
• смлян черен пипер - на вкус;
• Чесън сушен - за вкус;
• щипка канела;
• 500 г броколи съцветия;
• 500 г карфиол съцветия.

За соса:

• 6 супени лъжици зехтин;
• 1 супена лъжица масло;
• 5 супени лъжици брашно;
• 1 литър мляко;
• щипка индийско орехче;
• 2 жълтъка;
• 200-250 грама сирене;
• сол - на вкус;

подготовка

Запържете в горещо масло със ситно нарязан лук. Добавете каймата и да държат на топлина, докато течността се изпари. Разбърква се в брашното и солта и разбъркайте добре. Продължавайки да се разбърква старателно кайма, постепенно се излива в горещо мляко, а след това добавете нарязания на ситно магданоз, черен пипер, чесън, канела.

За сос подгряване в отделен тиган за пържене или дълбоко зехтин и масло. Добавете брашното и разбъркайте добре разбийте. Продължавайки да се разбърква, като постепенно се излива в горещата млякото. Сосът трябва да бъде гладка.

Извадете сос от жегата. Въведете индийско орехче, сурови яйчни жълтъци и настъргано сирене. След добавянето на всяка съставка е добре смесена. В края на сол.

Намажете дъното на дълбока форма на малко количество сос и място половината от месото. Спред на върха на розички броколи и карфиол. Ако те са големи, ги нарязвате предварително. Сезон зеленчуците със сол.

След това изложи на втората половина на каймата и се изсипва останалата сос. Пече се в продължение на около един час при температура 180 ° С

4. Готвене с мляно месо, картофи и гъби

съставки

• 150 г гъби;
• Петстотинграма всяка от мляно месо;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 8-9 картофи;
• 1 лук;
• 1 яйце;
• 200-250 грама сметана;
• 2 скилидки чесън;
• малко растително масло;
• 100 г сирене.

подготовка

парче гъби големи парчета и ги смесват с мляно месо, сол и черен пипер. Нарязва картофите на тънки резенчета, и лук - пръстени половина. Уиск яйце размахване. Добави към това на заквасена сметана, сол, черен пипер, счукан чесън и размахване отново, докато гладка.

Смазване под формата на масло и място половин картоф. Podsolite и разпространение на върха на лука. След това изложи на плънката с гъби, ниво и се поръсва с половината от настъргания кашкавал. Покрийте останалите картофите и отново podsolite.

Сместа се излива от сметана и поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 40 минути. Можете да покрие формата на фолио. Поръсете с останалата сирене готвене и варете 10-15 минути повече.

5. Готвене с кайма, патладжан и домати

съставки

• 1 патладжан;
• сол - на вкус;
• 2-4 домати;
• 1 червен лук;
• 1-2 моркови;
• 1 скилидки чесън;
• няколко стръка магданоз;
• малко масло;
• 600 грама всяка от мляно месо;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 супени лъжици сметана;
• 150 гр твърдо сирене.

подготовка

Нарежете патладжана ⅔ много тънки филийки, поставят се в цедка и podsolite. Оставете за около половин час и изплакнете. Почистете остатъка от патладжан от кожата и се нарязва на ивици.

Нарежете доматите на тънки филийки и лук - chetvertkoltsami. Настържете морковите на ренде груби. Накълцайте чесъна и магданоза.

В тиган разтопете маслото и запържете малко чесън и лук. Добавете морковите и се готви за една минута. Сложете нарязания патладжан на ивици и се запържва за няколко минути.

Спред половината от форма zazharki на. Смесете zazharku на почивка, кайма магданоз, сол и черен пипер и мястото на зеленчуци. Топ завои Разпредели слоеве от патладжан и домати. Мазнините сметана и се пече 20 минути при 180 ° С След това поръсете с настъргано сирене и варете още 20 минути.

6. Готвене с кайма и тестени изделия

съставки

• 450-500 г bucatini (дебели спагети с дупка);
• сол - на вкус;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• 1 лук;
• 1 морков;
• Петстотинграма всяка от мляно месо;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 3-4 супени лъжици доматено пюре;
• 5 яйца;
• 250 мл мляко;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

цирей тестени изделия до половината в подсолена вода, добавяне на масло в него. Нарежете лука на малки кубчета и настържете морковите на ренде груби. Добавете нарязания на ситно зеленчуци, сол, черен пипер, доматено пюре и разбъркайте добре.

Излива се в полуформа паста а. Спред месото на върха и се покрива с останалата паста. Уиск на яйца, мляко, сол, черен пипер, и се изсипва в смес на чиния. Поръсете настърган кашкавал и се слага в предварително загрята 170 ° С фурна за около един час.

7. Готвене с мляно месо, картофи и домати

съставки

• Петстотинграма всяка от мляно месо;
• 2-3 лук;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 5-6 картофи;
• 3-4 домати;
• Двестаграма сметана;
• Двестаграма твърдо сирене;
• няколко стръка копър и магданоз - по желание.

подготовка

Смесете мляно с нарязан лук, сол и пипер. Нарязваме картофите и доматите на тънки филийки.

Излива се в плесен картофено сезон със сол и пипер. Спред плънката отгоре и го смажете с крем. Покрийте всички доматите и се поръсва с настърган кашкавал. Покрива се с фолио и се пече в продължение на 40 минути при температура от 250 ° С Завършеният ястие може uskrasit нарязани билки.

8. Готвене с мляно месо, ориз и моркови

съставки

• 100 г ориз;
• сол - на вкус;
• 1 морков;
• 300 г смлени пиле или пуйка;
• 2 яйца;
• 50 г сметана;
• 100 мл мляко;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Оставя се да кипи на ориза в солена вода докато не сте готови и изплакнете. Настържете морковите на ренде глоба. Разбърква ориз, моркови и пълнеж. Яйцата, сметаната и млякото, докато гладка.

Изсипете масата месо от яйце, добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре. Излива се във форма и се слага в предварително загрята на 200 ° С пещ за 40-45 минути.

9. Готвене с кайма и картофено пюре

съставки

• 2 кг картофи;
• сол - на вкус;
• 80 гр масло + малко за смазване;
• 50 мл мляко;
• 1 яйце;
• малко растително масло;
• 1-2 крушки;
• Петстотинграма всяка от мляно месо;
• Уг чаена лъжичка земята кориандър;
• чили прах - вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко стръка магданоз;
• няколко стръка магданоз.

подготовка

Сложете почистените картофи в тенджера, покрийте с вода и podsolite. Сварете до омекване. Отцедете и заедно с масло tolkushkoy каша картоф. Добавете топлото мляко и сурово яйце, се еднородна смес пюре.

Загрява се маслото в тиган и се пържат на ситно нарязан лук. Добавете каймата и да запази в жегата, покрити в продължение на 5 минути. Разбърква се в кориандър, чили, черен пипер и сол, разбърква се и се готви, покрити в продължение на още 10 минути. Добавете нарязания на ситно магданоз и кориандър.

Смазване под формата на масло и разпространението му на половин пюре. Нагоре с плънка и се покрива с останалия сос. Изгладете и намажете с масло. Пече се в продължение на 30 минути при 180 ° С

10. Готвене с мляно месо, макарони и сирене

съставки

• Петстотинграма Cappellini или спагети;
• сол - на вкус;
• няколко супени лъжици растително масло;
• 2 скилидки чесън;
• 2 сушат дафинови листа;
• Петстотинграма всяка от мляно месо;
• Подправка "италиански билки" - на вкус;
• 250 грама твърдо сирене;
• 100-200 грама на крем.

подготовка

Оставя се да кипи пастата във вряща подсолена вода, добавяне на 1 супена лъжица масло, в продължение на 3 минути. В тиган, топлина 2-3 супени лъжици масло, чесън и полагане lavrushku за няколко минути и го премахне. Те са необходими само за вкус. Запържете каймата и сезон със своя "италиански билки" и сол.

Поставете плънка по форма и покрийте я с около половината от настърганото сирене. Спред на върха на спагетите, смажете ги със заквасена сметана и се поръсва с останалия кашкавал. Пече се при 190 ° С за около 30 минути.