10 диетични сосове за тези, които се грижат за фигурата
Храна / / December 19, 2019
Нежен, остър, плодов - с тези съставки до всяко ястие ще стане вкусно.
1. Деликатен сос с фета сирене
- Калории: 83 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: сандвичи и червена риба.
съставки
- 50 г сирене;
- 1 чаша кисело мляко;
- 1 пресни или туршия;
- стрък копър.
подготовка
Смелете всички съставки в блендер. С кисело мляко смес може да се направи по-течна или гъста. Сосът ще по-добър вкус, ако се конфигурира в хладилника. Копър могат да се заменят с други билки или черен пипер.
2. Apple сос с къри
- Калории: 65 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: месо, птици и зеленчуци.
съставки
- 1 ябълка;
- 200 г кисело мляко;
- 1 чаена лъжичка къри.
подготовка
Apple разтриване на ренде или в блендер котлет, се смесва с кисело мляко и къри. Можете да използвате готови ябълково пюре бебешка храна, но тя може да бъде захар - увеличаване на калории.
3. ранчо дресинг
- Калории: 90 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: картофи, месни ястия, гарнитури.
съставки
- 125 мл мътеница;
- 125 мл сметана;
- 50 г лук;
- 10 г зелен лук;
- 1 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка сух горчица;
- 2 чаени лъжички ябълков оцет;
- Сушени или пресни подправки - на вкус;
- бахар и сол - на вкус.
подготовка
Този сос е изобретил на американския фермер. В първоначалния вариант на рецептата използва вместо заквасена сметана майонеза. Сметана или кисело мляко може да замести мътеницата, ако не я намери. С заквасена сметана сос ще по-добър вкус, но висококалорични.
Лукът и чесънът, изсипете мътеница и заквасена сметана, добавете останалите съставки и разбъркайте.
4. Кисело мляко превръзка с горчица
- Калории: 61 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: салати, зеленчуци, месо.
съставки
- 250 мл кисело мляко;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет;
- щипка суши копър и магданоз.
подготовка
Това дресинг е лесно да се направи, дори и без блендер. Достатъчно всички разбъркайте добре.
5. Зелен сос, сметана
- Калории: 63 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: макаронени изделия, хляб и сандвичи.
съставки
- 100 г грах;
- 1 краставица;
- зелен лук - с вкус;
- 1 чаша кисело мляко.
подготовка
Смелете в блендер или миксер, зеленчуците, се смесва с кисело мляко. Любителите на пикантен вкус могат да добавят една супена лъжица чили.
6. Lemon-мед превръзка с оцет
- Калории: 71 ккал на 100 г
- Какво пристъпи:зеленчукови салати с много зеленина, риба, морски дарове.
съставки
- 25 мл лимонов сок;
- 2 чаени лъжички мед;
- няколко капки оцет;
- сол - на вкус.
подготовка
Този сос се приготвя непосредствено преди сервиране ястия просто смесване на всички съставки. Медът не се прилага за диетични продукти, но в такива малки дози, той няма да навреди на фигурата.
7. нахут сос
- Калории: 80 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: Пшеница и ориз юфка, месо, сандвичи.
съставки
- Стограма варено нахут;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 100 мл портокалов сок;
- изсъхне или пресен чесън peretorty;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Grind всичко в блендер, добавете вода в зависимост от желаната гъстота на соса.
8. пикантна лютеница
- Калории: 58 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: ориз, тофу задушени зърна.
съставки
- 300 г лук сортове сладък или полусладко;
- 250 грама ябълка;
- ¹ / ₂ чаена лъжичка зехтин;
- 45 г вар;
- Петнайсетграма джинджифил корен;
- 1 люта чушка;
- 6 скилидки чесън;
- канела, карамфил, индийско орехче, черен пипер - на вкус.
Ако искате да получите жълто-зелен лютеница, изберете бял лук и зелени ябълки, ако искате червен сос - синя панделка и червени ябълки.
подготовка
Къртни - добре известен индийски сос с необичаен сладко-пикантен вкус. За да го направи, котлет лук и чесън. Сложете в тенджера, добавете малко зехтин. Покрийте и оставете още се намират на слаб огън.
Нарязани ябълки, с изключение на ядрото, и вар с кората. Добавете зеленчуците в тигана. След това, фино котлет на джинджифил, лют червен пипер и подправки, както и за изпращане в тенджера. За соса, можете да добавите малко сол или захар.
Къртни потушен за около час на тих огън. Ако сместа се сгъсти по време на готвене, добавя се малко вода кипене.
9. салса
- Калории: 24 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: Мексиканска храна (царевица питки, начос), ястия с месо, гарнитури.
съставки
- 500 г зрели домати;
- 1-2 люти чушки;
- 4 скилидки чесън;
- 10 г лук;
- 40 мл лимонов сок или вар;
- Петдесетграма пресен кориандър;
- подправки - на вкус.
подготовка
Това е един от многото салса рецепти, приблизителна на класическия. По избор, добави чушка, моркови и други зеленчуци.
За да се подготви салса, домати, измиване и ги почистете от дръжките. Сварете вода в тенджера и се потопи доматите в нея в продължение на няколко минути. След това ги прехвърлят в студена вода, изчакайте, докато те са се охлади, и да ги премахнете от кожата.
Накълцайте месестата част на домати, лук и чесън. Изстискайте лимон или лайм да. Премахване на семена и фино котлет чили. Бъдете внимателни, това е много остър - по-добре носете ръкавици. Добавете соса ситно нарязан билки и подправки. Разбърква се и се съхранява в хладилник в продължение на няколко часа.
10. Сладко-кисел сос
- Калории: 75 ккал на 100 г
- Какво пристъпи: Азиатски ястия, пържени зеленчуци, ориз.
съставки
- 200 мл сок от ананас;
- 60 мл вода;
- 3 супени лъжици доматено пюре или сос;
- 2 супени лъжици оцет;
- 1 супена лъжица соев сос;
- 1 супена лъжица нишесте (за предпочитане царевично).
подготовка
Това е хранителна опция сладко-кисел сос, без захар. Въпреки това, захар все още се съдържа в соев сос и доматено пюре, но в малки количества. Ако е възможно, използвайте пресен сок от ананас, но също така е хубаво от консерва или пакет.
Разбърква сок, вода, оцет, соев сос и домати в тиган с дебело дъно или тиган. Сместа се загрява на средна температура в продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Ако искате по-дебел сос, добавете нишестето, разведен гореща вода.