10 вкусни супи от пресни и сушени манатарки
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Вие се чака за ястия със сметана, билки, картофи, вино и др.
1. Супа, приготвена с пресни манатарки и картофи
съставки
- 500 г бели гъби;
- 2-3 картофи;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 1 малка куп зеленчуци;
- 1-2 супени лъжици растително масло;
- 1500 мл вода;
- сол - на вкус;
- черен пипер - на вкус.
подготовка
Гъби и картофи, нарязани на малки парченца. Морковите решетка на средно ренде. Лукът и билки.
В тиган загрейте маслото на средна температура. За 5-6 минути Браун лука и моркови.
Гърнето добавете измитите гъби, напълнете с вода и оставете да заври на средна температура. Подправете със сол, добавете черен пипер, и след 10 минути - картофите. След още 10-15 минути, ролите zazharku.
спестете рецепти🍗
- 10 пилешка супа за всеки вкус
2. Супа на сушени манатарки с пиле и юфка
съставки
- 20-30 г сухи бели гъби;
- 2800 мл вода;
- 200 г пилешки;
- 2 картофи;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 1 малка връзка копър;
- 3-4 супени лъжици растително масло;
- 50-70 грама на юфка;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Гъбите се накисва в продължение на 10 минути в 200 мл кипяща вода. След гънка в гевгир.
Пиле нарязани на малки парченца, картофи - средна. Накълцайте лука. Морков търкайте на малък ренде. Накълцайте копъра.
В тиган загрейте маслото на средна температура. В 5-та минута запържват морковите и лука. Постоянно се разбърква.
В тенджера добавете пилето и се покрива с вода. Довежда се до кипене и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Изсипете гъбите и се готви както много други. След добавяне на картофите да юфка и да продължи да се готви в продължение на 10-15 минути. Сложете супа пържени зеленчуци. Сол и пипер. След 15 минути при ниска температура готвене ястие може да се сервира.
експеримент🥣
- 10 необичайни супи тиквички за чревоугодници
3. Супа от сушени манатарки с брашното и заквасена сметана
съставки
- 60 г изсушени бели гъби;
- 1500 мл вода;
- 450 грама пресни бели гъби;
- 1 голяма лук;
- 1 малка връзка копър;
- 4 супени лъжици масло;
- 900 мл от гъбични или пилешки бульон;
- 240 грама заквасена сметана;
- 3 супени лъжици брашно
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Сушени гъби сгънете в купата и се накисва в продължение на 4 часа с топла вода. След филтъра течността през фино сито или марля. Гъби, изплакнете под течаща вода. Разгънете в гевгир.
Пресни гъби нарязани на големи парчета, лук - среда. Накълцайте копъра.
В тенджера загрейте маслото на средна температура. За Браун лука за 5-7 минути. След ролите пресни гъби и се готви за още 15 минути. Постоянно се разбърква.
Изсипете zazharku бульон и врят оставете да заври. Добавете обтегнати течни и накиснати гъби. Покрийте и оставете да къкри за 30-45 минути.
Смесете заедно заквасена сметана с брашно, да не напускат бучки. Сместа се изсипва в 200 мл бульон от тенджерата с супа и изработка маса хомогенна.
като се разбърква непрекъснато, бавно изсипете заквасена сметана и брашно сос в тигана. Кук за още 5 минути при минимален огън. Подправя се със сол и черен пипер и добавете копър.
Подгответе вечеря🍲
- 8 сърдечен, ароматни и вкусни супи леща
4. Супа, приготвена с пресни бели гъби с грис
съставки
- 5-6 среда бяло гъба;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 2-3 средни картофи;
- 3 супени лъжици масло;
- 1 200-1 500 мл вода;
- 3 супени лъжици грис;
- сол - на вкус.
подготовка
Няколко гъби и моркови настържете на ренде груби. Лукът, нарязан на малки парченца, картофи - средно останалите гъби - големи.
В тиган загрейте маслото на средна температура. Фрай за 5-7 минути настъргани гъби с лук и моркови.
Нарязани гъби в тенджера се натрупват. Покрийте с вода. Довежда се до кипене на умерена температура и се вари в продължение на 20-25 минути. След zazharku добавете картофите и оставете повече на същата сума. За 5 минути, докато варени поръсете в грис и сол.
Почувствайте се като шеф🥕
- 10 вкусни супи с целина
5. Супа на сушени манатарки с лук и бяло вино
съставки
- 30 г изсушени бели гъби;
- 1100 мл вода;
- 750 г лук;
- 2-3 скилидки чесън;
- 5-7 стръка мащерка;
- 3 супени лъжици растително масло;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 240 мл сух бяло вино;
- черен пипер - на вкус.
подготовка
В купата с сушени гъби Излива се 500 мл вода и се оставя да престои в продължение на 20 минути. Отлива се течността в отделна купа. Натрошете гъби.
Лукът, нарязан на половина пръстени. Накълцайте чесъна. Мащерка котлет.
В тенджера загрейте маслото на средна температура. Добави лук и половината от солта. Гответе около 30 минути, разбърква непрекъснато. Поръсете чесън и мащерка, и след 5 минути, изсипете виното. Топлината се увеличава до средни и оставете да къкри в продължение на 5 минути или по-малко по-дълго, докато заври, около половината от течността.
В същия съд се излива вода от накиснати гъби, а останалите мрежата. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за 10 минути. Ролите гъби, останалата сол и пипер. Варете още 20 минути на слаб огън под половин капак.
Amaze всички🥦
- 10 постни супи, които искат да се подготвят през цялата година
6. Супа от изсушени CEPS с картофи и розмарин
съставки
- 50-60 г сухи бели гъби;
- 1200 мл вода;
- 500-600 г картофи;
- 3 лук;
- 3-4 скилидки чесън;
- 2-3 клончета от розмарин;
- 4 супени лъжици растително масло;
- сол - на вкус.
подготовка
Гъби сгъват в купата, налейте 500 мл вряща вода и оставете за 20-25 минути.
Картофи, нарязани на средни парчета, лук - малка. Накълцайте чесъна и розмарина.
В тенджера загрейте половина на маслото на средна температура. За 3-5 минути, пържат лук. В ролите картофи, розмарин, останалото масло и се готви за още 3 минути.
Изсипете в тигана останалата вода, добавете чесън гъбички и напоен с течност. Подправете със сол.
Оставете да заври на средна температура и оставете да къкри за 15-20 минути. Ако ароматът на бульон ще бъде прекалено наситени, добавете малко вода и се вари в продължение на няколко минути.
Насладете🎃
- 10 Супа от тиква с ярък цвят, вкус и аромат
7. Крем от пресни бели гъби със сметана
съставки
- 300 г бели гъби;
- 1 лук;
- 2 супени лъжици масло;
- 500 мл зеленчук или пилешки бульон;
- 150 мл крем;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Гъби, нарязани на средни парчета. Накълцайте лука.
В тенджера се разтапя маслото на средна температура. За 4-6 минути, соте гъби и лук. Изсипете бульона и оставете да къкри за 10-15 минути или малко по-дълго, докато гъбите са варени, а не потъват на дъното.
Смелете супа смесителя. Добавете сметана, сол и черен пипер. Разбърква се и служи.
Оцени вкус🌶️
- 10 лесни зеленчукова супа, която не отстъпва на месо
8. Крем от свеж и се сушат манатарки с мащерка
съставки
- 25 г изсушени бели гъби;
- 200 мл вода;
- Четиристотингр чист бял и други Wild гъби;
- 1 лук;
- 1-2 скилидки чесън;
- 2-3 стръка мащерка;
- 2 супени лъжици масло;
- 850 мл зеленчуков бульон;
- 200 мл крем;
- сол - на вкус.
подготовка
Добавете сушени гъби в купа, изсипва вряща вода и оставете за 15-20 минути. Течността се декантира в отделен контейнер.
Пресни гъби нарязани на средни парчета. Лук, чесън и мащерка котлет.
В топлина масления картер на среден огън за 5-6 минути и се запържва лук, чесън и мащерка. Добавете пресни и сушени гъби.
След 5 минути, изсипва течността от бульон и гъбички накисване на. Довежда се до кипене и оставете да къкри за 20-25 минути. Добавете сметаната и подправете със сол. Смесете супа смесителя да се получи хомогенна маса.
опитвам🥔
- 11 вкусни супи, картофено пюре с гъби, тиква, броколи, и не само
9. Крем от манатарки сушат с вино и пармезан
съставки
- 20 г изсушени бели гъби;
- 750 мл вода;
- 1 голяма лук;
- 7-8 стръка зелен лук;
- 40гр пармезан;
- 3 супени лъжици масло;
- 2 супени лъжици брашно;
- 125 мл сух бял вино;
- 250 мл крем;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Гъби добавите в купа. Изсипете вряла вода и се оставя за 30 минути. Течността се декантира в отделен контейнер, гъби в решето пъти.
Лук и див лук котлет. Сирене разтриване на груби ренде.
В тенджера се разтапя маслото на средна температура. За 3-5 минути, пържат лук. Поръсете с брашно и се готви за още 5 минути. Излива виното, половината от крема и течността от гъбите. При непрекъснато бъркане, за да избегнете образуването на бучки. Добавете гъбите, да доведе до възпаление и оставете да къкри за 10 минути.
Сложете няколко резена гъби на плоча. Уиск останалите крем докато дебелина.
Pyuriruyte супа смесител, докато гладка. Сол, черен пипер, добавете гъбите и сметаната и разбъркайте.
Преди да сервирате, поръсете с пармезан и зелен лук.
вземете си🌶️
- 10 крем супа с деликатен вкус крем
10. Супа от сушени манатарки с целина
съставки
- 10 г изсушени бели гъби;
- 400-500 мл кипяща вода;
- 1 лук;
- 500 г целина;
- 1 целина;
- 1 стрък градински чай;
- 2-3 клончета зеленина - доставка;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 900 мл зеленчуков бульон (на разположение от куб);
- сол - на вкус;
- 50 мл крем - доставка;
- 1 щипка червен пипер - към фуражите.
подготовка
Сложете гъбите в купа, изсипва вряща вода и се оставя за 10 минути. През това време гъбите ще абсорбират водата и трябва да останат около 300 мл. Тигелът излишък или, обратно, добавете вряща вода.
Лук, корен и стрък целина, фино котлет. Sage и билки, за да се хранят котлет.
В тиган загрейте маслото на средна температура. За 3-5 минути, се пържат на лук и целина.
Тиган с бульон постави гъбички, корените и се добавя вода, която остава след накисване. Кук над средните топлина, докато целина е нежна, около 10-15 минути. Добавяне на мъдреца и zazharku, солта и супа pyuriruyte общителен човек.
При сервиране залейте крема, поръсва се с билки и червен пипер.
виж също🍄
- Киш с пиле и гъби, което е истинска френска рецепта
- 7 начина да се готви картофи с гъби в тиган и във фурната
- 7 рецепти ароматизирани картофи с пачи крак
- 10 рецепти гъби супи
- 6 прости рецепти пържени Пачи