10 вкусни рецепти на чернодробните котлети
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
1. Банички говеждо черния дроб и гъби с картофи
съставки
- 250 грама картофи;
- Петстотинграма говежди черен дроб;
- 150 г гъби;
- 1 лук;
- 1 яйце;
- сол и черен пипер - на вкус;
- 2-3 супени лъжици растително масло.
подготовка
цирей картофи в кожите им. Оставете да изстине, отстранява външната обвивка. Чернодробната изчистване на филми и канали. Подгответе лука и гъбите.
Смелете всяка съставка в смесител или мелница, след това се свърже. Получената маса добавка яйце, сол, смлян черен пипер, разбърква се добре.
Готов мляно супена лежеше на отопляем тиган, намазана с масло, и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
Bookmark🥩
- Основните тайни и рецепти за вкусни домашни бургери
2. Чернодробните пържоли със свинско и тиква
съставки
- 500 г свинско месо;
- 300 г пилешки черен дроб;
- 300 г тикви;
- 1 картофи;
- 1 лук;
- 3 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици галета;
- 2 супени лъжици кетчуп;
- 1 връзка магданоз;
- 1 чаена лъжичка кимион,
- сол, смлян черен пипер, лют червен пипер, кориандър, босилек - на вкус;
- 2-3 супени лъжици растително масло.
подготовка
Прекарайте месо, черен дроб, тиква, картофи, лук и чесън през месомелачка. Добави галета, кетчуп, ситно нарязан магданоз, сол, подправки и месят старателно кайма.
За да не се обърна кайма прекалено течно, можете предварително да готвя зеленчуци.
Кюфтета оформят ръцете и място на топъл тиган, намазан с масло. Фрай, от една страна, и преобръщане, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато варени 10-12 минути.
опитвам🎃
- 10 оригинални ястия от тиква от Джейми Оливър
3. Сочни котлети от пилешко филе с мек черен дроб плънка
съставки
- 300 г пилешки;
- 2 лук;
- 2 яйца;
- 4-5 супени лъжици галета;
- сол и черен пипер - на вкус.
- 150-200 г пилешки черен дроб;
- 2-3 супени лъжици брашно;
- 2-3 супени лъжици растително масло.
подготовка
Минете филето 1 глава лук през мелачката, чук 1 сурово яйце. Получената маса се сгъсти 1-2 супени лъжици галета, сол и пипер. Дайте кайма за около 30-40 минути в хладилника.
Второ парче лук и запържете до прозрачни. Добави мляно пилешки дробчета, а след това на слаб огън за 5-7 минути, докато омекнат.
От мляно пилешко, създаване на малка торта. В центъра на всеки пут плънка чернодробна и да се свържете регион плънка.
Рулото резултат банички в брашно, след това се потапя в разбитото яйце и накрая палто с галета. Фрай в горещо олио до златисто кафяво.
Не губете🐔
- 10 рецепти за вкусни пилешки котлети
4. Чернодробната пържоли с овесена каша
съставки
- 500 г свински черен дроб;
- 500 мл мляко;
- 2 лук;
- 2 яйца;
- 20 г дебелина крем;
- сол и подправки - на вкус;
- ½ чаша брашно;
- ½ чаша овесена каша;
- 2-3 супени лъжици растително масло.
подготовка
Изсипете свински черен дроб с мляко за около 30-40 минути, за да се отърве от характерната горчивина. След това изплакнете черния дроб, премахване на вените и да го мине през месомелачка с лук. Към получената маса добавете яйцето и заквасена сметана, сол и подправки. Разбъркайте.
В самия край добавете брашното и стрита в кафемелачка овесени ядки. Тези съставки помагат да се сгъсти плънката.
Можете да поставите една супена лъжица пържоли на отопляем тиган, намазан с масло. Фрай от двете страни в продължение на 7-10 минути до златисто кафяво.
направя правото🥣
- Как да се готви овесена каша: подробни инструкции
5. Кюфтета от пилешки дробчета сирене
съставки
- 1 хляб трици;
- Половин чаша мляко;
- Милионкилограма пилешки черен дроб;
- 2-3 лук;
- 3 яйца;
- сол, смлян черен пипер, суши босилек мента или - вкус;
- 2-3 чаши брашно от елда;
- 2-3 супени лъжици растително масло;
- Двестаграма твърдо сирене.
подготовка
Батън се накисва в млякото. Чернодробната вени нарязани, измийте го. Обелете лука. Приготвени съставки кайма и се разбърква.
Добави към получената маса на яйца, подправки и сол. надебеляване кайма брашно от елда.
Форма банички ръце и се запържва в тиган от двете страни, докато светло кафяво.
Готов котлети изложи за печене лист намазана с масло. Място на върха на тънко нарязан или настърган кашкавал, поръсва се с билки и поставете във фурната за 10-15 минути.
Добави в избрани🧀
- Банички със сирене: 5 гурме рецепти
6. Класически бургери пилешки дробчета
съставки
- Осемстотинграма пилешки черен дроб;
- 1 лук;
- 2 скилидки чесън;
- 1 морков;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици брашно;
- 2 супени лъжици растително масло.
подготовка
Промива черния дроб, отстранете фолиото и проводниците. Кайма.
Knife котлет лук и чесън, моркови решетка върху фино ренде. Добавете зеленчуците на черния дроб. Аз победи сурово яйце и разбъркайте.
Получената маса се сгъсти с брашно, месят старателно кайма.
За да бургери са по-меки от плънката, можете да добавите смлени пилешки сърца.
В тиган с горещо олио Сложете една супена лъжица черен дроб котлети. Кук над средните топлина в продължение на 5-7 минути от всяка страна.
опитвам🐓
- Как да се готви хрупкава закуска от пилешки дробчета
7. Нарязани банички и птичи черен дроб гъби
съставки
- 600 грама от пилешки черен дроб;
- 250 г гъби;
- 1 лук;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици грис;
- сол и пипер - на вкус;
- 2 супени лъжици нарязан билки;
- 2-3 супени лъжици растително масло.
подготовка
Пилешки дробчета, гъби и ситно Лукът се нарязва и се сгъват в купа. Добави към яйца, грис, сол и черен пипер. Дайте малко тегло настоя грис подути. След това хвърля нарязани билки и разбъркайте добре кайма.
Тиган с горещо масло лъжица форма банички. Леко ги изпържи от двете страни над умерена топлина, а след това място за печене лист, поръсете със ситно нарязан билки и гъби. След това във фурната, докато готвят 20-25 минути.
Изберете🍄
- 10 прости рецепти за пълнени гъби
8. Чернодробните котлети с варени зеленчуци
съставки
- 2 картофи;
- 4 моркови;
- 500 г пилешки черен дроб;
- 1 лук;
- 1 яйце;
- сол и подправки - на вкус;
- 2-3 супени лъжици брашно;
- 2-3 супени лъжици растително масло.
подготовка
Сварете картофите и морковиОставете ги да се охлади. По това време, получаване на черния дроб: Премахване на фолио и проводници.
Четка сварените зеленчуци и лука, и пропусна всички съставки чрез мелница за месо.
Към получената маса добавете яйцето, солта и подправките и брашното за дебелина. Ако картофите стават сухи и ронлива, не може да се добавя брашното.
Форма банички и ги поставете върху намазнена тава. Фрай от двете страни до златисто кафяво вкусна. Сервирайте с пресни нарязани билки и заквасена сметана.
помня📣
- Топлинната обработка унищожава витамините в зеленчуците: Истина или Мит
9. Чернодробните котлети с бекон-Варшава
съставки
За кюфтетата:
- 500 г пилешки черен дроб;
- 150 гр свинско солен свинска мас;
- 1 малка глава чесън;
- 1 чаена лъжичка сол;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб;
- подправки - на вкус;
- 2 супени лъжици брашно;
- 1-2 супени лъжици растително масло.
За соса:
- 2 лук;
- 1-2 супени лъжици растително масло;
- 450 грама заквасена сметана;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Черен дроб, бекон и чесън кайма. Добавете сол, сода за хляб и подправки на вкус. Добавете брашното и се разбърква. Формулярът за банички, поставят се в тиган с масло и варете на слаб огън до златисто кафяво.
При изготвянето бургери, да се включат сос. Ситно нарязан лук пържат в масло до прозрачен и се охлажда. След това се смесва с заквасена сметана, сол и подправки.
Готов котлети Сложете в тенджера, залепени един сметанов сос. След 7-10 минути на слаб огън, или в пещ при 190 ° С
експеримент🥛
- 8 интересни рецепти заквасена сметана сос
10. Говеждо банички с черния дроб и кайма
съставки
- 1 лук;
- Четиристотингр говежди черен дроб;
- 1 яйце;
- 400 г мляно месо;
- сол, черен пипер, чесън на прах - вкус;
- 2-3 супени лъжици растително масло.
подготовка
Смелете в месомелачка лук и говежди черен дроб. След това добавете към теглото на яйца, говеждо месо, сол, черен пипер и чесън на прах.
А супена лъжица смляно месо лежи в загрятото олио и се запържва от двете страни на слаб огън до златисто кафяво.
виж също🍗😋🍴
- 8 ястия от пилешки дроб, може да искате да опитате
- Парфе пилешки дробчета за 15 минути
- Как да се готви меки и сочни пилешки сърца
- Как да се готви на черния дроб, на себе си и дома си изненада
- Как да се готви пилето във фурната: 15 невероятни рецепти