10 вкусни и оригинални торти с ябълки
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
1. Деликатен цитрусови пай с ябълки
В тази торта много ябълки и малко или никакви тесто. Тя е по-скоро като крем с масло.
съставки
- 1 лимон;
- 1 кг ябълки;
- Трийсетгр масло;
- 70-80 грама захар;
- 2 яйца;
- щипка сол;
- 100 мл мляко;
- Стограма брашно;
- 15 г дезинтегрант;
- 2 супени лъжици пудра захар.
подготовка
Настържете лимонови кори на ренде глоба и изстискайте сока от един лимон. Обелете ябълките, нарязани на ядрото и нарязани на много тънки филийки или клинове.
Поставете ябълките в голяма купа. Изсипете плодовете с лимонов сок, за да не потъмнее, докато се подготви тестото.
Електрически миксер, ритъм масло и захар. Добавят се яйцата, и лимонови кори сол и размахване, докато гладка. Налейте мляко и разбийте отново.
Смесва се с брашно бакпулвер и продължи месене, постепенно влезе в брашно смес. Изсипете сместа ябълки и разбъркайте внимателно.
Покрийте пергамент с диаметър 22 cm форма и внимателно остави да не ябълки куп, и слоеве. Поставете форма в предварително загрята на 180 ° С пещ за 50-55 минути. Проверете готовността с клечка за зъби: тя трябва да напусне торта изсъхне.
Поставете тортата върху обслужващи блюдо, хладно и се поръсва с пудра захар.
15 рецепти с ябълки, които точно полезен →
2. Air торта с ябълка половини
Такава красота, дори може да кандидатства за празничната трапеза.
съставки
- 150 гр масло;
- 125 гр на захар;
- 2 чаени лъжички ванилия захар;
- щипка сол;
- ½ лимон;
- 3 яйца;
- Двестагр брашно;
- 2 чаени лъжички бакпулвер;
- 2 супени лъжици мляко;
- 6-7 малки сладки ябълки;
- малко растително масло;
- 2 супени лъжици кайсия конфитюр;
- 1 супена лъжица вода.
подготовка
Уиск миксер 125 г масло. Свързване на захар, ванилия захар и сол. Продължавайки месене масло vsypte смес него захар. Прибавете ситно настъргана лимонова кора и се разбърква.
Без изключване на миксера, един влиза в тестените топки. Смесете брашно и бакпулвер, посипване в тесто и разбийте заедно. Налейте мляко и разбийте отново.
Обелете ябълките, нарязани на половина и премахване на ядрата на. На всяка половина от ябълка с нож правят дълбоки разрези на 2-3 мм.
Покрийте форма пергамент дъно с диаметър 26 см. За торта е по-лесно да се изтеглят, можете да вземете под формата на сменяема дъно. Намажете пергамента с масло.
Изсипете сместа в тигана и изглаждане. Корица с разрези до ябълки. Разтопете останалите 25 г краве масло и смазване ябълки. Пече се утайката при 180 ° С в продължение на 45 минути.
конфитюр и вода Mix кайсии. Докато гореща торта, щедро смазване и леко сладко ябълки - на тестото себе си. Преди рязане на торта се охлажда.
Какво да готвя от ябълки, но Шарлот →
3. Ябълков пай на кисело мляко
За да се подготви това ястие употреби грис и настъргани ябълки. А торта е влажна и много ароматен, и мак дава вкус на външния си вид.
съставки
- 400 мл кисело мляко;
- 150 г захар;
- 210грам грис;
- 4 яйца;
- 3 големи ябълки;
- 10 г дезинтегрант;
- 2-3 супени лъжици тесто мак.
подготовка
Смесете кисело мляко, захар, грис и се оставя в продължение на половин час, за да круп подути. Добавят се яйцата и разбийте тесто, докато гладка.
Настържете белени ябълки на груби ренде. Добавете ябълките към тестото, бакпулвер и маково семе и разбъркайте добре.
Сложете тестото на форма с диаметър 23 см. Пече се при 180 ° С 40-50 минути, докато утайката се запечени.
Как да се пекат ябълки без рецепта →
4. Сметана торта с ябълки и банани
Перфектната комбинация от свеж тесто и нежни сладки пълнежи.
съставки
- 200 г сметана 15% мазнини;
- 2 яйца;
- 70 грам масло;
- щипка сол;
- 2 чаени лъжички бакпулвер;
- Стограма + 2-3 супени лъжици захар;
- 1½ чаена лъжичка ванилия захар;
- Петстотин грама брашно + малко за разпространение;
- 3 супени лъжици картофено нишесте;
- 5-6 кисело-сладки ябълки;
- 50 мл вода;
- 1 банан;
- 2 супени лъжици пудра захар.
подготовка
Уиск бъркалка сметана, яйца, топено масло, сол, бакпулвер, 100 г захар и ванилия захар. Добавете брашното и 2 супени лъжици нишесте и се разбърква.
Поръсете масата с брашно, се връща на тестото и го месят. Тя трябва да има много меко и нежно се придържат към ръцете си. Увийте много фолио и се съхранява в хладилник в продължение на 15-20 минути.
Обелете ябълките и нарязани на големи кубчета. Сложете ги в тиган, добавете 2-3 супени лъжици захар и вода. Варете, покрити средна температура, като се разбърква от време на време, докато течността се изпари. Сваля се от огъня и се охлади леко.
⅔ Cut охладено тесто. Roll кръгообразна структура и разпространение на долните конзоли и диаметър 26 см.
Поръсете дъното на пан бази нишесте, отгоре с ябълкови резени и нарязани банан. Roll от останалата една трета от тесто тънък слой, нарязани на ивици и ги поставете в обрат пълнеж.
Поставете форма в предварително загрята на 180 ° С пещ за 45-50 минути. Pie трябва да покафенеят.
това се охлажда във форма за трансфер на порция чиния и се поръсва с пудра захар.
Такова различно Smetannikov: как да се готвя торти и пайове, познати от детството →
5. Ябълков пай и пълнеж от сирене
Напълнете се оказва много вкусно и върви добре с ябълки.
съставки
- 3 яйца;
- 120 г захар;
- 75 г масло;
- 150 гр брашно;
- 70 г картофено нишесте;
- Уг чаена лъжичка бакпулвер;
- 250 грама извара;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 3-4 големи ябълки.
подготовка
Яйце бъркалка миксер 1 и 50 грама захар. Добавете омекотена масло, брашно, нишесте и 50 г бакпулвер. Замесете тесто, увийте с фолио и се съхранява в хладилника за половин час.
В 2 отделни белтъци от жълтъци. Свържете миксер жълтъци, извара, 70 г захар, 20 г нишесте и лимонов сок. Отделно бъркалка протеини пухкав пяна тип на извара смес и се разбърква гребло.
Ясно ябълка от кожата и семената и нарязани на малки парчета. Roll тесто кръгообразна структура и разпространение на дъното и товарителните формата, от пергамент. Има перфектна форма с диаметър 26 см.
Поставете ябълките върху тестото и го напълнете със сирене смес. Място пай в предварително загрята на 180 ° С фурна за 40 минути.
10 рецепти със сирене за всеки вкус →
6. Инверсия слой торта с карамелизирани ябълки
Един вид и вкус на тази торта е достатъчно да имате цялата вода с уста.
съставки
- 3-4 ябълки;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- Стограма + 1 супена лъжица захар;
- Уг-1 чаена лъжичка канела;
- 1 супена лъжица масло;
- тристаграм парено тесто за еклери.
подготовка
Ясно ябълка от кожата и семена. Нарежете плодовете на няколко големи парчета. Поръсете с лимонов сок и се поръсва с 1 супена лъжица захар и канела и се разбърква.
Обичайната чугун малц Сложете 100 грама захар и масло. Място на силен огън и се разбърква, изчакайте, докато се разтопи захарта. Трябва да получиш златен карамел.
Сложете кръг на карамелени ябълки и затопли при умерено нагряване за още 15 минути, за да позволяват клинове сок.
Разточете тестото кръг шева малко по-голям диаметър от тигана. Внимателно поставете тестото на ябълки, като краищата навътре, и да направи няколко пункции с вилица. Пече се за 30-35 минути при 180 ° С
Преди да се превърне тортата, го оставете да се охлади в продължение на 5-7 минути. Ако я включите, преди горещия карамел може да изтече. И ако оставите завършен тортата в тигана за повече от 10 минути, ябълките могат да се придържаме към дъното.
10 торти с круши, неустоим →
7. Торта с ябълки и орехи
Гвоздеят на този пай - огромно количество ябълки, на вкуса на които перфектно допълват орехи.
съставки
- 380 грам брашно;
- 1½ ч.л. бакпулвер;
- 190 г масло;
- 130 гр на захар;
- щипка сол;
- 2 жълтъка;
- 1 супена лъжица сметана;
- 2 кг ябълки;
- Уг-1 чаена лъжичка канела;
- 2½ супени лъжици галета;
- 50 г печени орехи;
- 2 супени лъжици пудра захар.
подготовка
Свържете брашното и бакпулвера. Добавете малки кубчета студена масло и втрийте в трохи. Изсипете 80 грама захар и сол и разбъркайте. Въведете жълтъците и сметаната, донеси тестото с вилица и след това да се месят на ръка.
Нарежете тестото една трета, обвиване с фолио и се съхранява във фризера. Голяма част от изпращане в хладилника за около час.
На пергамент руло тесто парче големи размери форма (в идеалния случай - 31 х 24 cm). Прехвърлете пергамент в матрица и изглаждане на дъното.
Перфорира тесто щепсел по периметъра и поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 20 минути. След това се охлади.
Обелете ябълките обелени и serdtsevinok. Нарежете плодовете е много тънки филийки. Сложете ги в купа, добавете останалата захар и канела и се разбърква. Ако ябълки не са прекалено сладки, добавете още захар.
Покрийте дъното на тортата с галета, сложи ябълките в стегнати редове и се поръсва със счукани орехи. Спред на върха на настърган замразено тесто.
Пече се в продължение на 65 минути, утайката при 180 ° С това се охлажда във форма за трансфер на порция чиния и се поръсва с пудра захар.
Рецепти с ядки: sacivi, пудинг, бисквити и други вкусни ястия →
8. Bulk пай с ябълки и сирене
Ти дори не трябва да се месят тестото.
съставки
- 250 грама брашно;
- 200-250 г захар;
- 2 чаени лъжички бакпулвер;
- 120 г масло;
- 500 г меко сирене;
- 1 яйце;
- 2 ябълки.
подготовка
Смесете брашно, захар и бакпулвер. Поставете 3 супени лъжици от тази смес за пръскане маса.
Мазнините в тавичка за измерване 25 х 21 cm парче масло (около 20 грама). Разпространение на долната формовъчна половина на сместа от брашно.
Смесете извара и яйце, докато гладка. Сложете извара смес, за да се изгладят и брашно. Поръсете втората половина на сместа от брашно и поставя върху 80 г масло, нарязани парчета.
Нарежете ябълките на половина, извадете ядрата на тънки филийки и котлет. Сложете ги в масло. Разпространение на трохи смес на 3 супени лъжици брашно и 20 г масло. Поръси ябълки и трохи пекат пай 40-45 минути при температура от 180 ° С
10 прости торта със сини сливи за тези, които като лека киселинност →
9. Торта с ябълки и кисел крем
Pie като теб и не заквасена сметана, но с него, че ще бъде особено вкусна и търг.
съставки
- Стограма масло + малко за смазване;
- 150 г захар;
- 2 яйца;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб;
- ¼ чаена лъжичка оцет 9%;
- Тристагр брашно;
- 2 големи ябълки;
- 250 г 15% мазнини сметана.
подготовка
Смелете 75 г масло и захар. Въведете яйцата и победи с миксер. Добави сода, гасена с оцет и брашно и месят тестото.
Една малка част от тестото настрани, за да украсяват тортата. Масло от формата с диаметър 27 см. Ръцете се разпространяват тесто във формата за дъното и корнизи.
Ясно ябълка от кожата и семената и нарязани на тънки филийки. Сложете ги върху тестото кръга. Тънко Разточете тестото Останалите, нарязани на дълги ивици и да направи обрат на ябълки.
Пече се утайката за 30-35 минути при температура от 180 ° С Whip сметаната и останалата захар и се изсипва тази налива гореща торта. Преди да го отрежете, се охлади.
Как да се готви пай легендарния Цветаева →
10. Ябълков пай, рикота и шоколад
Комбинацията от тези съставки прави невероятно вкусна торта.
съставки
- 2 големи ябълки;
- 180 G + 1 супена лъжица захар;
- ½ лимон;
- 3 супени лъжици галета;
- 250 грама рикота;
- 3 яйца;
- 50 мл растително масло;
- 220 г брашно;
- 16 г сух скорост мая;
- 90-100 грама на шоколад;
- малко масло;
- 1 супена лъжица пудра захар.
подготовка
Обелете ябълките обелени и нарязани на кубчета. Добави към това една супена лъжица захар, 2 супени лъжици лимонов сок и бисквити и микс.
Разпространение рикота и 180 г захар, след това размахване, ритъм до крем. Въведете яйцата и победи отново добре. Добавете настърганата кора от лимон и масло лимон и разбъркайте.
Свържете брашното и маята. брашно смес се разбърква в тестото и се превърне в хомогенна маса. Добавете нарязания на ситно шоколад и ябълки и разбъркайте отново.
Масло от формата с диаметър 25 см. Изсипете сместа в тигана и изглаждане. Пече торта 35-40 минути при температура от 180 ° С Преди да сервирате, поръсете с пудра захар.
виж също
- 10 ароматно и много красива торта с кайсии →
- 10 невероятни торти с малини →
- Lush пай бързат →