10 кулинарни живот хакване с пиле, която ще ви накара да си мислят: "По дяволите, колко вкусно!"

Прости съвети ще ви помогнат бързо да посегнат на пилешки гърди, маринова месото правилно и се готви хрупкави крилца.

1. Накълцайте пилешки гърди с миксер

Вместо да убие кокошката с нож, използвайте миксер. Така че процесът ще отнеме само няколко минути. Но само да направите това в голяма купа и се уверете, че пилето е готино.

2. За да филе беше меко и сочно, я държи в солен разтвор

Преди готвене за няколко секунди мястото домашни птици във вода и сол разтвор. Така той ще остане сочно в завършен вид. Вижте как да го направя.

Можете също така да търка пилето със сол и се оставя в хладилника за няколко часа.

3. Мариновайте пилето в кисело мляко

Ако искате да се даде ястието пикантен сладък вкус на марината кисело мляко Подходящ е най-добрият. Много е лесно да се подготви: залейте парчетата месо с естествен аромат кисело мляко и се оставя за няколко часа в хладилника. След това ги пекат във фурна или зарибителен материал.

4. Пригответе леко пържено пиле в млякото на кипене

Първо сол пиле, добавете черен пипер, билки и други подправки по желание. Леко се запържва в дълбок тиган в масло и подсушете с хартиена кърпа. В същия тиган се запържва на чесън, лук и билки. След това изсипете млякото и го оставете да заври. Добавете лимонови кори, сол, черен пипер, и едва след това - пържено пиле. Млякото ще направи оферта на месо и мек и ще бъде отличен сос до готовия ястие.

5. Направете марината майонеза

Майонеза - Голям маринатаТъй като мазнини, съдържащи се в това помага да се постигне плавен златисто кафяво. В допълнение, той е с дебелина достатъчно, и не е нужно време, за да се подготви, за да го добавите отново в тигана, тъй като трябва да се направи с масло.

6. Wrap пиле марля, напоена с масло

Този съвет също да помогне лесно да се постигне хрупкава златиста коричка.

Загрейте олиото в тиган с билки и лимонова кора. В марля е първото потапяне във вода, добра преса и след това да получи наситен сос. Zest и билки лежаха в пилето и го покрийте с марля това. Остава само да се пече месо във фурната и се насладете на вкуса.

7. Премахване на гърба и "отворен" пилето, СРЮ, ако тя изцяло на скара или се пече

Пилешки СРЮ старателно в редовни интервали от време, както и процесът ще отнеме много по-малко време, отколкото обикновено. Без багажника гръбнак ще лежи неподвижно, и не е нужно да я коригират постоянно. Вижте как да се отстранят по гръбначния стълб правилно.

8. Преди печене във фурната, покрийте пилешките гърди с пергамент

Пергамент създава защитна обвивка и запазва соковете в месото. На гърдата е много вкусно, а не прекалено суха.

Можете да използвате пакета за печене. Те не само елиминира измиване, но също така и перфектно задържа миризми. Заедно с пиле постави в пакет от билки и лимонови резенчета. месо Той ще поеме вкусовете на съставките и ще бъде много по-вкусни.

9. Roll крила сол и сода за хляб

Сода и сол абсорбира излишната влага и спомагат за постигане на свеж по време на готвене.

10. Започнете печено пиле в един студен тиган, постепенно добавяне на огъня

Пърженето и пилешко постепенно ще се нагрява със същата скорост, както и мазнините в процеса на готвене ще се разпредели равномерно.

виж също

• Как да опече пиле с хрупкава коричка →
• Как да се готви за хрупкави пиле в оранжево глазура →
• 5 вкусно пиле салата →