10 невероятни торти с малини

1. Лесна торта с малини, шоколад и крема сирене тесто

съставки

• 140 г от кремообразно сирене;
• 85 грам масло;
• 190 г от пресятото брашно;
• 250 г малини;
• 2 супени лъжици захар;
• Уг чаена лъжичка картофено нишесте;
• стограма течен шоколад.

подготовка

Смесете сирене и масло с миксер, докато гладка. Добавете брашното и месят тестото. Увийте го с фолио и се съхранява в хладилник в продължение на най-малко един час. След това ставам правоъгълника на тесто и място за печене лист, положена фолио.

Смесете малини, захар и нишесте. Леко потискат някои плодове с вилица, така че те нека сока. Герб на тестото с шоколад поставете, отстъпвайки малко от краищата. Нагоре с малини.

Увийте краищата на баницата на тесто и се поставя в предварително загрята на 180 ° С фурна за 45-50 минути, докато леко покафенеят.

Шоколадов фондан съставки от 5 →

2. Пандишпан с малина и крем слой

съставки

• 250 грама масло + малко за смазване;
• 250 г пудра захар + 2 супени лъжици сметана;
• 4 яйца;
• 250 г пресято брашно + малко за разпространение;
instagram viewer
• 2½ чаени лъжички бакпулвер;
• 1 портокал;
• 150 мл разбиване на сметана;
• щипка ванилия;
• 4 супени лъжици малини конфитюр или мармалад;
• 150 г малина.

подготовка

Разбийте маслото и пудрата захар. Алтернативно, въведете яйцата, месене старателно смесител маса след всяко добавяне. Смесете брашно, бакпулвер и ситно настъргани кора от портокал. Разбърква се сместа брашно в масло и се разбърква добре.

Масло двете тави с диаметър 20 см, покрийте дъното с пергамент и леко я поръсете с брашно. Ако имате само една форма, просто се пекат бисквити в даден момент. Но не забравяйте, след изготвянето на първия гъбата да се измие форма и да я подготвим за печене.

Разстелете тестото върху формите и гладка. Пече се за 20-25 минути при температура от 190 ° С, докато бисквитите не ще се увеличи и запечени. На крайния печене клечка за зъби трябва да излезе чист. Леко се охлади бисквити, внимателно ги премахнете от формите и да се охлади напълно.

Добавете сметаната и ванилия 2 чаени лъжички пудра захар. Старателно победи с миксер, докато крем.

Смазване върха на гъба торта с малини желе или задръстване. Разположена на върха на крем и малини. Корица с втората бисквита. Ако се желае, поръсва крайния утайка с пудра захар.

Един прост рецепта за гъба торта с плодове →

3. Торта с малини, банани и масло крем

съставки

• 300 г пресяват брашно;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 210 г захар;
• 260 г масло;
• 1 яйце;
• 4-6 супени лъжици студена вода;
• 1 супена лъжица царевично нишесте;
• 700 мл мляко;
• 2 яйца;
• щипка ванилия;
• 2 големи бананите;
• 250 г малинов конфитюр или мармалад;
• 2 супени лъжици топла вода;
• 170гр на малина.

подготовка

Комбинирайте брашно, половин чаена лъжичка сол и 10 г захар. Добави двеста и двадесет гр студено масло, нарязано на кубчета, и втрийте в трохи. Добавете яйцето и вода и месят тестото. Увийте го с фолио и се съхранява в хладилника за половин час. Разточете тестото охладено и разпространението на тавичка.

Сложете тестото върху пергамент и се поръсва сух грах или боб, така че тортата не е подуто време на печенето време. Поставя се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 20 минути. След това премахнете пергамента и товара и се пече още 10 минути.

В тенджера, смесете двестаграма захар, половин чаена лъжичка сол и нишесте. Налейте млякото и мястото на средна температура. Cook, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти сместа. Намаляване на топлина, къкри за няколко минути и се отстранява сместа от топлина.

Добавете разбитите яйца и разбъркайте добре. Отново, сложи гърне на огъня, да доведе до възпаление и се готви за още 2 минути. Сваля се от огъня, добавете останалото масло и ванилия и се разбърква. Леко се охлади, поставете крема върху повърхността на шала храна и я поставете в хладилника за половин час.

Нарязваме бананите на филийки. Спред половината от крема на базата на тиган, сложете бананите и се покрива с останалата сметана. Затегнете с фолио и се съхранява в хладилник за поне 6 часа.

Смесете конфитюр, вода и половин малина. Покрийте утайка с тази смес и гарнитура с останалите плодове.

Един прост начин да се пекат банан хляб без рецепта →

4. Торта с шоколад и малинов пудинг

съставки

• 150 гр тесто;
• 100 г захар;
• 80 гр масло;
• Половин чаена лъжичка канела;
• 2 щипки сол;
• 350 г малини;
• 3 супени лъжици царевично нишесте;
• 1 супена лъжица какао;
• 480 мл мляко;
• 3 яйчен жълтък;
• 170гр на тъмно шоколад;
• щипка ванилия;
• 1-2 супени лъжици пудра захар.

подготовка

В блендер се смила бисквити, 50 г захар, разтопено масло, канела и щипка сол до хомогенност. Сместа се излива в тавичка и пълнежът дъното и стените. Пече се при 180 ° С 10-11 минути, докато леко запечени основа.

Сложете половината от малини в сито и го поставете върху чист съд. Ако малини не са прекалено сочни, можете да го оставите в сито 1-2 часа, за да започнете да се открояват сок от плодовете. Peretrite пюре от малини през сито.

В тенджера, смесете нишесте, останалата захар, щипка сол и какао. Налейте мляко и разбъркайте, да доведе до възпаление на средна температура. Разбъркването продължава млякото в продължение на няколко минути, докато се сгъсти сместа.

В отделен контейнер, ритъм яйчен жълтък, и продължава да се отведе, бавно се изсипва смес мляко. Изсипете го обратно в тенджерата и варете на слаб огън за още 3 минути. Сваля се от огъня, добавете разтопения шоколад, ванилия и пюре от малини и разбъркайте добре.

Поставете пудинг в охладено бисквитена основа и изглаждане. Покрийте утайка с фолио и се съхранява в хладилник за поне 4 часа или една нощ. Преди да сервирате, гарнирайте с останалата торта с горски плодове и пудра захар.

10 вкусни торти на бисквитки, които не разполагат с фурна →

5. Влажният кейк с малини

съставки

• Сто и петнайсет милиона грама масло + малко за смазване;
• 220 г захар;
• 3 яйца;
• 125 гр на пресяват брашно;
• Половин чаена лъжичка сол;
• Уг чаена лъжичка бакпулвер;
• 400 г малини;
• 2 супени лъжици пудра захар.

подготовка

Разбийте с миксер омекотена маслото и захарта. Алтернативно, въведете яйцата, смесване добре след всяко добавяне. Комбинирайте брашно и сол и бакпулвер и продължава да бъркалка, постепенно се добавя брашно смес в маслото.

Намажете тавичка с олио и поставете тестото гърба. Разположена на върха на малините. Можете да вземете още повече плодове, след което включете тортата още по-влажно.

Поставете форма в предварително загрята на 180 ° С пещ за 45-50 минути. След 20 минути след готвене поръсва торта с пудра захар.

А трислоен торта чудо на японската рецепта →

6. Тарт с малини и извара сметана

съставки

• 200 г пресяват брашно;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• Стограма масло;
• 200 г захар;
• 2 яйца;
• 400 г мастен извара;
• 100 г крем;
• щипка ванилия;
• 400 г малини;
• 2 супени лъжици пудра захар.

подготовка

Смесва се с брашно бакпулвер. Добавете кубчета студено масло и половината от захарта и се смила в трохи. Добавя се 1 яйце и месят тестото.

Разточете тестото върху размера на формата и я поставете там, натискането на дъното и стените. Вземете една вилица няколко nadkoly в долната част на основата на тортата и да изпрати в предварително загрята на 180 ° С фурна за 15 минути.

Уиск пасатор, извара, сметана, яйца, ванилия и останалата захар, докато крем. Разстелете крема върху propechonnoy база и плот с малини.

Печете пай още 35 минути. Преди да сервирате, оставете да изстине и се поръсва с пудра захар.

10 рецепти със сирене за всеки вкус →

7. Торта с малини, мед, уиски и мюсли

съставки

• 150 гр масло;
• 50 г кафява захар;
• 3 яйца;
• 100 мл течен мед;
• 50 мл уиски;
• 250 г пресяват брашно;
• 2½ чаени лъжички бакпулвер;
• 50 г овесени ядки;
• 250 г малини;
• Стограма мюсли (или могат да бъдат закупени готови Направи си сам).

подготовка

Смесете блендер омекотена масло и захар, докато крем. Добавете яйцата, меда и уискито и камшик. В отделен съд се смесват брашното, бакпулвер и овесена каша. Излейте брашно сместа в масло и се разбърква старателно.

Покрийте тавичка с пергамент, сложи половината от гърба на тестото и изглаждане. Спред плодовете на върха и се покрива с останалата тестото. Поръсете мюсли на тесто.

Пече пай 20 минути при 180 ° С След понижаване на температурата до 170 ° С и се готви за 40-50 минути повече. Ако мюсли започва горят, покрийте с фолио форма. Проверка на готовността на торта, можете да използвате клечки за зъби: тя трябва да го оставя чиста.

пир Царска: класически "мед тортата" със заквасена сметана →

8. Пясък торта с малини и червено френско грозде

съставки

• 300 г пресяват брашно;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 260 г масло;
• 4-6 супени лъжици вода;
• 200 г червено касис без клони;
• 300 г малини;
• 2 супени лъжици картофено нишесте;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• 2 чаени лъжички настъргани лимонова кора;
• 200 г захар;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица мляко.

подготовка

Комбинирайте брашно и сол. Се прибавят 230 г студено масло, нарязано на кубчета, и разбъркайте, докато ронлива консистенция. Добавя се вода и се месят униформата на тесто. Разделя се на две, увийте с фолио и се съхранява в хладилник в продължение на един час.

След това се търкаля от половината от тестото и разпространението на тънък слой на дъното и стените на съда за печене. Сложете тестото в хладилника за половин час.

Комбинирайте касис, малини, нишесте, лимонов сок, кора от лимон и захар. Излива зрънце пълнене във форма с охладено тесто. Сложете на върха на няколко малки кубчета от останалото масло.

Разточете втората част от тестото тънък слой. Уиск яйце с мляко и смазване част на ръбовете на сместа от тесто, което се пълнене. Покрийте втори резервоар и сигурно закрепване на краищата. Поставете тортата във фризера за 20 минути или в хладилника за 40 минути.

Направете няколко разфасовки на повърхността на тестото, за да се проветрява по време на готвене. Мазнините тестото яйце сместа. Пече се утайката при 220 ° С в продължение на 20 минути. Намаляване температура до 180 ° С и се варят в продължение на още 40 минути, докато утайката се запечени.

2 бързо рецепта френско грозде желе →

9. малинов чийзкейк

съставки

• Двеста и двайсетграма тесто;
• 1 супена лъжица кафява захар;
• Стограма масло;
• малко растително масло;
• 370 г от малини;
• 150 г бяла захар;
• 370 грама постно кисело мляко;
• 220 г от кремообразно сирене;
• 60 г пудра захар;
• 120 г сметана за разбиване.

подготовка

В блендер котлет бисквитките и захар. Добави разтопено масло и разбъркайте добре, докато гладка. Мазнините на тава с подвижен дъно с масло и плътно пълнежът дъното на сместа бисквита. Премахване форма във фризера при изготвянето на пълнежа.

Разбърква се в смесител на малини, захар и 1 супена лъжица кисело мляко. Mixer с пълна скорост, победи крема сирене, докато въздух консистенция. Добавете останалия кашкавал кисело мляко и пудрата захар и разбийте отново добре. Добавете малина смес и разбийте отново.

В отделен съд разбийте сметаната, докато крем. Добавете ги към малина смес сирене и внимателно се разбърква с лъжица или шпатула. Поставете пълнене на базата на сладкиши и изглаждане.

Сложете тортата в хладилника за най-малко 4 часа, но по-добре - през цялата нощ. Извадете го от хладилника в продължение на 5-10 минути преди сервиране.

11 чийзкейк рецепти идеален за тези, които обичат класиката и експериментирането →

10. Торта с малини и лимонена глазура

съставки

• 125 гр брашно;
• 150 г захар;
• ¼ чаена лъжичка сол;
• ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
• 1 супена лъжица настъргани лимон кора;
• 115 г масло;
• 2 яйца;
• 1 жълтък;
• 5 супени лъжици лимонов сок;
• щипка ванилия;
• 130 гр на малина;
• 90 грама на пудра захар.

подготовка

Смесете брашно, захар, сол, бакпулвер и лимон кора. В друг контейнер изстудената размахване разтопено масло, яйчен жълтък, 3 супени лъжици лимонов сок и ванилин. Излива се сместа в брашното и се смесват до гладка.

Добавете едро нарязани сладкарски малини и разбъркайте. Покрийте формата на малка печене пергамент. Излива тесто там, ниво и се пече за 25-30 минути при 180 ° С

Смесете останалия лимонов сок и пудра захар. Покрийте охлажда торта с глазура и я поставете в хладилника за около час, докато се втвърдява на обледеняване.

виж също

• 9 сладкиш с череши с богат аромат и приятна киселинност →
• Как да се готви пай легендарния Цветаева →
• 9 кексчета с ягоди, които ще изчезнат от трапезата минути →
• Такова различно Smetannikov: как да се готвя торти и пайове, познати от детството →