Не злоупотребявайте с добавки, аптеки. За да се удължи младостта и здравето, по-добре обърнете внимание на тези 60 продукта.
Защо се нуждаем от антиоксиданти
антиоксиданти предпазватАнтиоксидантите BY DR. MARK Пърсивал организма срещу свободните радикали - реактивни кислородни видове. Безплатна радикал - молекула с несдвоен електрон, поради което е необходимо електрон от други молекули. Ако го изберете, той неутрализира свободните радикали се, но имиджа на други свободни радикали, както и много бързо, до 1000 отговора в секунда.
Свободните радикали се срещат често в тялото по време на използване на кислород, се образуват в контрола на инфекции с вируси, антигени и токсини. Техният брой може да увеличи интензивността на физическата активност, хронично възпаление, инфекция, алергия и опасни вещества: цигарения дим, пестициди, инсектициди и други.
Свободните радикали разрушават клетките на организъм, причиняващи стареене, сърдечно-съдови заболявания, катаракта, дисфункция на мозъка и рак. За щастие, нашето тяло е защитена чрез използването на антиоксиданти. Тези съединения неутрализират свободните радикали, преди те атакуват клетки.
Колко антиоксиданти се нуждае тялото
Тъй като реактивни кислородни видове се произвеждат, наред с други неща, и в процеса на усвояване на храната веднага след ядене си антиоксидантна защита пада. Ето защо, хранителни вещества, трябва да се добавят към всяко хранене, като броят им зависи от общия прием на калории.
По-долу е график на проучванияПлазмен Antioxidant Промени Капацитет след хранене като мярка на способността на храните до Alter In Vivo Антиоксидантен статус Професор Роналд Priora (Ronald Преди) от Арканзас детско Center.
Да се ръководи от своите калории. Мъжете средно консумират около 2500 калории на ден, а жените - 1 800-2 000 ккал. Оказва се, че мъжете трябва да добавят 11 ммол антиоксиданти на ден, а жените - 8 ммол.
Човек трябва да консумират 8-11 ммола антиоксиданти на ден.
И въпреки, че лошите навици, изтощителни тренировки и лоша екология увеличават нуждата на организма от антиоксиданти, те трябва да се консумират с повишено внимание, особено под формата на добавки. Високото съдържание на бета-каротин увеличаваАнтиоксидантите: в дълбочина риска от рак на белия дроб при пушачи и високи дози на витамин Е може да предизвика рак на простатата, и инсулт.
За да се запази здравето и да се избегне негативни последици, не можем да се съсредоточи само върху един вид антиоксиданти, е необходимо да ги вземем в комплекса. Тези вещества действат като екип, и колкото повече играчи в нея, толкова по-добре, с които работят.
Храни с високо съдържание на антиоксиданти
За удобство, ние сме разпределени всички продукти от категорията. Стойностите са взети от проучванетоОбщият антиоксидант съдържание на повече от 3100 храни, напитки, подправки, билки и хранителни добавки, използвани в световен мащаб Норвежки учени през 2009 година.
плодове
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
шипка прясно | 12–34 |
касис | 5,5–9 |
боровинка | 7–8,5 |
къпина | 3,8–6 |
боровинка | 5 |
червена боровинка | 3 |
малина | 2–3 |
боровинка | 1–3 |
ягоди | 1,85–2 |
напитки
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
кафе | 2–3 |
червено вино | 2–3 |
зелен чай | 1–2 |
гроздов сок | 0,69–1,74 |
конфекция
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
Черният шоколад, съдържащ 68-70% какао | 7–14 |
мюсли | 0,4–0,8 |
плодове
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
нар | 1,76-9,05 (заедно с мембрани) |
маслини | 2–3 |
черно грозде | 0,79–2,42 |
слива | 0,8–1,42 |
ананас | 1–1,36 |
оранжев | 1,08 |
киви | 1,02 |
лимон | 1,02 |
сушени плодове
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
сушени ябълки | 1,86–6,07 |
Сушени череши | 4,05 |
сушени кайсии | 1,32–4,67 |
сушени сливи | 1,95–3,70 |
сушени смокини | 0,75–1,83 |
стафиди | 0,91–1,14 |
Билки и подправки
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
карамфил | 125–465 |
канела | 17-139 (мексикански) |
Мента, изсушени листа | 160 |
сух риган | 40–96 |
Сушени розмарин | 35–66 |
Сухи мащерка (мащерка) | 42–63 |
шафран | 27–61 |
градински чай | 34–58 |
естрагон | 44 |
индийско орехче | 20–43 |
Сух босилек | 9–30 |
Сушени джинджифил | 11–24 |
къри | 4–14 |
Чили | 2–12 |
чесън сушен | 2,5–11 |
Зира | 2–11 |
черен пипер | 4–8 |
лют червен пипер | 4–5 |
кимион | 3–4 |
зеленчуци
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
Артишок, варени или приготвени в микровълнова фурна | 3–4 |
червено зеле | 2,15 |
Спанакът, замразени, варени и печени в микровълновата | 1,10–1,35 |
брюкселско зеле | 0,74–1,33 |
червен пипер | 0,91–1,24 |
броколи | 0,25–1 |
червен лук | 0,71 |
Ядки и семена
име | Количеството на антиоксидантите ммола на 100 г |
Орех с филми | 13–33,3 |
вид сев.-ам. орех | 7,31–10,62 |
слънчогледови семки | 5,3–7,5 |
шам-фъстъци | 1–4,28 |
Фъстъци, печени с кожата на | 1,97 |
Замяна на торти и сладкиши на суха плодове, добавете към хранителния режим на повече пресни зеленчуци, подправки и ядки пият кафе и зелен чай.
В този случай, свободните радикали, получени в резултат на разграждането на въглехидратите, антиоксиданти, ще бъдат премахнати и ще бъде в състояние да се избегне на оксидативния стрес, а с него и много опасни заболявания.
виж също
- Защо не трябва да яде киви с кожата →
- Какво да ядем, за да се избегне бръчки: 14 полезни продукти →
- Superfudy: Чудото или ход на пазара →?