Зимни салати, което ще помогне да се отървете от излишните килограми

Избрали сме за вас вкусна салата, която разнообрази менюто си и да ви помогне да отслабнете. Добавете няколко класики, не забравяйте, рецепти на баба и всичко това се разрежда с нещо ново, вкусно и необичайно. ;)

Citrus салата с пиле

съставки

За салатата:

• 1 пилешки гърди, кубчета;
• 1 счукан чесън карамфил;
• 1 Уг чаши нарязан зеле;
• 1 чаша нарязан червено зеле;
• 1 чаша моркови, рязане на тънки ивици;
• Половин чаша ситно нарязан Дайкон;
• ¼ чаша мляно зелен лук;
• ¼ чаша магданоз;
• 1 супена лъжица зехтин;
• сол и черен пипер на вкус;
• Уг вар, нарязани на парчета.

За плънката:

• 1 супена лъжица сок от пресни вар;
• 1 супена лъжица соев сос;
• 1 супена лъжица сос от риба;
• 1 чаена лъжичка ориз оцет;
• 1 чаена лъжичка захар;
• Уг чаена лъжичка зехтин;
• 2 смачкани скилидки чесън;
• ½ люта чушка.

подготовка

Кръгчета пилешки гърди кубчета, добавете сол, черен пипер, чесън, нарязани избършете и отпуск по малко да престои при стайна температура. Загрейте тиган, добавете към зехтина и запържете пилето до златисто кафяво. Ако не го направите, като пържено на гърдата, тя може да заври. Приключил на гърдата се поръсва с лимонов сок и се оставя да се охлади.

Смесете ситно зеле, лук, репички, моркови, магданоз и в голяма купа. След това се смесват съставките за дресинга за салата и ритъм миксера, докато гладка.

Добави към салата пилешки гърди на скара и превръзка, всички са добре смесени и подаване на масата.

Зеле-ябълка салата с ядки и стафиди

съставки

За салатата:

• Уг главата на зеле Savoy зеле;
• Уг главата на зеле червено зеле;
• 1 голяма ябълка;
• ¼ червен лук;
• Половин чаша орехи;
• ½ чаша стафиди.

За плънката:

• 2 супени лъжици ябълков оцет;
• ⅛ чаена лъжичка лют червен пипер;
• ⅓ чаша нискомаслено кисело мляко;
• 2 чаени лъжички агаве сироп или мед неутрален;
• сол на вкус.

подготовка

Тънко нарязано зеле и лук, ябълки, нарязани на ивици, раздробяващите ядки, стафиди накиснати във вряща вода. Смесете всички съставки за салатата и оставете в купа.

В отделна piala Смесете всички съставки за плънката, докато гладка сос, добавете към салатата на парчета, както го смесва и подаване на масата.

Салата с цвекло и козе сирене

съставки

За салатата:

• 4 вторичен цвекло;
• ⅓ чаша орехи;
• 3 супени лъжици на мед;
• 300 г салата микс;
• Шестдесетграма мека козе сирене.

За плънката:

• ½ чаша прясно изцеден портокалов сок;
• ¼ чаша балсамов оцет;
• Половин чаша зехтин.

подготовка

Варено цвекло, кора, оставя се да изстине, след което се нарязва на тънки филийки.

Загрейте тиган и я изсушава ядки. Една минута по-късно да се добави мед и енергично се разбърква, за да покрие напълно ядки с мед. Можете стреля тигана от котлона и се дава гайките да се охлади леко.

В отделна купа смесете балсамов оцет с портокалов сок и зехтин, всички са добре смесени.

Салата не се сервира в обща купа. Преди да сервирате, разделение салатен микс, цвекло, орехи и козе сирене с желания брой порции. Спред на плоча, първо легло от зелена салата, а след това цвекло, ядки и само няколко ощипвам козе сирене. Топ обличане и поливане са подаване на масата.

Citrus салата с розмарин и маслини

съставки

• 4 малки клончета от розмарин;
• 10 костилка маслини в масло;
• 6 портокали;
• 6 мандарини;
• сол и черен пипер;
• 2 супени лъжици зехтин.

подготовка

Затопля в тиган се запържва зехтин и розмарин клончета относно буквално 30 секунди или до момента, когато те станат хрупкави. Снимайте ги с огън, внимателно отстранете излишното масло с хартиена кърпа и добавете сол.

В същото масло добавете маслините и ги запържете в продължение на 4 минути. Премахнете излишното масло и нарязани маслините на малки парченца. Печени розмарин чисти от клоновете и земята.

Портокали и мандарини обелени и нарязани на парчета с дебелина 1 см. Разпространение на плоча, добавяне на сол и пипер, поръсва със зехтин и се поръсва с нарязан розмарин и маслини. Сервира се на масата.