Рецепти 4 вариант офис с пилешки вечери
Спорт и фитнес / / December 19, 2019
Рецепта № 1. Пилешки гърди в сметанов сос с зелен лук
съставки:
- 2 супени лъжици масло;
- 4 пилешки гърди;
- 3-4 зелен лук писалка;
- 230 г крем на всеки съдържание на мазнини;
- сол и черен пипер на вкус.
подготовка
В оригиналната рецепта пилешки гърди пържени в масло, но реших първо да се пекат ги във фурната, а след това да изпратите в соса. Оказа се, не по-малко вкусни и по-полезни.
Така, промива пилешки гърди, леко тесто добавка сол, черен пипер, покрити с растително масло и го изпраща във фурната за 20 минути при температура от 200-210 градуса.
Докато пилето е готово, се стопи в тенджера на масло, добавете към половин ситно нарязан зелен лук, то passeruete буквално 30 секунди и добавете сметаната. Добавете сол и черен пипер сос за вкус, се готви в продължение на 5 минути и отстранете от огъня.
Когато пилето е готово, за пореден път изпращане соса на огъня и разпространението на гърдите му. Покрийте с капак и оставете да къкри за 5 минути, птицата е напоена със сос. След разпространението на плоча, отгоре поливане сметанов сос и се поръсва с останалата половина на нарязан зелен лук.
Рецепта № 2. Пилешки гърди паниран с лимон
съставки:
- 2 големи пилешки гърди;
- ⅓ чаша лимонов сок;
- 1 ½ чаши галета;
- растително масло (ако се пържат);
- лимон черен пипер на вкус;
- магданоз и лимон като декорация.
подготовка
Нарежете пилешките гърди заедно, за да получите 4 тънки филийки и леко Разбих. След това ги изпрати в лимонов сок, оставете да лежи на една страна в продължение на 2 минути, след което обърнете и отпуск за още 2 минути. След това, обезкостени пилешки гърди в галета, натиснете надолу и да панировка поддържан.
Освен това, оригиналната рецепта гърдата пържени в тиган в растително масло за около четири минути от всяка страна (или до златисто кафяво). Отново, аз реших да се изпрати пилето във фурната. Основното нещо - не забравяйте да положи за печене лист за хартия за печене и се обърне на парчета с форцепс, много внимателно, тъй като трохи може да паднат.
Ако решите да се изпържи пиле, готов на гърдата леко попийте с хартиена кърпа, премахване на излишните мазнини. Поръсете с пресен магданоз и гарнирайте с лимон клинове.
Рецепта № 3. Пилешки гърди с лимон и зелен фасул
съставки:
- И половина кг пилешки гърди;
- ¼ чаша брашно;
- Половин чаена лъжичка сол;
- черен пипер на вкус;
- 2 супени лъжици масло;
- 1 чаена лъжичка лимонов пипер;
- 1-2 чаши зелен фасул;
- 2 лимони, нарязани на парчета;
- магданоз за украса.
подготовка
В оригиналната рецепта пиле върви с аспержи, но реших да подготви вариант на бюджета и да използват черни очи боб. Беше много вкусно!
Нарежете пилешките гърди в половината и малко Разбих. Смесете в малка купа, сол, черен пипер и брашно и обезкостени разфасовки пиле в тесто. В този случай пилето е просто по-добре да се пържи. Ако искате да се пекат, а след това не се рушат, паниран, просто добавете сол, черен пипер, покрит с растително масло и го изпраща във фурната.
Ако решите да се изпържи пиле, а след това се топи в дълбок тиган масло, се запържва в него на гърдата, докато варени и изпратени до чинията. След това, в същия тиган препичане замразени зелен боб до тогава, докато омекне. Ние го разпространи на отделна чиния.
След пан изпращане лимони, нарязани на филийки и пържим от всяка страна на няколко минути, цялата работа, така че те да карамелизира.
Преди да сервирате, разпределени слоеве зелен фасул и пилешко филе, гарнирате ястието с магданоз и лимонови резенчета.
Рецепта № 4. Пилешки гърди в доматен сос-соев със сусам
съставки:
- 4 пилешко филе;
- 2 супени лъжици доматено пюре;
- 2 супени лъжици сусам;
- 1 супена лъжица сусамово или други растителни масла;
- 2 супени лъжици соев сос.
подготовка
В оригиналната рецепта използва сладък соев сос. Ние можем или да използвате нормалната версия или да добавите 1 чаена лъжичка мед.
Нарежете пилето на малки парченца и леко Разбих. В купа смесете домати и соев сос, растително масло, сусам и мед.
Щедро смазване получи пилешко филе, се остави да престои и да изпрати малко на фурна за печене, хартия, предвидена като печете за 25-30 минути при 180 градуса. Препоръчително е да се около 15 минути след началото на печене своя филетата, така че да е по-добре да се запържва от двете страни.
Готов филе може да бъде допълнително поръсени с зърна от сусам и нарязан зелен лук.
Като гарнитура към всички тези ястия са идеални за задушени зеленчуци, ориз, булгур и салата с пресни зеленчуци и билки.
Бон апети!