За феновете на остроумен: прост и вкусни рецепти с чили
Спорт и фитнес / / December 19, 2019
Лесно и вкусни рецепти с чили, но не и в азиатски и мексикански стил. Те ще внесе малко разнообразие в менюто си.
Последният път, ние говорихме за това, което може да се възползва от лют червен пипер пътеки. Днес, както е обещано, ние сме подготвили редица сравнително прости и вкусни рецепти с искра, но не и в азиатски и мексикански стил, който може да донесе малко разнообразие във вашата крачи меню.
Рецепта № 1. бяло чили
Съставки (4 порции):
- 2 супени лъжици растително масло;
- 400 г смлени пиле;
- 1 бели лук, кубчета;
- 2 смачкани скилидки чесън;
- 2 кубчета чушки;
- 400 г нарязани домати (консервирани възможно);
- 2 чаени лъжички смлени чили;
- 1 чаена лъжичка кимион;
- 400 г консервирани или варени бял боб;
- сол и черен пипер на вкус.
Получаване. Загрейте олиото в тенджера и добавете мляно пилешко. Когато стане ронлива, изпрати в тиган нарязания на ситно лук и счукан чесън и се запържва още 2 минути. След това добавете доматите и отново всичко се разбърква добре. След няколко минути добавете кимион, чили на прах, сол и черен пипер на вкус. Покрийте с капак и оставете да къкри за около 30 минути или докато омекнат.
Можете да кандидатствате за таблицата с изсушени царевични питки.
Рецепта № 2. Предястие боб, кориандър и лют червен пипер
съставки:
- 400 г консервирани или сварени зърна;
- 1 супена лъжица червено вино оцет;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 малка скилидки чесън;
- 1/2 чаена лъжичка земята кориандър;
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер;
- 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер;
- сол и черен пипер на вкус;
- тортиля или друга мексиканска царевична питка.
Получаване. Спред в процесор купа боб, масло, оцет, чесън, подправки и се смила до получаване на еднородна. Ако се окаже, прекалено дебел, добавете 1-2 супени лъжици вода. завършен паста добавка сол и черен пипер на вкус, гарнирани с малко зехтин и се поръсва с малко червен пипер за украса.
Сервира се на масата с питки или кифли.
Рецепта № 3. зеленчукова чили
Съставки (4 порции):
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 лук, нарязан на кубчета;
- 1 морков, кубчета;
- 1 чушка, нарязани на кубчета;
- 1 с дистанционно горещи семена пипер, кубчета;
- Осемстотинграма на кубчета домати в солев разтвор;
- 1 супена лъжица чили на прах;
- Осемстотинграма на варени или печени зърна;
- сол и черен пипер на вкус.
Получаване. В дълбок тиган за подгряване на маслото и добавете към моркови, лук, топла и сладък пипер, се готви за около 4 минути, докато зеленчуците са малко по-меко. След това се добавят към консервирани домати с малко количество на доматен сок и се смесва добре, добавете сол и черен пипер на вкус и внимателно се излива в смес от растителни боб. Отново, всички смесени, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за около 30 минути, като се разбърква от време на време.
Рецепта № 4. Остри картофи в провансалски
съставки:
- 1 кг малки картофи;
- 1 средно лук, нарязани на тънки пера;
- 6 скилидки чесън с кожата (преди да се измие и сух);
- 2-3 средни домати, нарязани на малки кубчета;
- 10 големи зелени или черни маслини с вдлъбнатини;
- 1/2 чаена лъжичка чили люспи;
- 1/4 чаена лъжичка сух чесън;
- 1 супена лъжица зехтин билка (смес торбички);
- 1/2 чаша зехтин;
- 2 чаени лъжички червено вино оцет;
- 2 чаени лъжички сол;
- прясно смлян черен пипер на вкус;
- зелен лук за украса.
Получаване. Загрейте фурната до 200 градуса. Чесънът кора и се оставя да го смаже с нож. Картофи, ако е необходимо, нарязани на половинки или четвъртинки (в зависимост от размера). Разпределение всички съставки с изключение на зелен лук в дълбок тиган, добавете сол, черен пипер, горещи люспи пипер и смес от сушени билки, всички добре смесени. След това, се добавят маслиновото масло и след това всичко се разбърква добре.
Можете да избирате от смес от картоф и го изпраща във фурната за около 15 минути. След това добавете в печене останалите зеленчуци, бъркалка острие, намаляване на температурата до 190 степени и печете в продължение на 30-40 минути, докато всички съставки са нежни и доматите, които не са карамелизирана. Периодично се достигне за сместа и се смесва добре с равномерно изпечени през него.
Готов картофи с други зеленчуци излиза от фурната, можете да му дадете да се охлади до стайна температура преди сервиране да се посипе с пресни зелен лук.