Есенни тиква ястия
Спорт и фитнес / / December 19, 2019
Като дете не може да устои на тиква каша, и, като следствие, много тиква. Ако яде, той е изключително под формата на сирене. А баба и продължи да се готви с нея, че тя може най-добре - тиква мляко овесена каша. Сега отношението ми се промени към тиквата в диаметрално противоположна посока, защото намерих много ястия - сладко, солено, остър, пикантен, - които могат да бъдат получени от него! Днешната статия е посветена на рецепти от тиква.
Както вече казах, тиквата може да е различен, и този избор на рецепти ще се опитаме да покажем своята красота от всички страни! Така че, днес ние имаме възможност за избор на пикантна супа от тиква, тиква пикантен рагу, тиква торта, тиква каша и палачинки от тиква.
Пикантна супа от тиква със сметана
съставки:
- 1 малка тиква;
- 400 мл кокосово мляко или сметана съдържание на мазнини от 10-15%;
- 240 мл кипяща вода;
- 1 стрък розмарин;
- джинджифил корен измервателни парче 2 см, обелени и счукани;
- 2 супени лъжици ябълков;
- сол и черен пипер на вкус.
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса, форуърдни тиквени половини, премахва seredinku със семена и се пече, докато се направи (около 35 минути). Тиквата готов, когато месото му става напълно мека и кората придобива златист цвят.
Приготвено тиква обелени и изпрати в блендер заедно с всички други съставки. Разбийте, докато гладка. Ако супата е прекалено дебела, можете да добавите малко вода кипене. Готов супа излива в тиган, добавете сол и черен пипер на вкус и малко нагрява, ако е необходимо.
Остра тиква рагу
съставки:
- 1 тиква;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 лук;
- 1 счукан чесън карамфил;
- няколко стръка мащерка;
- 1 лют червен пипер;
- доматено пюре (по избор);
- сол и черен пипер на вкус.
подготовка
Нарежете тиквата, корите и семената от кората, нарязани на малки квадрати. Също парче лука на тънки полу-пръстени.
Загрейте дълбок тиган, изсипете зехтина, добавете лук и чесън. Passeruete ги няколко минути на слаб огън. След като лукът е започнала да стане прозрачен, добавете нарязания на ситно тиквата и всичко е добре смесени. Готови ли сте да се загрява в продължение на 3 минути и след това се добавят нарязани пръстени Хот Чили Пепърс. Продължи да се разбърква огъня още няколко минути, или докато скуош започва да злато. След това се изсипва вряща вода, така че водата покрит тиквата в продължение на около две трети, добавете мащерката, покрийте с капак и варете, докато омекнат.
Също така в тази проста яхния могат да добавят 2-3 супени лъжици доматено пюре. Ако не разполагате под ръка прясна люта чушка, можете да добавите ⅛ ч.л. люта чушка или горещи люспи пипер.
Палачинки от тиква
съставки:
- 156 г брашно;
- 2 супени лъжици захар;
- 2 чаени лъжички бакпулвер;
- Половин чаена лъжичка канела;
- Уг чаена лъжичка джинджифил земята;
- Половин чаена лъжичка сол;
- ⅛ чаена лъжичка земята карамфил;
- ⅛ чаена лъжичка смляно индийско орехче;
- 237 мл мляко;
- 6 супени лъжици тиква пюре;
- 2 супени лъжици масло;
- 1 яйце.
подготовка
В отделна купа смесете брашното, захар, сол, подправки и бакпулвера.
В друга купа се смесват течните съставки: тиква пюре (тиква преди варено и смлян блендер), яйца, мляко и разтопено масло.
Разбъркването им до получаване на хомогенна маса и се добавя към купа с съставки сухите смесват до получаване на хомогенна маса с хало, и се пече в тиган, смазочно масло повърхност.
Към масата се сервира с масло и мед.
тиква торта
съставки
За тестото:
- 420 г тиква пюре;
- 2 яйца;
- 2 чаши брашно;
- 1 чаша захар;
- Половин чаша растително масло;
- ¼ чаена лъжичка джинджифил земята;
- ⅛ чаена лъжичка земята карамфил;
- 1 чаена лъжичка канела;
- 1 чаена лъжичка ванилия захар;
- Половин чаена лъжичка сол;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб.
За глазурата:
- 120 г кремообразно сирене;
- Омекотена 3 супени лъжици масло;
- 1 чаена лъжичка мляко;
- 1 чаена лъжичка ванилия захар и щипка ванилия;
- 1 чаша пудра захар.
подготовка
Загрейте фурната до 160 градуса. В голяма купа, смесете всички съставки сухите и да направи малка вдлъбнатина в средата. В отделна купа се смесват с помощта на миксер течни съставки: тиква пюре, растително масло.
Добавете всичко това да се сухата смес и месят тестото с миксер или хало. това се излива върху подготвената тава, на положени хартия за печене или правоъгълна форма за печене.
Пече се, докато омекнат и изважда на матрицата да се охлади тортата. Докато тя се охлажда, пригответе глазурата. Към тази смес с помощта на миксер крема сирене с масло, след това добавете захарта и ванилията. Ако Глазура е твърде гъста, може да се разрежда с малко мляко.
Готовата глазура се разпределя равномерно по повърхността на тортата и го нарежете на парчета с големината, която искате.
Тиквата овесена каша с ябълки и царевица, булгур
съставки:
- Половин чаша на царевица зърно;
- 300 г тикви;
- 1 малка ябълка;
- 1 супена лъжица захар;
- мед и масло на вкус.
подготовка
Смесването на водно стъкло с ¾ ¾ чаша мляко, се довежда до кипене, се разтваря в смес от захар и се добавя към царевица зърно. Кук, докато омекнат на слаб огън за 15-20 минути.
До варени зърнени храни, нарежете тиквата на малки парченца, отнемат кора. Почистете ябълката от ядрото и кора и се нарязва на еднакви по големина парчета, като тиква. В дъното на малка тенджера изсипете съвсем малко вряща вода, намазани с ябълка на тиква и оставете да къкри, покрити, докато омекнат. След като тиквата с ябълки са готови, те се смила на пюре с миксер.
Свързване тиква и ябълково пюре и готовите олющена царевица, разбъркайте добре, добавете мед и масло за вкус и позволява да престои още 10 минути.